I den moderne verden er det et stort antall tinkturer basert på forskjellige bær, nøtter og medisinplanter. Dette er ekstrakter fra fruktene til forskjellige planter, som tilberedes på alkoholbasis. Tinktur hjelper i behandlingen av sykdommer, og for mange er det selvfølgelig en slags sterk drikke. En av de mest populære og nyttige er den mandelbaserte hetten.
Fordelene med mandeltinktur
Mandler er en steinfrukt som er vidt distribuert i USA, Europa og er en stein med en spesifikk aroma. Denne frukten brukes til fremstilling av kaker, kremer for dem, den tilsettes kaffe og søtsaker. I tillegg blir tinkturer laget på grunnlag av tilstedeværelsen av nyttige egenskaper.
Nytten av slike drinker ligger i det faktum at nøtten inneholder en stor mengde antioksidanter som kommer kroppen til gode. En slik hjemmeinfusjon forbedrer funksjonen i hjerte og blodkar, og er også en kraftig kur mot leversykdommer.
Viktig! I tilfelle når infusjonen tas for behandling, er det viktig å observere doseringen, ellers kan uønsket trivsel oppstå.
En av hovedfordelene med mandler, og som et resultat tinkturer basert på det, er et høyt innhold av vitamin E. I moderne kosmetikk brukes denne egenskapen til å lage komposisjoner som gjør håret mykt og gir det glans. Ved hjelp av skjær kan du lage en maske for delt hår. I tillegg vil kompresser fra alkoholholdig væske gjøre huden glatt og gi den elastisitet, og en delikat mandelsmak vil forbli på huden i lang tid.
- I tillegg hjelper bruk av mandler i riktig dosering:
- fjerne sand og steiner fra nyrene;
- forbedre leverens funksjonelle funksjon;
- utskille galle;
- forbedre hjerneaktiviteten;
- lindre en pasient med astma eller bronkitt;
- rens blodet av giftstoffer som kommer inn i kroppen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_xf5CI2jdmEl.jpg)
Hvis menneskekroppen er utsatt for hyppige anfall, vil et mandelekstrakt hjelpe deg med å bli kvitt dem. Takket være dens gunstige egenskaper hjelper mandler også med å bli kvitt søvnløshet.
Vet du det Mandler er ikke nøtter, men tilhører en rekke plommer, men vanen med å tilskrive den til den første formen har utviklet seg på grunn av det faktum at den viktigste smaken er konsentrert i frøene til frukten.
Personer som lider av halsbrann eller sykdommer i mage-tarmkanalen, mandeltinktur vil hjelpe til med å takle ubehaget forårsaket av disse problemene. Og menn, i tillegg til å kjempe mot bakrus, vil bidra til å forbedre styrken. Spesielt oppmerksomhet bør rettes mot et slikt verktøy for røykere. Et slags magesår kan dannes i kroppen deres, og surheten i magen øker også. Mandler vil hjelpe deg med å bli kvitt slike symptomer.
I tilfelle det ikke er mulig å tilberede en mandeldrikke, er det flere anbefalinger om bruk av nøtter:
- barn under tre år er uønskede å konsumere frukt, siden en allergisk reaksjon kan utløses;
- barn fra 3 til 14 år trenger å spise 2-4 fostre per dag;
- folk fra 14 år kan spise 10-15 nøtter om dagen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_Xg09MX7ci5hMcpsMze4R.jpg)
Ofte konsumerer folk nøtter i store mengder, og skjønner ikke at dette kan skade kroppen. Til tross for at denne typen frukt ikke inneholder en stor mengde fett, kan overmetting av kroppen med antioksidanter føre til uønskede allergiske reaksjoner.
Vet du det I Sveits legges mandelfrø til julekaken. Det antas at den som kommer over nøtten, vil være fornøyd hele neste år.
Mandel tinkturoppskrifter
Oppskriften på mandeltinktur er ganske enkel, men har sine egne egenskaper. Du kan lage en sirup basert på fruktene selv, eller du kan bruke skallet til dette. I det andre tilfellet vil aromaen av skjær bli mindre lys, men vil beholde nyttige egenskaper.
I skall
Til tross for at mandelskallet tilsettes sirupen, er selve benene også til stede i oppskriften på en slik infusjon.
1 L 1 måned
mandelskall
100 g
Ernæringsverdi per 100 g:
- Fruktene i seg selv må knuses, legges i en glassbeholder, legg mandelskallet på toppen og hell alkohol. En slik blank skal tilføres i 20–25 dager.
- På den siste dagen av insistering, bør sukker sirup tilberedes. For å gjøre dette, må sukker males i pulver, hell deretter vann og sette i brann. Det bør varmes opp i 10 minutter, mens du fjerner skummet som vil dannes.
- Etter denne perioden, tøm infusjonen gjennom en gasbindduk og sil gjennom filterpapir.
- Etter å ha blandet skjæret med sirup og hell i flasker eller glass, kork deretter tett og la stå i opptil 2-3 uker.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_E2zc7bndL9bv7ZyemGaFSr.jpg)
Viktig! Insister sirup ved romtemperatur i et tørt rom.
På en nøtt
1 L 1 måned
vodka eller måneskinne 42–50%
1,5 l
mandler
1/2 fasettert glass
Ernæringsverdi per 100 g:
- Til å begynne med skal mandelben stekes i en panne til de er mørkere, og deretter fjernes straks fra varmen. Det er viktig å fjerne nøttene umiddelbart etter utseendet på en uttalt benaroma, ellers vil drikken ha bitterhet.
- Eikflis må helles på forhånd med varmt vann, og koke, og deretter la dem trekke i 30-40 timer.
- Hell beholderen eller vodkaen i beholderen som væsken skal tilføres i, og bland den deretter med vann, der det var eikflis. Bland grundig, tilsett melis og la stå i 3-5 timer.
- Etter den angitte tiden er det nødvendig å legge rosiner og mandelsteiner til den samme beholderen. Rist beholderen, la den ligge i et mørkt rom i en periode på 25-30 dager.
- Deretter skal væsken filtreres gjennom gasbind og la stå i ytterligere 20 dager.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_z3s5Am2Kyf.jpg)
Viktig! For tilberedning av tinkturer kan du ikke bruke bitre mandeltyper, siden de inneholder for høyt innhold av skadelige syrer.
Funksjoner av noen oppskrifter
Avhengig av hva slags drikke jeg ønsker å tilberede, vil oppskriftene variere. Fra mandler kan du lage moonshine, brennevin, cognac og til og med vin. Hver drink vil være interessant og velsmakende på sin måte. En viktig betingelse er bare hvordan infusjonen skal tilberedes. Hvis nøtten gir cognac og vin en sterkere og mer syrlig smak, vil brennevinet vise seg å være mykt og mørt.
Mandelhår
Mandelhøne er den enkleste å tilberede. En av hovedreglene i dets forberedelse er at mandelbasen kan føre til frigjøring av hydrocyansyrer, som igjen kan føre til forgiftning. For å forhindre et slikt problem er det bare å tilsette mer sukker i drikken.
1 L 1 måned
vodka eller måneskinne 42–50%
1 liter
Ernæringsverdi per 100 g:
- Eikflis bløtlegges i en dag i vann. Det anbefales å fylle dem slik at væsken bare dekker bitene. I dette skjemaet forblir de i 24 timer.
- Etter filtrering av vannet og tilsett alkohol (moonshine eller vodka) til det. Deretter tilsettes pulverisert sukker, hvoretter slik væske blir liggende på bordet i 4 timer.
- Så blir resten av elementene lagt til denne skjæret, nemlig rosiner og mandler. Alt skal blandes og la stå å insistere i 3-4 uker. Romtemperatur må ikke overstige + 20 ° C.
- Etter at væsken er tilsatt, skal den føres gjennom filterpapir og la stå i ytterligere 3 uker.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_9ABnilfrvaf.jpg)
Vet du det I Portugal er det vanlig å feire mandeltrærets blomstringsdag på begynnelsen av året.
Mandelbrennevin
For tilberedning av brennevin brukes bare et søtt utvalg av mandelkjerner.
1 L 1 måned
søte mandler
100 g
aprikoskjerner
100 g
ferskenfrøkjerner (valgfritt)
100 g
Ernæringsverdi per 100 g:
- Kjernene til frøene må tørkes grundig og stekes lett i en panne til en vedvarende aroma dukker opp. Du kan tørke dem i ovnen ved en temperatur på + 100 ° C i 30 minutter.
- Etter at nøttene har tørket, må de males eller knuses med en kjevle. Hell etter fruktbehandling fruktene i en beholder med moonshine og lukk tett. En slik infusjon skal stå på et varmt sted i 20 minutter.
- På dette tidspunktet er det nødvendig å koke sukker sirupen. Sukker med vann skal kokes og settes til side i 20 minutter. Så sirupen avkjøles før den kommer i beholderen med alkohol. Når sirupen har blitt romtemperatur, bør den tilsettes i måneskinen med mandler og la stå på et kjølig mørkt sted i 5-6 dager.
- Med jevne mellomrom må du sjekke skjær. Når det får en bitter ettersmak, må du føre det gjennom filterpapir og la det ligge på et kjølig sted i ytterligere 3-5 uker.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_7aZrMt7OzU94q1mcaxh.jpg)
Viktig! For å gi drikken en lysere smak, er det nødvendig å tilsette kaffe og vanilje til skjæret.
Mandel cognac
For at konjakken skal være rik og velsmakende, er det viktig å følge forholdene i oppskriften med spesiell nøyaktighet.
1 L 1 måned
Ernæringsverdi per 100 g:
- Chips bør fylles med en liten mengde vann slik at den bare dekker dem. I denne tilstanden bør de stå i 24 timer.
- Etter den angitte tiden, skal vannet filtreres gjennom gasbind og helles i vodka eller måneskinn. Etter at du har tilsatt rosiner og revne mandler.
- En slik skjær bør stå på et mørkt sted i 40 dager. Etter denne perioden vil drinken få den nødvendige fargen og aromaen.
- På slutten skal drikken føres gjennom filterpapir 3 ganger, og deretter helles i en sterilisert flaske eller krukke.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_DhLbKwhdM3JNdoGkIDIlrlxR.jpg)
Mandelvin
Det er enkelt å lage en mandelbasert vindrink. Nå er det veldig vanskelig å finne denne drinken i hyllene i butikker, så mange mistenker ikke engang hvilken smak som venter dem når de spises.
Faktisk er tilberedningen av en slik drink en blanding av ingrediensene til de ferdige vinproduktene. Hvis en person har sin egen druevin hjemme - 0,5 l, bør den blandes med 800 g revet frø, og tilsett deretter 2 ss. l. hvitvin. Drikken tilføres i 5 dager, hvoretter den er klar til å drikke.
Basert på oppskriftene, kan vi konkludere med at ingrediensene ikke er grunnleggende forskjellige i hver av dem. Hver av dem har sine egne egenskaper når det gjelder matlaging, som lar deg lage nye skjær med en uvanlig smak. I tillegg til nye smaksopplevelser, vil moderat drikke komme kroppen til gode.Vet du det Mandel marsipan ble en gang betraktet som et legemiddel for psykisk syke.