Amager kål er tidstestet og oppfyller alle forventninger. Han nyter den fortjente kjærligheten til grønnsaksdyrkere og forbrukere. Hvis alle regler for dyrking overholdes, kan til og med en uerfaren gartner få en rikelig høst. Vi vil snakke om fordelene med variasjonen og dyrkingsmetodene i dette materialet.
Variasjonsvalg og beskrivelse
En lang vei fra begynnelsen av valget av Amager-kål til forbrukeren var en suksess. Den senmodne hvitkålsorten er ikke inkludert i populariteten hittil i 1943, inkludert i det russiske føderasjons statsregister. Anbefales for dyrking i nesten alle regioner unntatt de nordlige regionene, der sorten ikke har tid til å modnes.
Betegnelsen Amager og Amager 611 er begge riktige og tilsvarer den deklarerte sorten. I begynnelsen av avl inkluderte navnet på sorten antall, men da når det ble samlet frø i de sørlige regionene, forekom det variantendringer, motstand mot tørke og økte dagtemperaturer. Og den nye underklassen ble kalt uten tall.
Amager-sorten tilhører sentmodne varianter med en vekstsesong på omtrent 120-150 dager. Under modning øker mengden faste stoffer og sukker, så vel som vitamin C. Frukten er et tungt, fast kålhode som veier opp til 2–4 kg.
Bladene er glatte, grønlige med et voksaktig belegg. Under høstingen er kålhodene røffe og bitre i smak, men over tid forandrer smaken seg til det bedre og blir mett og søt. Med riktig jordbruksteknologi fra 1 m² kan du få opptil 7 kg grønnsaker. Motstand mot sprekker gjør det mulig å øke holdbarheten og lagringskvaliteten.
Fordeler og ulemper
- Fordelene med Amager-kål er følgende egenskaper:
- karakteren sjekkes etter tid;
- høy og stabil produktivitet;
- kålhoder modnes samtidig, av stor størrelse og med en tett struktur;
- kald motstand;
- evne til lang lagring;
- Kålhoder holder integriteten og sprekker ikke.
Vet du det I Japan dyrkes kål ikke bare som en grønnsak, men også som prydplante i forskjellige former og farger, den plantes til og med på blomsterbed.
- Ulempene, men snarere ulempen med sorten inkluderer følgende egenskaper:
- krever konstant og rikelig vanning;
- i varmen stopper veksten;
- den bitre smaken av kål i begynnelsen av samlingen;
- påvirket av svart råte (fusarium).
Hvordan dyrke frøplanter på egen hånd
Riktig dyrkede og sunne frøplanter er nøkkelen til en høykvalitets og rikelig avling.
Optimal timing
Kaldresistent senkål kan sås på frøplanter fra slutten av mars (for regioner med en kort sommer) eller fra midten av april. Såing gjøres basert på beregningen slik at når man planter frøplanter i jorden når den en alder av 50–55 dager og 4 ekte blader dannes på den. Med videre vekst vil den tåle både tidlig avkjøling og sent frost.
Jord og beholder for dyrking
Frøplantenes levedyktighet avhenger av tilstanden i jorda de vil vokse i det første utviklingsstadiet. Hvis vi tar jorda fra vårt eget sted som basis, vil den påfølgende plantingen i jorda overføre frøplantene mindre smertefullt, gå raskere i vekst og mer aktivt danne et kålhode. Jord tilberedes best uavhengig fra høsten. Om vinteren vil den fryse, noe som vil lindre skadedyr og sykdommer.
Underlaget er tilberedt av følgende komponenter (4 alternativer å velge mellom):
- like hagejord og humus;
- like torv, torvland, sand;
- like torv og sand med tillegg av to deler torv;
- sand, humus, torv og land i like store deler.
Sand og torv kan erstattes med sagflis ved å behandle dem før dette kokende vannet. Tilsett hver 10 l av blandingen 25 g slakt kalk. For desinfeksjon blir jorda kastet med en svak varm løsning av kaliumpermanganat. Du kan bruke ferdige underlag for dyrking av frøplanter av vegetabilske avlinger med det optimale settet med næringsstoffer som lett tas opp av planter.
Frø blir sådd på to måter:
- i en boks med jord - kontinuerlig såing med videre plukking av spirer i separate containere;
- i separate kopper - 2-3 stk. i hver og etterlater i fremtiden den sterkeste spiren.
Frøvalg og klargjøring
Det er bedre å kjøpe frø i spesialforretninger der du kan få kvalifiserte råd og anbefalinger.
Les informasjonen på pakken nøye, som skal inneholde følgende data:
- produsent, logo og kontaktinformasjon - du kan kontakte i tilfelle klager eller spørsmål;
- bilde av en grønnsaksavling - du kan sammenligne med resultatet av arbeidskraften din;
- navn på kultur og variasjon - for å dyrke den utvalgte sorten;
- antall (vekt) frø og batchnummer - du kan bestemme ønsket mengde basert på det såte området;
- holdbarhet - utløpte frø mister spiringen.
Kålfrø har god spiring (5 g er ganske nok for en enkel gartner). Kjøpte frø trenger ikke å desinfiseres, de er helt klare for såing. Egne frø må behandles med en svak løsning av kaliumpermanganat, "Fitosporin" eller aloe juice.
Såing av frø
Frø blir sådd i jord med en avstand mellom hull på 1 cm og 3 cm - mellom spor. Dybden av frøplassering i jorden er 1,5–2 cm.
Frøplantepleie
Når de første spirene dukker opp, overføres frøplanter til et opplyst og kjølig sted.
Temperaturregimet for dyrking av frøplanter er som følger:
- de første dagene - +10 ... + 12 ° С;
- 4-6 dager etter spiring - +14 ... + 16 ° С (på skyet dager), + 18 ... + 20 ° С (på solfylte dager).
Frøplanter blir vannet når det øverste laget av jorden tørker. To uker før planting i jorden begynner frøplanter å bli herdet, ta dem ut i frisk luft i første omgang i flere timer, og deretter øke "gang" -tiden for hele dagen, og beskytter mot frysing.
Viktig! Ved temperaturer over + 10 ° C kan frøplanter strekke seg og etter transplantasjon til senger dør.
Hvordan og når du skal plante frøplanter på et permanent sted
Det anbefales ikke å gå glipp av tiden med å plante frøplanter på permanente senger, da gjengrodde frøplanter ikke vil gi store kålhoder, og de modnes senere. Den beste tiden er tilstedeværelsen av de fire første bladene.
Optimal timing
Kålplanter kan plantes på en permanent seng i hagen i slutten av mai eller begynnelsen av juni, med hensyn til klimatiske og værforhold. Temperaturen på jorda for å plante frøplanter bør være i området + 4 ... + 12 ° C. Varm sol kan skade umodne planter, så den første flere dager med senger er det lurt å skygge med en klut eller burdockblader.
Valg av nettsted
Dyrkningsstedet bør velges på et flatt og godt opplyst sted, grave og løs jorda nøye for å sikre fuktighet og luftgjennomtrengelighet. Det er nødvendig å unngå områdene hvor kål, kålrot, reddiker og sennep tidligere vokste.
Men de ønskede forløperne for kål er belgfrukter, rotvekster og agurker. Salater, selleri, purre plantet ved siden av kål bidrar til bedre utvikling og beskyttelse mot skadedyr, og dill vil også forbedre smaken. For forebygging av sykdommer plantes ikke kålplanter i det samme området tidligere enn etter 4 år.
Vet du det Hvis ringblomst blir sådd blant kål, blir sengen ikke bare ser estetisk ut, men du trenger ikke å behandle kålblader med insektmidler.
Ordning og dybde av landing
Frøplanteplantningsmønster: 50-60 cm mellom spirene og 60-70 cm i midtgangen. Planting skal ikke tyknes, siden disse plantene er fotofile. Frøplanter må utdypes til bunnbladene. Jorden under plantene skal strøs med en knust blanding av tobakk og aske, som vil skremme bort skadedyr og tjene som toppdressing.
Hvordan bry seg i det åpne bakken
Omsorg for kål i det åpne bakken består i å organisere riktig vanning, løsne jorda, helling og rettidig fôring.
Vanning
Etter å ha plantet på senger, bør unge frøplanter vannes annenhver dag i 2 uker. Rikelig og regelmessig vanning av landinger må skaffes når du drar ut (i juli-august). Vanning utføres med varmt vann om morgenen eller om kvelden for å unngå solbrenthet av planter i formiddagsvarmen. Bruk av kaldt vann kan provosere en veksthemming og forekomst av sykdommer. Vann tilsettes utelukkende under roten. Dråpevanning regnes som den beste.
Det tillater vanning når som helst på døgnet med mindre vann og arbeidskraft. Før høsting, bør vanningen minimeres så mye som mulig, og stoppes fullstendig en måned før høsting. Dette vil redusere sprekkdannelsen av frukten og øke holdbarheten til grønnsaker. I løpet av sesongen er det mulig å behandle avlingene "Fitosporin" flere ganger for å forebygge sykdommer, kombinere med neste vanning.
Viktig! Alle nitrater samles i kålstengelen, så det må kastes under bearbeiding.
Jordpleie
Jorda under avlinger må holdes ren. For dette formål utføres regelmessig luke og løsne. Arbeidskraftskostnader for luke og løsne kan reduseres ved bruk av mulchingsmetoden. Som halm, bruk halm, sagflis eller film. Disse tiltakene bidrar til utvikling av et kraftig rotsystem, som igjen fører til en økning i utbyttet og en forbedring av kvaliteten på kålhoder.
Toppdressing
For å dyrke en grønnsak som veier 4 kg, trenger planten å skaffe en stor mengde mineraler.
Ulike faser av planteutviklingen krever forskjellige gjødsel:
- etter å ha plantet i bakken - kaliumgjødsel og superfosfat (20 g hver) med tilsetning av urea (10 g) per 10 l vann;
- arkmasseoppbygging - nitrogengjødsel;
- overskrift - fosfor og kaliumgjødsel.
Når du skal rengjøre, er det mulig å gjære
Så snart nattemperaturen synker til -2 ° C, vil dette tjene som et signal om høsting. I dette tilfellet er det umulig å utsette seg, da kålhodene kan fryse, noe som vil ha negativ innvirkning på lagring av dem. Innsamlede kålhoder bør sorteres i dem som er egnet for langtidsoppbevaring og de som må behandles umiddelbart.
For lagring, velg et rom med god ventilasjon, der du kan gi en temperatur innenfor -1 ... + 1 ° С og luftfuktighet i nivået 90–95%. Under slike forhold kan kål, som har utmerket holdekvalitet, lagres til april.
På spørsmålet om Amager kål er egnet til sylting, bør man svare bekreftende - det passer. Det er de sene variantene som er ideelle for å plukke, akkumulere på høsttidspunktet den maksimale mengden næringsstoffer og vitaminer.
Surkål brukes som medisin mot matforgiftning og dysbiose og fungerer som et utmerket verktøy for å forbedre mikrofloraen i fordøyelseskanalen. Kalori surkål er bare 27 kcal, så den kan inkluderes i dietter for vekttap.
Amager kål er en populær og pålitelig variasjon. Det er upretensiøs når det dyrkes, har et utmerket utbytte av frukt av høy kvalitet. Frø av denne sorten kjøper gjerne både store gårder og eiere av sommerhus.
