Foto, beskrivelse, liste over nøkkelrepresentanter * Husdyr

Send

Det er kyr av kjøtt, meieri og kjøtt og meieri raser. Hvis målet ditt er å skaffe melk, cottage cheese, rømme og andre meieriprodukter, bør du ta hensyn til dyr med en meieriorientering.

Listen over raser med melkeproduktivitet

Registreringer for melkeprodukters produktivitet er melkekyr. De høyeste melkeutbyttene er karakteristiske for dyr, som vi vil diskutere i vår artikkel.

Ayrshire

Disse representantene for storfe vil være et reelt funn for eieren. Rasen kommer fra Skottland. I dag er det holdt i mange land.

Slike egenskaper er iboende hos et dyr:

håret til kyr er lysebrunt; oksene kan ha mørke flekker;
vekt - opp til 600 kg;
lite hode med tynne horn;
ryggen er bred og kroppen er kort.

Disse kyrne har disse fordelene:
utviklet jur;
konstansen i melkeutbyttet;
høy ytelse;
enkel akklimatisering;
ingen problemer etter kalving;
god fordøyelighet av fôr (inkludert grovt).

Red-broket

Disse kyrne ble avlet av russiske oppdrettere ved å krysse Simmental og Holstein raser.

De er den yngste rasen, men til tross for dette har de mange fordeler:
stor kroppsbygning, vekt - 560-660 kg;
koppformet jur;
god produktivitet - 5000-6000 kg per amming;
fettinnhold i melk - opptil 4%;
proteininnhold - 3–3,5%;
tåler et varmt klima;
motstandsdyktig mot stress.

Arbeidet med å forbedre rasen pågår.

Svart og hvitt

En annen ung rase av melkekyr. I Russland okkuperer de mer enn 50% av alt storfe.

Dette skyldes tilstedeværelsen av slike fordeler:
stor skålformet jur;
vekt - fra 500 kg til 1 tonn;
melkeutbytte - opptil 1,4 kg per minutt;
melkeutbyttet er 6000-8000 kg per år;
fettinnhold - ca 4%;
høyt proteininnhold (mer enn 3%);
smakfulle kjøttprodukter.

Burenki har rekordmelkutbytte på over 8 tonn per år.

Yaroslavl

Storfe av denne rasen har gitt oss meieriprodukter i mer enn 200 år. Pelsen til dyr er svart med hvit flekk.

Yaroslavl har noe dårligere vekt i forhold til andre kuer, men de har ikke mindre fordeler:
kyr veier 400–500 kg, og blant okser er det kjemper opp til 1200 kg;
produktivitet - fra 3000 til 5000 kg per år;
fettinnholdet i melk er opp til 4,5%, proteinkomponenten er opp til 3,7%;
pleide å få storfekjøtt, da ung vekst er rask.

Vet du det Ifølge forskere kommer omtrent 20% av klimagassene fra kyr. På den måten skader de miljøet.

Rekorden for melkeutbyttet til disse kyrne var 11590 kg per år.

Holstein

Hjemmet til disse kyrne er Amerika. Dyr har flekker av forskjellige former, hovedsakelig lokalisert i nedre overkropp. Akklimatisering påvirker det ytre og produktiviteten, men i gjennomsnitt er indikatorene:

dyrets vekt varierer innen 1 tonn;
skålformet jur;
melkestrømningshastighet - 2,5 kg per minutt;
fettinnhold - opptil 4%, protein - omtrent 3,5%;
antall melkeutbytter per amming er fra 7000 til 9000 kg.

Vet du det I 2004 ble 30805 kg melk per amming melket fra en Juliana-ku av rasen Holstein.

Israelske storfeoppdrettere har skapt vilkårene for at Holstein kan gi opptil 10.000 kg råvarer per år.

Kholmogorskaya

Disse kyrne tilhører de eldste rasene. Det ble utviklet tilbake på 1600-tallet i Arkhangelsk-regionen.

Dyr har mange fordeler:
gode reproduktive egenskaper;
vekten til kyr er opptil 500 kg, okser - 800–900 kg;
melkeutbyttet ligger i området 3000–3500 kg per amming, under gode forhold - opptil 5000 kg;
fettinnhold - i området 3,5–3,8%, protein - 3–3,6%;
god immunitet og høy utholdenhet;
rask bøying;
kvalitet kjøtt.

Dyr har høy produktivitet i kaldt klima, men tolererer ikke høye temperaturer. I dag pågår det avlsarbeid for å øke fettinnholdet i melkeproduktene til disse kyrne.

Dzherseyskaya

Disse dyrene tilhører de små representantene for storfe som ble avlet i England. Kyrnes farge er rød, med en lys eller mørk nyanse. Noen individer har hvit flekker på magen og bena.

Karakteristiske trekk ved rasen:

lite hode og tynn nakke;
feil dannelse av bakbenene og en lett hevet rygg;
stor koppformet jur;
vekten av kvinner er 350-400 kg, okser - omtrent 600 kg;
en høy prosentandel melkefett (opptil 6% og høyere), proteininnhold - 3,7%;
gjennomsnittlig årlig melkeutbytte - 4.500–5.500 kg;
kjøtt er ikke av høy kvalitet og er ikke spesielt etterspurt.

På grunn av det høye fettinnholdet har meieriproduktene til disse burenki en gul farge, og når de står, er de godt delt i fraksjoner, og danner et tykt lag krem på overflaten. Jersey okser brukes ofte for å øke fettinnholdet i melk fra kyr av andre raser.

Rød steppe

Dette storfeet kommer fra Ukraina, det er mer enn 200 år gammelt. Fargen er rød eller rød, flekker og merker av lys farge kan være til stede.

Viktig! Disse kyrne har ofte defekter i jurets struktur (normalt er den rund eller koppformet), slike dyr skal ikke brukes til videre avl.

Karakteristiske trekk ved disse dyrene er:

vekten til kyr er innenfor 500 kg, oksene er større - opp til 900 kg;
gjennomsnittlig årlig produktivitet - opptil 4500 kg;
fettinnhold - ca. 3,5–5%, tilstedeværelse av protein - 3–3,5%;
høy tilpasning og evne til å komme sammen i ethvert klima;
rask vektøkning på grønt gress og dets sikkerhet i en periode med tørke;
sterk immunitet;
smakfulle kjøttprodukter.

Dutch

Dette er en av de eldste melkeraser. Kyr har en sort-hvit drakt med en proporsjonal overkropp. I ytelse kan ingen rase sammenlignes med nederlenderen.

Blant fordelene kan følgende skilles:
stor jurformet;
vekten til kyrne er 500–600 kg, oksene er tyngre - opptil 1000 kg;
tidlig modenhet og rask vekst, noe som sikrer tidlig melkeproduksjon;
melkeutbyttet er opp til 4500-5000 kg per amming;
fettinnholdet overstiger 4%, og proteinmengden er omtrent 3,5%.

Hvordan velge en melkeku

Når du velger et dyr, må du ta hensyn til utseendet (eksteriør), alder og også noen andre fysiologiske indikatorer.

Kor med høyt melkeutbytte har følgende egenskaper:

hodet er lite, langstrakt;
nakken er tynn og brettet, med en liten underdel;
manken rett, høy, ikke veldig bred;
ryggen er rett, overgangen fra korsryggen til kroppen uten hulninger;
magen skal ikke være for stram eller veldig slapp;
lemmene skal være sterke;
pelsen er glatt og skinnende, og huden er tett (med en liten mengde underhudsfett), tynn og mobil.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot juret:

tynn hud med sparsom hår;
velutviklet venøst nettverk;
en bred melkebrønn (bukhulen) som melkevenen strømmer inn i: den palpes med fingre på begge sider av kroppen (jo større ringens bredde, desto høyere er melkeutbyttet);
yverlober er identiske, koniske eller sylindriske brystvorter 6–8 cm lange.

For ikke å få en veldig gammel ku, må du ta hensyn til:

tenner, som hos storfe vokser i visse perioder, derfor indikerer tilstedeværelsen av en spesifikk tann den eksakte alderen til dyret (etter utseendet til alle tenner, blir alder bestemt av graden av slitasje og slitasje);
horn ringervises etter hver kalving: i kviger bestemmes alderen av lengden på hornene, i 1 måned forlenges de med 1 cm.

Det er også noen folketegn som indikerer den høye produktiviteten til kyr:

jo dypere hulninger mellom kuhornene, jo mer melk gir det;
en senket forhøyning på hodet er også et tegn på høyt melkeutbytte;
den avrundede spissen av halen er gulaktig - bevis på godt fettinnhold i melk;
groper under skulderbladene er bevis på god produktivitet.

Viktig! Topp melkeproduksjonen skjer etter 5-6 kalving.

Melkekyr er også rolige. For å ha nok meieriprodukter, må du ikke bare velge en melkeku, men også ta hensyn til alle anbefalingene ovenfor. I tillegg, for å få melk av høy kvalitet, trenger dyr et balansert og variert kosthold, samt gode forhold.

Send