En av variantene av tomater er kirsebærtomat, som skiller seg fra de andre variantene i frukt av små størrelser. Men foruten dette har denne sorten et lavt kaloriinnhold sammenlignet med andre varianter. De nyttige og skadelige egenskapene for mennesker er beskrevet i detalj i denne gjennomgangen.
Viktig! Det anbefales å krydre kirsebærtomater med vegetabilsk olje slik at bestanddelene deres blir absorbert raskere.
Ernæringsverdi og kjemisk sammensetning
KBZhU av tomater:
- kaloriinnhold: 15 kcal;
- proteiner: 0,8 g;
- fett: 0,2 g;
- karbohydrater: 2,8 g.
Sammensetningen av 100 g produkter inkluderer:
- vann: 93,4 g;
- kostfiber, organiske syrer;
- vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
- sporstoffer: jern, sink, jod, kobber, mangan, krom, fluor, molybden, bor, kobolt;
- makronæringsstoffer: kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, klor, svovel.
Vet du det Ernæringsfysiologer er kategorisk mot å kombinere salater av tomater og agurker, som er klassifisert som inkompatible.
Effekt på kroppen
Disse dvergtomatene er ideelle om vinteren, fordi de ikke mister verdien når som helst på året. I tillegg inneholder de to ganger mer faste stoffer enn andre varianter. Som de fleste andre tomater har denne sorten mange gunstige egenskaper, men bærer også en viss skade på mennesker.
Hva er nyttige
- De viktigste positive egenskapene inkluderer:
- anbefalt for vekttap og normal vektstøtte;
- fungerer som et forebyggende tiltak mot forekomst av kreft i plager;
- med sin hjelp blir kalsium bedre absorbert, noe som gunstig påvirker arbeidet med nyrene i gallegangene;
- i den kjølige årstiden kompenserer den for en nedgang i næringsstoffer;
- eliminerer inflammatoriske prosesser i kroppen;
- reduserer risikoen for sykdommer i synsorganene;
- hjelper med hjerte- og karsykdommer;
- fungerer som et naturlig antidepressivt middel på grunn av lykopen, et kraftig stoff som finnes i kirsebær;
- normaliserer fordøyelsesprosessen og fremskynder stoffskiftet;
- skaper en følelse av fylde og mangel på sult;
- er en uunnværlig kilde til vitaminer under vitaminmangel;
- fjerner overflødig fuktighet fra kroppen;
- på grunn av jern reduserer anemi;
- styrker blodkar, og også beinvev;
- bidrar til rask sårheling;
- Det er nyttig å bruke hypertensive pasienter og pasienter med åreforkalkning;
- anbefalt for en sammenbrudd.
Skader og kontraindikasjoner
- Tomat har følgende kontraindikasjoner:
- er et sterkt allergen, derfor anbefales det ikke å spise små barn;
- skadelig for eldre;
- farlig for mennesker som lider av gallesteinsykdom;
- forverres med feil metabolisme;
- Det er kontraindisert hos pasienter med magesår, selv om det i den stille perioden kan konsumeres i små mengder.
Forbruksrate per dag
Ernæringsfysiologer anbefaler å spise 6-8 stykker om dagen eller 200 g hvis det ikke er noen bivirkninger av dette produktet.
Viktig! Ofte selges kirsebærtomater i klynger, der staten på kjøpstidspunktet også må være spesielt oppmerksom.
Søknad
Denne tomatvarianten har et bredt spekter av bruksområder. I følge kulinariske ekspertene har den en veldig uvanlig smak, som kan sammenlignes med annen tomat. Den brukes i rå mat til fremstilling av forskjellige grønnsakssalater, den er dekorert med retter, den fungerer som en ingrediens for smørbrød, kanapeer, pizza, paier, den bakes på grillen, syltet, saltet, utstoppet, brukt i tørket form, og kandert frukt lages.
Funksjoner ved utvalg og lagring
Når du kjøper kirsebærtomater, må du ta hensyn til følgende punkter:
- fruktene skal være glatte, med en blank glans, av riktig form, uten tegn på forfall;
- har en rik, karakteristisk for tomater, aroma, hvis fravær tyder på at tomatene ble plukket ennå ikke modnet;
- skrell av en naturlig nyanse;
- plukk tomater med en intakt peduncle;
- bør oppbevares på et mørkt, kjølig sted, helst ikke i kjøleskapet.
Etter å ha studert alle de positive og negative egenskapene til kirsebærtomater, kan vi trekke følgende konklusjon: å spise denne varianten av tomater er nødvendig, men bare hvis det ikke er noen kontraindikasjoner for det.