Praktiske champignons i matlaging er utmerket til å steke i ovnen. Sopp fylt med forskjellige fyll er en velsmakende, tilfredsstillende og næringsrik rett. Flere gode måter å tilberede dem blir presentert i denne artikkelen.
Sjekk ut de detaljerte oppskriftene og prøv dem ut. Du vil bruke litt tid, du trenger ikke å fullføre vanskelige stadier og handlinger. Og det mest interessante - du vil uansett få et godt resultat.
Utstoppede ostesvampoppskrifter
En varm matbit til ferien, som du kan dekorere eldgardebordet, kan gjøres ganske enkelt. Det beste og alltid smarte alternativet er fylte sopphetter med ost.
Viktig! Chitinfibre av soppene i fordøyelsessystemet til små barn er vanligvis ikke i stand til å fordøye.
Du kan bruke hvilke som helst foretrukne ingredienser til fyllingen, men hvis du ennå ikke har valgt en passende oppskrift, kan du bruke en eller flere av de fem metodene for å bake champignon, beskrevet i detalj nedenfor.
Slike oppskrifter med sopp tilbys for deg, velg etter din smak og nyt resultatene:
Med ost og hvitløk
810-15 minutter
Ernæringsverdi per 100 g:
- Vask soppen, skru løs bena. Riv osten på et rivjern i ønsket størrelse.
- Tilsett hvitløk, salt, bland ingrediensene godt.
- Legg revet ost i hattene: klem osten i en knyttneve, ram den så mye som nødvendig, slik at den ikke lekker ut senere.
- Plasser soppen i ovnen (ved + 160 ° C) på en stekeplate eller en tallerken som er egnet for steking og la småkoke i 7–10 minutter. Retten er klar.
Videooppskrift
Med ost og hvitløk Videooppskrift: Med ost og hvitløk
Vet du det Champignons er ideelle for en diett: 100 g sopp inneholder bare 20-30 kcal.
I marinaden
102,5 timer
Ernæringsverdi per 100 g:
- Skill bena fra de vasket soppen. Hele ben blir ikke brukt. Sett dem til side.
- Legg hattene i pannen, hell soyasaus, dryss over krydder og salt. Legg til majones nå.
- Bland ingrediensene grundig og la det marinere i to timer.
- Lag nå fyllet. Hakk løken og stek den i en panne til den er gjennomsiktig.
- Kombiner hakkede soppben med løk. Stek til de er gyldenbrune.
- Når den stekte maten er avkjølt, rasp osten i dem. Mix.
- Syltede hatter begynner å fylles med fylling.
- Legg soppen på en stekeplate og hell marinaden som er til overs fra soppen.
- I fatet som er forvarmet til + 180 ° C, plasser fatet i 25 minutter.
Videooppskrift
Til marinaden
Viktig! Rå champignon har kreftfremkallende, hydrazin. Men når den utsettes for varmebehandling, blir den ødelagt.
Med gulrøtter og cherrytomater
1635 minutter
sopp krydder
å smake
Ernæringsverdi per 100 g:
- For vaskede fruktlegemer, skille bena, som deretter skal skjæres i terninger.
- Hakk løken på samme måte.
- Riv gulrøttene på et fint rivjern.
- Stek løken med hakket sopp og gulrøtter i en oljepanne. Salt, tilsett krydder, bland.
- Når den ristede fyllingen er avkjølt, begynn å legge den i sopphettene.
- Legg nå cherrytomater i hver hatt du fyller. Dryss revet ost på toppen.
- Sett den rå retten i ovnen i et kvarter (ved en temperatur på + 180 ° C). Ta ut retten, server den til bordet.
Videooppskrift
Med gulrøtter og cherrytomater
På tyrkisk
12 ca 1 time
krem eller rømme
1-3 ss. l.
Ernæringsverdi per 100 g:
- Vask soppen.
- Finhakket skilt ben. Sett til side i en bolle.
- Skjær pepper i små terninger også.
- Hakk persillen. Kombiner ingrediensene.
- Gni en fedd hvitløk, ost - på et stort rivjern. Slå på ovnen og sett den på + 170 ° C.
- Tilsett ost i en bolle til de hakkede bena med pepper og persille (eller andre urter som du foretrekker). Rømme (eller krem) er også her. Salt og pepper. Rør.
- Stopp hattene. Du kan smøre soppen med olje utenfra.
- Send den utstoppede soppen til ovnen i 30-40 minutter (øk temperaturen til + 200 ° С). Retten er klar.
Videooppskrift
Turkish
Vet du det Det viser seg at sopp er delt inn i mannlige og kvinnelige individer. Forskere har funnet ut at DNA-strukturen til representantene for soppriket ligner de menneskelige kjønnskromosomene.
Med kjøttdeig
1640–50 minutter
malt svart pepper
å smake
Ernæringsverdi per 100 g:
- I vasket champignon, skru av bena.
- Legg lokkene på den smurte bakeplaten. La 20 ml olje ligge igjen.
- Tilbered hakket kjøtt, salt det (0,5 ts). Pepper i samme andel. Tilsett like mye paprika og en skje hakket persille.
- Bland ingrediensene og form kjøttbollene i samme størrelse fra det resulterende kjøttet.
- Legg disse kjøttbollene i hatter - en i hvert stykke.
- Spill med olje.
- Riv osten. Dryss dem med sopp.
- Sett dem i ovnen i en halv time ved + 180 ° C. Retten er klar, de kan behandle gjestene dine.
Som du ser er det veldig spennende og enkelt å fylle og bake champignoner. Dette er en slik prosess som gir et vakkert og nyttig resultat: et solid måltid til festbordet. Men den enkle tilberedningen og den minimale tiden bruker denne parabolen som en tilfeldig.
Vet du det I India ble det for noen år siden oppdaget utrolig flotte sopper, hvis farge er himmelblå. Forskere tviler fortsatt på om disse skjønnhetene er spiselige eller ikke.
Dette er en ferieoppskrift på hver dag. Garantien for suksess i tilberedningen av sopp er imidlertid kvaliteten på produktene: Selve soppen må være frisk og hel. Bon appetitt!