Varm suppe er det vanligste første kurset. I dag er det et utall av varierte oppskrifter på supper. Det er veldig enkelt og raskt å lage en slik rett i kyllingbuljong med tilsetning av vermicelli og sopp. Hvordan du gjør dette riktig, vil artikkelen fortelle.
Valg og tilberedning av ingredienser
Det ideelle kjøttet for buljongen ville være en ung kylling i fersk eller kjølt tilstand. Den kokes raskt, og suppen tilberedt på basis av den er gjennomsiktig. Kyllingkadaver kan kuttes i biter eller legges i vann i sin helhet, tidligere vasket.
Sopp til suppe er frisk eller frossen. Før avriming trenger de ikke. Det skal bemerkes at poteter ikke er nødvendige for denne oppskriften.
Sopp og Vermicelli kyllingsuppeoppskrift
[/ oppskriftinstruksjoner]
Videooppskrift
Sopp og Vermicelli kyllingsuppeoppskrift
Viktig! Gjennomsiktig buljong kan bare oppnås hvis ung kylling legges i kaldt vann og skummet fjernes under tilberedningen.
Så det er ganske enkelt å lage kyllingsuppe med vermicelli og sopp hjemme. Det viktigste er å velge ferske og høykvalitets ingredienser, tilberede en klar buljong og følge matlagingsanbefalingene i oppskriften.