Rødløkvarianter blir verdsatt for sin mildere smak og tilstedeværelsen av antioksidantantocyaninet, som farger skalaene sine med en rødlig farge. Denne sorten foretrekkes å brukes til salater, siden den under varmebehandling får en noe gråaktig fargetone. Finn ut hva Carmen rødløksortiment er, hva fordelene og skadene er, hvordan du dyrker og oppbevarer den.
Beskrivelse og kjennetegn på sorten
Denne høysesongen av rødløk ble avlet av nederlandske oppdrettere. Han danner justerte pærer med middels tetthet og en avrundet flat form. De har mørk rød-fiolett ytre skala; inni er de hvitfiolette, saftige, med en mild søt smak. Vekten deres faller vanligvis innenfor intervallet 50–80 g. I tillegg til Carmen-sorten er det en Carmen MS-variant mellom sesongen, som bare skiller seg ut ved at pærene har hvite årer. Grønne fjær fra pærer vokser til 30 cm.
Vet du det Løk er den mest populære planteavlingen å spise. Den dyrkes i mer enn 175 land. Tomter med landinger overgår bedre selv hveteavlinger.
Utbyttet av sorten er omtrent 2,5 kg per 1 m². Den kan dyrkes i alle regioner, men de mest akseptable er Central, Middle Volga og Central Black Earth. Avhengig av klimaet krever voksingsstedet for modning fra 65 til 90-100 dager fra plantingen. Vanligvis dyrkes denne løken som en toårig avling, men når du bruker frøplante-metoden, kan den dyrkes i en sesong. Høstes under gunstige forhold kan lagres opptil 8 måneder.
Egenskaper til løk Carmen
Rødløk er først og fremst verdsatt for sitt høyere antioksidantinnhold.
Nytte
- Bruk av Carmen rødløk er nyttig som følger:
- Styrker immunforsvaret. Den inneholder mye C-vitamin og flyktig, som dreper virus. Det har betennelsesdempende og slimløsende effekter. Dette gjør det nyttig under sesongutbrudd.
- Forebygging av hjerte- og karsykdommer. Forbruk av dette produktet hjelper med å senke kolesterolet og styrker blodkarene, og kalium fjerner overflødig væske. Dette bidrar til å redusere blodtrykket og forhindrer mange hjerteproblemer.
- Det aktiverer fordøyelseskanalen, stimulerer appetitten og har en gunstig effekt på bukspyttkjertelen.
- Forbedrer metabolske prosesser og fremmer vekttap.
- Den inneholder antioksidanter som forhindrer kreft og bremser aldring.
- Det har anthelmintiske egenskaper.
- Reduserer sannsynligheten for diabetes.
- Det kan brukes i hjemmekosmetikk. Hårmaksi med denne grønnsaken hjelper med å styrke hårsekkene. Det har en blekende effekt på huden og forhindrer utseende av rynker.
- Grønn løkfjær er et utmerket multivitaminprodukt - spesielt om våren, når menneskekroppen mangler vitaminer. Derfor spirer ofte pærer i vinduskarmen.
Skader og kontraindikasjoner
Rødløk er absolutt bra for helsen, men kan i noen tilfeller skade den.
Viktig! Barn fra 8 måneder kan få et kokt produkt. Rå løk kan føres inn i kostholdet til babyen før tre år og bare i mangel av fordøyelsesproblemer.
- Kontraindikasjoner for forbruket er som følger:
- allergi mot dette produktet eller individuell intoleranse;
- flatulens;
- mage- og tarmsykdommer (gastritt, magesår, kolitt), spesielt under forverring;
- pankreatitt;
- forverring av sykdommer i lever og nyre.
Med disse sykdommene er det bedre å konsumere en grønnsak som har gjennomgått varmebehandling, siden den ikke er så irriterende for slimhinnene som rå. Under forverring av mage-tarmkanalen, pankreatitt, og med allergiske reaksjoner, er det nødvendig å utelukke det. Når du ammer, er det bedre å konsumere et kokt produkt.
Hvordan vokse hjemme om vinteren
Denne løken foretrekkes ofte å dyrkes i vinteravlinger, noe som gjør at du kan få tidligere avlinger.
Optisk såingstid
For vinteravlinger blir såplantene plantet en måned før det frostige været er etablert, og nigellaen (dvs. frø for såing) plantes rett før frost. Ofte blir det sådd frø i snøen. I dette tilfellet er det veldig viktig å velge riktig tidspunkt for å utelukke tilbakeføring av varme, fordi pærene og frøene kan spire og dø når frost oppstår. Vanligvis faller disse datoene på slutten av høsten, men du må bli guidet av lokale klimaforhold og værmeldinger.
Sevkaen må slå rot før frost, men ikke spire. Det er vanligvis plantet med små nattefrost (opp til -4 ° C), når lufttemperaturen på dagtid er 0 ... + 5 ° C.
Oppvekstvilkår
Variasjonen som vurderes krever god belysning, så på nettstedet må du finne et sted blottet for skygge. Stagnasjon av vann på dette stedet er uakseptabelt, men nært grunnvann er tillatt. Gode forgjengere er agurker, kål, tomater og belgfrukter. Gjentatte plantinger av Carmen-løk på de samme sengene, samt etter hvitløk og urter, anbefales ikke. Re-landing er best gjort tidligst etter 3-4 år.Løk begynner å vegetere ved en temperatur på + 10 ° C, men området + 20 ... + 25 ° C regnes som det beste temperaturregimet. Skuddene tåler et fall i temperaturen til -4 ° C. Avlingen reagerer på vanning de første 2 månedene, og da, for bedre modning, trenger pærene jord med lav luftfuktighet.
Jord og gjødsel
Løk foretrekker løs næringsjord med en nøytral eller svakt alkalisk reaksjon (pH 6-7). Vanligvis er det svart jord, loam eller sandleir. Grov sand og organiske stoffer føres inn i leire tunge jordarter for å løsne. Sure jordsmonn kalk, fordi kulturen ikke tåler dem.
I løpet av høstgravinga tilsettes organisk materiale (humus eller råtne husdyrgjødsel) og mineralgjødsel. På 1 m² påføres 2-3 kg organisk gjødsel, 30 g superfosfat, 10 g ammoniumnitrat og 15 g kaliumsulfat. Rett før planting anbefales det at aske tilsettes i bakken med en hastighet på 10 g per 1 m².
Viktig! Innføring av fersk husdyrgjødsel under løk er uakseptabelt - dette kan forårsake forskjellige sykdommer.
Dyrkingsmetoder
For å dyrke en rekke løk Carmen i vinteravlinger, kan du frø eller så.
Frødyrking
Før såing blir såmaterialet gjennomvåt i 24 timer i en oppløsning av kaliumpermanganat (0,1 g per 1 liter). Så tørkes den og sås i bakken.Når du sår på senger, lager de grunne (2-3 cm) smale furer i en avstand på 20 cm fra hverandre og fordeler frø i dem med en hastighet på 0,5 g per 1 m fure. Det anbefales å beskytte avlinger med mulch (torv, sagflis) eller grangrener, som må fjernes i tide om våren.
Planting Sevka
Før planting tilbereder de sengene og løksettene. Den blir sortert og tørket på et lunt sted. Mindre pærer vil gå til kålrot, og større for å få grønne fjær. Før plantingen kan frøene desinfiseres i 5 minutter i en løsning av kobbersulfat (1 teskje i 2 liter varmt vann). Deretter tørkes pærene og plantes. For å gjøre dette, lag furer med en dybde på 5 cm med en avstand mellom dem på 20 cm.
Pærer er plassert i dem i en avstand på 5-7 cm fra hverandre og dekket med jord. Vinterplantinger er ikke vannet, men hvis tørt vær allerede er et tiår, bør du utføre en vanning. Etter begynnelsen av stabilt frost bør plantingen dekkes med tørre blader, og legg grangrener eller grener oppå. Om vinteren er det nødvendig å kaste snø på slike senger.
Variety Care Funksjoner
Om våren fjernes mulch og deksel fra vinterplantingene til Carmen-løk. Etterfølgende omsorg har sine egne egenskaper.
Vanning og fôring
Vanning av løk er i stor grad avhengig av været. Det skal bemerkes at løk ikke liker overløp. Vanning skal utføres 1-2 ganger hver 14. dag med vann oppvarmet til + 20 ... + 30 ° C. I tørt vær må du vanne det en gang hver 7. dag. Etter å ha plantet løksettet, går omtrent 10 l vann per 1 m², deretter reduseres mengden vann for vanning. Vanning utføres mellom radene uten sterkt trykk for ikke å skade plantene.
For å få en god høsting, er det nok 3 ganger for hele vekstsesongen å legge toppdressing:
- 14 dager etter at frøplanten er plantet, brukes nitrogenholdig gjødsel - nitrofosfat, urea.
- Etter ytterligere 14 dager tilsettes fosfor og kaliumgjødsel.
- Etter halvmånen (14-15 dager) gjenbrukes fosfor og kaliumgjødsel.
Jord løsner
Etter å ha fuktet jorda, bør den løsnes. Vanligvis utføres det dagen etter vanning. Jorden løsnes mellom rader, grunt, og prøver å ikke skade pærene.
Luking
Under løsgjøring av jorden, bør ugrasfjerning utføres, som trekker fuktighet og næringsstoffer fra jorda. Dessuten holder ugress fuktighet og kan provosere prosessen med rotting av pærene på grunn av utseendet på soppsykdommer.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
Løk Carmen kan være utsatt for invasjonen av følgende skadedyr:
- løk hemmelighetsfull jeger;
- løkfluer og møll;
- nematoder;
- midd.
For å forhindre forekomst av slike skadedyr og sykdommer, anbefales det å utføre forebyggende sprøyting med soppdrepende midler som Fitosporin-M, Alirin, Gamair, Bordeaux væske eller en 5% løsning av kobberkloroksyd.Hvis gulning eller krølling av bladene blir oppdaget, samt tørking av planten, er det nødvendig å fjerne slike pærer for å forhindre infeksjon i nabostykker.
Viktig! Etter bruk av kjemiske preparater fra skadedyr, bør løk ikke tas til konsum på 2-3 dager.
Rengjøring og lagring
Løk Carmen høstet på sensommeren eller begynnelsen av september. Været skal velges tørt og klart, uten regn. Hvis denne grønnsaken vokser på lette jordarter, blir løkhodene ganske enkelt trukket ut for toppene; plugg forsiktig en spade eller pitchfork på tunge jordsmonn. Bakken fra frukten ristes forsiktig av med hendene. Ikke trykk pæren med det ene hodet på det andre - dette kan forårsake skade.
Høstede avlinger flyttes til loftet eller under en kalesje i luften for å la den tørke godt; mens fruktene skal vendes fra tid til annen. Det tar 7-10 dager. Deretter bør du inspisere avlingen og kaste kopier uegnet til lagring. Kålrot med en noe bred hals skal først brukes, og de resterende intakte instansene blir liggende til lagring.Etter tørking av grønnsakene blir nakken av kålen avskåret, og det er bare 3-5 cm. Toppene kan også flettes med garn og henges i en låve. Røttene er kuttet med en kniv. Grønnsaker med kuttede topper plasseres i bokser laget av plast eller tre. Deretter blir de ført til et lagringssted - et kjølig, mørkt og ganske ventilert rom.
Lagringsforhold:
- luftfuktighet ikke mer enn 70%;
- temperatur i området fra + 20 ° С til 0 ° С.
Nyttige tips
For å få en god Carmen-avling, gir profesjonelle gartnere følgende tips:
- Når du velger et sted, må du observere avlingsrotasjon.
- Sørg for å desinfisere plantemateriale før du planter. Frø (flere biter) anbefales å sjekkes ved å bløtlegge dem før klekking.
- Fjern alle vegetasjonsrester om høsten og grave med gjødsel.
- Inspiser for tilstedeværelse av sykdommer og skadedyr for rettidig vedtakelse av tiltak for å eliminere dem.
- Planter ringblomster i nærheten av løk for å beskytte dem mot skadedyr.
- Bruk av aske som gjødsel reduserer jordens surhet og beskytter planten mot sykdom.
Vet du det løk samtaler medholdbarhet på grunn av innholdet av visse aminosyrer, som ved ødeleggelse av cellene under skjæring blir en flyktig forbindelse. Når det kommer på slimhinnen i øyet, som et resultat av denne interaksjonen, oppnås svovelsyre, som irriterer øynene.
Den kan plantes om vinteren for tidlig produksjon. Spesielt attraktiv er evnen til å tilpasse seg forskjellige klima.