Ingefær erobret mange husmødre med en velduftende smak og allsidighet i bruk. Roten til denne planten er mye brukt i matlaging, medisin og andre områder av menneskelig aktivitet. Imidlertid trodde de færreste at duftende rotknoller kan dyrkes i sitt eget hjem, og gjør en eksotisk plante til en stueplante. Artikkelen diskuterer hvordan man dyrker ingefær på vinduskarmen, i tillegg til hva som må gjøres for å gjøre krydderet til en dekorativ blomst.
Valget av varianter for dyrking hjemme
Ingefær er en flerårig urt som vokser i varme ekvatoriale og sukekvatoriale soner. I det naturlige miljøet regnes de hotteste regionene i India som det beste stedet for dette, der arten fremdeles finnes i vill form til i dag. I dag er et stort antall plantesorter kjent, så å velge den beste hybrid for planting er en plagsom virksomhet. Valget avhenger av hvilket formål du skal plante planten: til å spise eller til å dekorere interiøret.
Konvensjonelt er alle varianter av ingefær delt inn i følgende varianter:
- brenning - De kjennetegnes av en spesielt rik smak og krydret aroma, for eksempel sorten Sort (Barbados). I tillegg til økte aromatiske egenskaper har planten en myk skrell på roten, så den trenger ikke seriøs matlaging.
- soft - ha en behagelig og mild smak. Blant disse hybridene regnes Bengali (White) -sorten som den mest populære. Den har en ganske tett hud, så den er vanskelig å rengjøre.
- dekorative - raskt vokse og utvikle seg, mens veksthastigheten for jordstengler i slike hybrider reduseres kraftig. De mest fremtredende representantene for gruppen anses å være variantene Zerumbet, Ginger Torch, Wonderful, Kasummunar, Purple og Japanese.
Viktig! Hvis du ikke er i stand til å bestemme deg for en hybrid for planting, kan du bruke en enkel, men effektiv metode for valg av varianter. Evaluer rotgrønnsaker for smak - varianten du liker best kan velges for spiring.
Regler for å plante ingefær fra roten av huset i en gryte
For å kunne dyrke denne planten vellykket hjemme, bør du plante en frøplante på riktig måte. Til tross for det faktum at ingefær er en spesifikk kultur, er plantingen praktisk talt ikke forskjellig fra forplantningen av noen tuberøs eller bulbøs kultur. For å gjøre dette, trenger du bare å forberede jorda og frøplantene riktig.
Hvordan spirer ingefær fra rotknollene?
Ingefær kan forplante seg på to måter: frukt eller deler av en busk.
I det første tilfellet oppstår en genetisk utveksling mellom to datterplanter, på grunn av hvilken en ny forekomst vokser med et eksklusivt sett med gener. I dette tilfellet mister ikke planten sortsegenskaper.
Formering av deler av busken - den såkalte vegetative metoden for å danne nye planter. I dette tilfellet kan en ung spire oppnås ved å spire blader, stammeprosesser og rotknoller. Dette gjør det mulig å øyeblikkelig forplantning av arten og få genetisk identiske kopier.
Når det gjelder spiring av rotrot, velges kjøttfulle, tette og elastiske deler av roten for dette, ikke utsatt for råte og skade. En ny plante er dannet av rotknopper, så de må være hele og ha en svak rosa skjær. Rene knoller skal plasseres på et godt fuktet underlag i en dyp beholder. Underlaget kan være sphagnum mos eller annet utskiftbart materiale.
Spiring utføres ved en temperatur på +22 ... + 26 ° С, For dette plasseres kapasiteten i nærheten av batteriet, i den mest opplyste delen av huset. Observerer nivået av økt fuktighet av underlaget, om cirka 14 dager under slike forhold, vil rhizomen gi flere unge skudd som med hell kan dykkes i et mer nyttig underlag - næringsjord.
Video: Ingefærknoller spirer
Forbereder roten for planting
Spiring av enhver form for ingefær bør gå foran prosedyren for fremstilling av plantemateriale. Bare med sin hjelp er det mulig å unngå rotting av plantemateriale i jordens tykkelse, så vel som unge skudders død. Den første tingen å gjøre er å dele den spirede rhizomen i flere deler. De gjør dette på en slik måte at ikke mer enn 1 spirer vises på ett fragment, ellers vil det dannes en tett busk i stedet for en elegant plante.På neste trinn bør frøplanter i 1-4 timer bløtlegges i spesielle kjemiske beskyttelsesmidler. Fitosporin-oppløsningen (1 teskje per 200 ml vann) er egnet for dette; i sitt fravær kan 1% kaliumpermanganat brukes. Etter bløtlegging tørkes plantematerialet i et varmt, men beskyttet mot direkte sollys.
Å velge et sted å vokse
Spesifikke forhold er nødvendige for rask og sikker forankring av ingefærplanter. Denne planten er en av de lyseste representantene for et varmt klima, med et smalt utvalg av årlige temperaturendringer. For å oppnå dette, planten er plassert på den varmeste og mest opplyste vinduskarmenligger på den vestlige eller østlige siden.
men delikate ingefærblader tåler ikke direkte sollys. For å forhindre brannskader er planten forsynt med diffust lys, og i perioder med sommertørke er den fullstendig beskyttet mot solen. Utsikten er også følsom for trekk, plutselige temperaturendringer er kontraindisert for det. Det voksende stedet bør være utstyrt med regelmessig luftsirkulasjon, ellers vil dette føre til svak immunitet.
I hvilken jord å plante, valg av kapasitet
Utsikten er ikke krevende for kapasitet for beplantning, nesten enhver blomsterpotte er egnet for dette: fra plast, glass, keramikk, metall eller tre. Du bør nøye nærme deg valget av pottestørrelser. For å plante krydderet, bør det velges grunne beholdere, med en diameter på minst 15 cm. Dette vil føre til aktiv vekst av risstokken og øke plantens sluttproduktivitet.
Som fyllstoff skal grytene fylles med løs og godt befruktet jord.. Nesten hvilket som helst kjøpt underlag basert på torv eller humus er egnet for dette. Du kan lage det selv: for dette er det nødvendig å blande torv, leire og hagejord i like store deler. For å forbedre ernæringen og beskytte frøplanter mot infeksjoner, er slik jord beriket med knust tre ask (100 g per 1 kg jord).
Viktig! Ingefærplanting gjøres best fra begynnelsen av desember til midten av februar. Dette vil gjøre det mulig om våren å få en fullverdig plante, klar for aktiv vekst og utvikling.
Rhizomplanting
Ingefærplanting utføres som følger:
- Fyll hagekrukken med 2/3 jord og vannet den godt.
- Sett i midten av beholderen et ferdig forberedt rotfragment, med spiren pekende opp. Hvis du planter ingefær i en vanlig bred beholder med flere frøplanter, bør avstanden mellom dem holdes minst 20 cm.
- Pakk inn rhizomen løst med et jordlag på 1-2 cm og tamp underlaget lett.
- Fukt underlaget godt, og pakk deretter beholderen med en klar plastfolie.
- Flytt beholderen til et godt opplyst og varmt sted (minst + 20 ° C).
- Etter frøplante spirene fjernes polyetylen, og de unge spirene blir overført til voksenomsorg.
Video: Plante ingefærrot
Betingelser for frøplanter
Kulturelle varianter anses som langsomt voksende arter, som er deres karakteristiske trekk. Du bør ikke forvente de første frøplantene i løpet av en uke etter at du har plantet frøplanter. Med nøye overholdelse av alle finessene til å dyrke en avling, vil hjemmelaget ingefær stige tidligst 2-3 uker etter planting. Men hvis knollene ikke ble utsatt for foreløpig spiring, kan de første spirene fra jorden vises først etter 2 måneder. I dette tilfellet må alle forhold for varme, belysning og jordfuktighet overholdes.
Hvordan blomstrer ingefær?
Aktiv blomstring av ingefær observeres ofte ikke tidligere enn 2-3 år etter planting. Omtrent i vårens sommerperiode begynner det å danne tynne og langstrakte pseudostemer malt i en mettet rosa nyanse på planten.
Viktig! DFor dyrking av ingefær er både spesialisert plantemateriale fra blomsterbutikker og knoller fra enkle supermarkeder egnet. I begge tilfeller vil de botaniske egenskapene til planten bevares perfekt.
På disse formasjonene vokser små blomster av rosa, røde, lilla eller gule nyanser. De samles i store pinealblomsterstander, men noen ganger er ingefær dekket med separate store doble eller liljeformede blomster.
Funksjoner av voksing og stell ved romforhold
Å spire ingefærrot er ikke nok. For at planten skal produsere en stor kjøttfull rotrot og en rik grønn overjordisk masse, bør den være utstyrt med passende forhold. Først av alt, utsikten trenger et spesielt mikroklima, så vel som daglig oppmerksomhet. Omsorg for planten bør være daglig, bare i dette tilfellet kan den ikke bare vokse, men også skaffe den nødvendige immuniteten.
Belysning og temperatur
De inneholder kulturen ved en konstant temperatur, den må nødvendigvis overstige + 10 ° C, ellers vil planten begynne å dø gradvis. For å unngå dette er det nok å observere en temperatur i området +22 ... + 30 ° С.
Kulturen vokser godt med en overflod av lys, men den enkle skyggeleggen for den er heller ikke skummel. Ideelt sett skal lyset være intenst, men spredt slik at direkte sollys ikke faller på den grønne massen
Luftfuktighet
I det naturlige miljøet vokser ingefær og utvikler seg i et fuktig klima, så hvis du vil få en sunn plante, er den daglig spray fra hagesprayen. I dette tilfellet brukes væsken utelukkende ved å stå opp og varme til romtemperatur, ellers vil dette føre til hypotermi og en reduksjon i immunitet.
Vanning, toppdressing, dyrking
Fra midten av våren til tidlig vinter trenger ingefær moderat vanning, mens jorda alltid skal være litt fuktig. Skarpe hopp i fuktighet for underlaget er uakseptabelt, siden de vil provosere en nedgang i planteimmunitet. Om våren og sommeren er jorda fuktet 2-3 ganger i uken, om vinteren dvaler kulturenderfor, etter visning av luftmassen, blir vanningen halvert.
Vet du det Ingefær ble først oppdaget for rundt 5 tusen år siden i det gamle India. På grunn av den uvanlige formen, kalte lokalbefolkningen planten "hornrot".
Periodisk løsning av jorda påvirker vellykket ingefærs vekst. Denne prosedyren hjelper til å mette jorden med oksygen, nødvendig for utviklingen av rotsystemet. Løsning utføres med en frekvens på 1 gang på 7-10 dager. De må gjøre dette minst 24 timer etter vanning, ellers vil jorda miste verdifull fuktighet.
Siden kultur er krevende for næringsstoffer i underlaget, etter planting vil planten trenge regelmessig fôring. De begynner omtrent 2 uker etter utseendet til de første frøplantene, og deretter blir de utført fra mars til oktober, med en frekvens på 1 gang på 14-20 dager. Denne arten reagerer bedre på organisk toppdressing, så all organisk blanding for inneplanter brukes. Alternativt kan du bruke en løsning av kumøkk (1:10). For å sikre en økt konsentrasjon av næringsstoffer i rhizomen, erstattes organisk gjødsel fra august med en hvilken som helst mineralløsning basert på kalium.
Høsting
For å danne full form, trenger ingefærrotknoller minst 6–8 måneder. Derfor blir høsting av røtter ofte utført fra september til begynnelsen av november. Den ble høstet i september og har en mildere smak, som er ideell for ethvert måltid og drikke.. Hvis avlingen til planten skal brukes til medisinske formål i fremtiden, er det bedre å samle avlingene så sent som mulig, dette vil hjelpe rhizomen til å samle en økt mengde verdifulle stoffer.
Høst som følger:
- Kutt av hele luftmassen på planten.
- Fjern rotsystemet forsiktig fra jorda.
- Skrell den resterende jorda under rennende vann og tørk grundig.
Hvordan dyrke ingefær hjemme i vinduskarmen for blomstring?
Ofte dyrkes ingefær til dekorative formål, en slik blomst kan brukes som et ideelt tillegg til interiøret. I tillegg har dens elegante blomster ikke mindre attraktive egenskaper enn de mer tilpassede artene for dette, og er i stand til å glede med en rik aroma. Samtidig kan du med hell dyrke en slik blomst i en vanlig leilighet i mange år.
Gryte for stimulerende bakkeskudd
For å dyrke ingefær til dekorative formål, velg så smale potter som mulig, med en dybde og diameter på ikke mer enn 15 cm. Betingelsene for kunstig trengsel hemmer utviklingen av jordstengler, noe som gjør det mulig å la alle næringsstoffene som tas opp fra jorden, inn i veksten av luftmassen. Takket være dette er det mulig å danne en mettet grønn busk, som under passende forhold vil glede seg med rikelig blomstring.
Hvilke forhold bør skapes i løpet av “dvalemodus” -perioden?
Slik at planten etter en sesonghvilt øyeblikkelig aktiverer, vokser og blomstrer, er det nødvendig å skape spesielle forhold for hvileperioden. Så snart massen over bakken blir gul og begynner å tørke ut, må den trimmes forsiktig og kastes. Etter det det er nødvendig å redusere intensiteten av jord irrigasjon kraftig, mens underlaget alltid skal være litt fuktig og ikke tørt.
Ingefær trenger også å skape forhold for kunstig overvintring, for dette plasseres beholderen med anlegget på et kjølig sted med en temperatur på +5 ... + 15 ° С. Samtidig lysintensiteten spiller ikke noen rolle for en trygg overvintring, så blomsterpotten kan flyttes til kjelleren eller det opplyste skapet. Fôring er også ubrukelig for ingefær i denne perioden, og derfor stoppes fôringen etter de første tegnene på gulning av bladene og stammen av fôringen.
Vet du det I følge en teori dukket ingefær opp i Europa på 1200-tallet, takket være den legendariske italienske reisende og kjøpmann Marco Polo.
Hvordan beskytte ingefær mot sykdommer og skadedyr?
Ingefær er preget av økt resistens mot sykdommer. Derfor, selv når den dyrkes i et åpent underlag, påvirkes arten praktisk talt ikke av infeksjoner og skadedyr. Men for at kvaliteten på plantene ikke skal synke, bør de behandles med spesielle midler. Den beste metoden for å beskytte planter mot sopp anses å være spraying med Fitosporin, alternativt kan stoffet erstattes med 1% kaliumpermanganat. Gjør slike prosedyrer med jevne mellomrom, hver 2-4 uke.
Av skadedyrene påvirkes kulturen oftest av en edderkoppmidd.. Bruk eventuelt kontaktinsektmiddel for kontroll av insekter. Imidlertid, hvis du i fremtiden planlegger å bruke roten av busken i økonomiske aktiviteter, er det bedre å erstatte kjemikalier med folkemiddel. Den mest effektive av dem anses som en såpeløsning, som periodisk sprayes med luftmassen til planten.
Ingefær i en hjemmepotte er ikke eksotisk i det hele tatt, men en veldig ekte romkamerat. Til tross for det eksotiske, er det ikke vanskelig å dyrke denne planten i en vanlig leilighet. For å gjøre dette må du forberede rotknollene for planting, observere kulturens krav til toppdressing, vanning og nødvendig mikroklima. Som svar vil planten glede seg ikke bare med en velduftende avling, men også med et eksotisk dekorativt utseende.