Menneskeheten har kjent honning i flere tusen år, ikke bare som et høyt kaloriinnhold, energisk verdifullt matprodukt bestående av forskjellige monokarbonhydrater, men også som et uunnværlig terapeutisk og profylaktisk middel. Alle kjenner de vanlige variantene av produktet, som lind, bokhvete eller blomst, men noen ganger kan du høre om ganske eksotiske varianter, som inkluderer eføyhonning.

Beskrivelse av Ivy Honey

Ivy honning er et ganske sjeldent produkt, som påvirker prisen. Denne omstendigheten brukes av svindlere, og gir i beste fall andre varianter av produktet (eller til og med bare en falsk) for denne eksklusive sorten. For ikke å falle for svindlerne, bør du være oppmerksom på de karakteristiske tegnene på eføyhonning.

Vet du det Viktigheten av honning allerede ved menneskehetens morgen, bevises av følgende faktum: De hellige skrifter sier at dette produktet refererer til de essensielle produktene for menneskets eksistens (Book of Sirach 39–32). I en annen episode, fra døperens liv (Markus 1)–6) sies det at i ørkenen ble denne helgen matet av gresshopper og vill honning.

Utseende

Denne sorten er ganske forskjellig fra de andre i sin konsistens; produktet er mer som smør med liten ispedd krystallisert nektar. Det ligner i farge som hvit parafin, med en knapt merkbar gulaktig fargetone.

Smak og aroma

Lukten er sterk nok og skarp, men den er ikke lett å karakterisere, og sammenligne den med en annen mer berømt variasjon. Det er vanskelig å gjøre dette på grunn av de mange komponentene, blant dem er det ingen, den viktigste karakteristiske lukten. Snarere kan det sies at aromaen består av en bukett med lukter av forskjellige honningplanter, ligner villskogsorter etter smak. Den har en mentolsmak, men ettersmaken er merkbart skarpere, har en utpreget voldsomhet.

Kaloriinnhold og sammensetning av eføy honning

Sammensetningen av en bestemt honningssort bestemmer sammensetningen av hoved honningplanten.

Viktig! Ivy honning er et utmerket verktøy for å fjerne giftstoffer fra kroppen, inkludert acetaldehyd og acetat, forfallsprodukter av alkohol. I tillegg har nektar en gunstig effekt på leveren, disse egenskapene bør tas hensyn til for å gjenopprette helse etter tunge feiringer.

Takket være eføy inneholder dette birøktproduktet:

• vitaminer fra gruppe A, B, C, PP;
• aminosyrer, inkludert essensielle;
• tanniner;
• glykosidderivater;
• organiske syrer (maursyre, eplesyre), etc.

Produktets energiverdi og sammensetningen av næringsstoffene (i 100 g):

• karbohydrater (glukose, fruktose, sukrose) - 81,6 g;
• fett - 0,2 g;
• proteiner - 0,8 g;
• kaloriinnhold - 328 kcal.

Egenskaper med honning for kroppen til menn og kvinner

I tillegg til de generelle fordelaktige egenskapene, har eføyhonning en rekke kvaliteter, noen av dem er spesielt viktige for menn, andre for kvinner.

Først noen få ord om funksjonene i nektar, som bør ta hensyn til det sterkere kjønn:

• øker sædaktiviteten, har en gunstig effekt på urinsystemets tilstand;
• naturlig afrodisiakum, spesielt effektivt når det brukes sammen med nøtter;
• en blanding med bjørnebær- eller hage greener er et ganske effektivt middel mot prostatitt;
• forbedrer hjertets og blodkarens tilstand, for menn er dette spesielt sant, da det er bevist at de er mer utsatt for lignende sykdommer.

Viktig! Ikke bland gammel og ung honning i en beholder, da dette kan provosere gjæring.

Nå om de egenskapene som er spesielt viktige for kvinner:

• eføy honning brukes i stearinlys, turundas for alle slags gynekologiske patologier, dette er også på grunn av produktets antimikrobielle og betennelsesdempende egenskaper;
• brukt i kosmetologi (skrubber, heiser, masker);
• øker livmorens blodsirkulasjon, slapper av glatte muskler i livmoren, eliminerer oppkast i kramper med toksikose;
• effektiv innen kosthold og sportsernæring.

Nyttige egenskaper

Som nevnt ovenfor, bestemmes fordelene av nektar av de samme egenskapene til honningplanten. Når det gjelder eføy, skal det først sies om triterpenoid saponiner og flavonoider som finnes i planten.

Den karakteristiske lukten av triterpenoider (derivater av terpener) er velkjent for mange av lukten av bartrende harpiks. Denne harpiksen er et avstøtende middel av naturlig opprinnelse og utfører funksjonen for å beskytte treet mot skadedyr.

På grunn av tilstedeværelsen av disse stoffene, så vel som et stort antall vitaminer og mineraler, har eføyhonning kvaliteter som er gunstige for menneskekroppen.

• nemlig:
• anti-inflammatorisk;
• antioksydant;
• anti-virus;
• lindrer spasmer;
• antimikrobielle midler;
• forhindrer dannelse av svulster;
• slimløsende.

Moderne medisin i mange land i verden bruker plantenes egenskaper for å behandle øvre luftveier. Handlingen av slike medisiner er basert på å lindre spasmer og avslappende glatte muskler, noe som hjelper til med å fjerne sputum, hosteanfall blir mindre intense og sjeldnere. Denne egenskapen til planten er ganske effektiv i astma.

Vær også oppmerksom på slike varianter av honning, for eksempel:

Kontra

Som mange andre varianter er eføyhonning intet unntak, produktet er et ganske sterkt allergen.

• Du bør også begrense bruken av produktet (i hvilken som helst form, både i og i form av komprimeringer av applikasjoner), i følgende tilfeller:
• barn under 7 år;
• gravide og ammende kvinner;
• personer med diabetes før de spiser bør konsultere lege for å diskutere hyppigheten og mengden mat som kan spises.

Vet du det I gamle tider, på Egyptens territorium, i de fleste romerske provinser og blant våre slaviske forfedre, var honning et generelt akseptert betalingsmiddel: De kunne betale med skattemyndigheter i henhold til en fast sats.

Bruken av honning fra eføy

Ivy honning, som planten selv, er effektiv i nærvær av følgende sykdommer og problemer med slike organer:

• mage-tarmkanalen;
• lungesykdommer;
• gikt;
• gallestein;
• artritt;
• revmatisme, brannskader;
• forskjellige dermatitt;
• hjelper til med å komme seg etter hjernerystelse, inkludert lindre mental stress;
• nevralgi av forskjellig opprinnelse.

Dette produktet er, som andre varianter, et ganske sterkt naturlig antiseptisk middel, og takket være snerpende egenskaper er det perfekt som et middel til å behandle sår. Du kan bruke honningskompresser og applikasjoner på de berørte områdene i kroppen med sår, forbrenninger, koker, hudsykdommer.

Hvordan lagre honning

Oppbevar produktet på samme måte som andre varianter. Alt er ganske enkelt her: en tre- eller glassbeholder plassert i et tørt, lukket skap er den enkleste og mest effektive måten. Det må huskes at eføy er en sen honningplante, den begynner å gi nektar først i september, når birøktere allerede forbereder biene sine til overvintring.

Produktet har denne funksjonen: det endrer nesten ikke aggregeringstilstanden fra væske til tykk. Mer presist, i en krystallisert tilstand er det ikke som andre varianter i samme fase. Den normale konsistensen er som smør. For at en slik tekstur på produktet (og med fordelene) skal holde seg så lenge som mulig, må de anbefalte lagringsbetingelsene overholdes.

Nå vet du hva eføy honning er, hvordan den er nyttig og hvilke sykdommer den hjelper med. Imidlertid bør det forstås at dette er et ganske sjeldent produkt, og det kan ikke være billig i prinsippet, så vær forsiktig når du kjøper og kjøper det bare fra pålitelige leverandører med et rykte.