Salater pynter enhver fest, hver vertinne kjenner minst et dusin oppskrifter for hver dag og enda mer festlige alternativer. Denne artikkelen er en av de lekreste salatrettene med kylling, druer og valnøtter.
Hvordan tilberede ingrediensene
Salat, som vil bli diskutert, kalles "Tiffany." En delikat, smakfull og tilfredsstillende rett har gjennomgått mange tillegg og erstatning av ingredienser siden dens utseende, men den klassiske versjonen vil bli vurdert i artikkelen.
For å gjøre parabolen balansert i smak, må du velge og tilberede ingrediensene:
- Når du velger druer, bør hvite varianter foretrekkes, siden de er mindre søte enn mørke. Blå bær kan inkluderes til dekorasjon i en minimal mengde. Quiche-mish er ideell for salater: den trenger ikke å skjæres, den er liten, og viktigst er fordelen er fraværet av frø.
- Kylling for å bevare saftigheten når du koker dyppes i kokende vann. Hvis du koker, senker du den først i kaldt vann, viser det seg å være ganske tørr. Ikke eksperiment med kylling, velg en annen del av skrotten. Kyllingbryst er det mykeste og er godt delt inn i fibre, og trommestikker eller lår har årer.
- For å gjøre det lettere å skrelle eggeskallet saltes vannet litt under kokingen.
- Hard ost gnides best avkjølt.
- Når du kjøper, må du inspisere: kjernene skal være tørre og jevn malt gullbrune.
Vet du det I følge en versjon dukket salaten opp i 2003, en jente med kallenavnet Tiffany la ut oppskriften på Internett på det kulinariske nettstedet. Retten fikk umiddelbart popularitet i mange land, og fikk navnet fra kallenavnet til skaperen.
Matlagingsoppskrift
4 40 min.
olivenolje
2-3 ss. l.
Ernæringsverdi per 100 g:
- Kok først kyllingen i saltet vann. Ha også kokte egg. Kutt deretter i biter og stek i olivenolje, drysset med karri til de er gyldenbrune.
- Kokte egg og ost gnides på et grovt rivjern.
- Slip nøtter i smuler med en blender eller elt med en kjevle.
- Vask og tørk salatblader på et kjøkkenhåndkle.
- Vask og skill druer fra kvister. Hvis det er frøfritt og ikke stort, kan du bruke hele bær. Hvis det er med frø, er det bedre å skjære sammen i to og fjerne frøene.
- Legg bladene på fatet slik at spissene stikker litt utover kanten på parabolen.
- Legg deretter kyllingen demontert i fibre, smør dette laget med en spiseskje majones.
- Dryss deretter jevnt med nøttesmuler, trenger ikke å dekke dette laget med majones, det blir for fettete.
- Det neste laget er kokte, revne egg, et lag majones - 1 ss. l.
- Fordel ost på toppen, smør med majones.
- Den siste touch er druedekorasjon. Den legges over hele overflaten på salaten, og presses litt inn i et mykt lag.
- For god bløtlegging renses parabolen i kjøleskapet i 1-2 timer.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10535/image_61wi4Nuhbq7wh4oAnA.jpg)
Denne retten diversifiserer hverdagsmenyen og pynter det festlige bordet. Det fine med salaten er at du kan eksperimentere med oppskriften ved å tilsette nye ingredienser, endre påkledning og serveringsstil.Viktig! For en pute er en Lollo-Ross salat ideell, som er kjent for sin myke overgang av grønne blader til en mørk burgunder tone og en behagelig, frisk tone i smak.