Rosa laks er en art av anadrom fisk fra laksefamilien. Det er en verdifull kommersiell fisk. Kjøttet hennes inneholder mange vitaminer, mineraler, makro- og mikroelementer, fett, omega-3s. Alle disse stoffene er veldig nyttige for menneskekroppen, så erfarne husmødre råder til å lage supper, gryteretter, steke, bake, røyke, saltet og hermetisere av den. Denne artikkelen gir oppskrifter på hermetiserte rosa laksefisksalater med ris og andre ingredienser.
Valg og tilberedning av ingredienser
For å tilberede en deilig fiskesalat, trenger du å kjøpe bare fersk, av høy kvalitet, uten utenomliggende lukt, skade og tegn på råtten mat. Vask og tørk dem grundig; du må også vaske og tørke kokeapparatet godt. Ved kjøp bør spesiell oppmerksomhet rettes mot hermetikk., banken skal ikke ha hevelser, bulker, punkteringer, emballasjen må nødvendigvis angi og trykt godt på datoen for produksjon og holdbarhet.
Vet du det I naturen tilbringer rosa laks mye tid i saltvann og mindre i ferskvann, så smaken på kjøttet er betydelig forskjellig fra andre laksearter.
Hermetiserte rosa laksesalatoppskrifter
Følgende er enkle og smakfulle oppskrifter på fiskesalater. For matlaging i henhold til disse anbefalingene er det ikke nødvendig med spesielle apparater eller sjeldne ingredienser, og ut fra ferdighetene innen matlaging er det bare de grunnleggende som nesten alle har behov for.
Med ris, agurk og egg
8 porsjoner30–40 minutter
hermetisert rosa laks
1 kan
malt svart pepper
å smake
Ernæringsverdi per 100 g:
Kok ris i saltet vann til den er ferdig kokt, den skal være smuldrende, la den avkjøle. Hardkokte egg, avkjøl, kuttet i små terninger og ha i en dyp bolle.
Åpne en blikkboks, fjern fisken, fjern bein og hud, slip fileten, send til eggene.
Tilsett deretter kokt, kjølt ris, bland innholdet grundig.
Vask agurkene, tørk, fjern tipsene, skjær grønnsakene i små terninger, skrell også løken fra skallet, finhakk, brett alt til arbeidsstykket.
Deretter må du salt, pepper, krydre med majones, bland godt og kan serveres.
Før servering kan den pyntes med hakkede greener av dill og persille.
Videooppskrift
Viktig! Ris for salat er bedre å kjøpe i poser, fordi den ikke fester seg under matlaging, og den trenger ikke å vaskes, da den behandles på en spesiell måte før den pakkes. I tillegg indikerer emballasjen tid og metode for riktig tilberedning.
Lag med ris og agurk
8-10 porsjoner30-40 minutter
hermetisert rosa laks
2 bokser
malt svart pepper
å smake
bladsalat
til dekorasjon
Ernæringsverdi per 100 g:
Kok ris i saltet vann til det er mørt, kjølig, det skal være smuldret.
Skrell gulrøttene, rasp på et grovt rivjern, stek i solsikkeolje i omtrent 8 minutter.
Press saften ut av sitronen.
Skrell løken fra skallet, skjær løken i fire deler, kutt i tynne strimler, legg i en bolle, dryss over malt pepper, hell i sitronsaft, bland, la den marinere.
Åpne hermetisk fisk med rosa laks, ta ut biter fisk, fjern alle beinene fra dem, hakk fileten, ha i en egen skål.
Vask agurkene, kuttet i strimler, legg i en bolle.
Skyll dillgrønt, fjern overflødig fuktighet, hakk fint, tilsett i agurker og bland.
Legg vasket og tørket salatblader på en flat tallerken, legg klar ris på toppen med et jevnt lag, tilsett salt, fett med majones.
Fordel fisken i det andre laget, syltet løk i det tredje, gulrøtter i det fjerde, smør, deretter dekk innholdet med dill, dekk til, dekk til, la det trekke i 1 time.
Videooppskrift
Viktig! Ikke i noe tilfelle skal agurker saltes på forhånd, siden de etter saltingen slipper saften og vil ikke være sprø.
Salater av hermetisert rosa laks med ris viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende, de vil sikkert appellere til elskere av fiskeretter, og forberedelsen av dem tar ikke mye krefter, tid og økonomiske kostnader. De kan bli en favorittbit og pynte ethvert høytidsbord.