Erfarne gartnere, sammen med dyrking av tidlige varianter av poteter, dyrker sent modne varianter av denne avlingen på tomtene sine. Oftest gjøres dette med det formål å selge, fordi det er de sene potetvariantene som beholder den gode presentasjonen og kan lagres i lang tid.
Beskrivelse og kjennetegn på de beste sentmodne variantene
Sentmodne varianter av poteter i russiske hager er sjeldne. Årsaken er at slike grønnsaksvarianter har lengre vegetasjonstid. Rotknoller kan modnes fra 95 til 140 dager etter spiring av de første spirene, og i mange regioner i landet varer ikke varmt vær så lenge.
Derfor, for dyrking av sene poteter, er områdene der sommerperioden kan begynne tidligere (i mai) og slutter senere (i september) - de sørlige regionene i landet er best egnet.
- De iboende egenskapene til sene poteter, hvor vekstsesongen kan være middels eller sen:
- modningsperioden for den første - fra 3 til 3,5 måneder etter veksten av de første spirene (høstingstiden er vanligvis i september);
- den andre vekstsesongen er fra 3,5 til 4,5 måneder (avlingen høstes på slutten av den første høsten måned);
- representanter for begge varianter har en økt mengde gunstige elementer og en masse karbohydrater;
- nivået av stivelse er middels (12–20%): grønnsaker blir perfekt myknet under matlaging, samtidig som de opprettholder sin integritet når de tilsettes supper, frites og andre lignende retter;
- økt evne til stahet: rotvekster tar seg av presentasjonen og mat-smakegenskapene til neste sommersesong.
- ulemper:
- de siste vegetasjonsstadiene av middels sent og sent variant av potet er i epidemisk topp på utviklingen av alle slags sykdommer (skurv, sen blight, andre);
- Å grave grønnsaker av disse variantene er bare mulig under tørre værforhold, når rotforurensningen minimeres.
Vet du det I motsetning til sunne knoller er potetbær giftige, for rus er det nok å spise 1-2 stykker.
Derfor, hvis hovedmålet ditt med dyrking av poteter bare er en langsiktig lagring av grønnsaker, må du huske å velge hybrider og varianter med høy resistens mot sykdommer. I prosessen med dyrking må du også ta hensyn til viktigheten av systematisk behandling av busker med spesialverktøy for å forhindre planteskade.
Når du velger en potetsort, må du lese håndboken fra frøprodusenten nøye om plantedatoer og metoder for dyrking, samt potensielt farlige sykdommer for denne spesielle sorten.
Asterix
Den nederlandske sorten Asterix er utmerket for Samara, områdene rundt og Russland for det fjerne øst.
Buskehøyde | Opptil 80 cm |
Stilkeegenskaper | Svakt sprikende, direkte plassert |
Blomsterfarge | Ruby Lilac |
Vekstsesong | 110-120 dager |
Eksterne parametere for poteter | Avrundet, rødlig fargetone |
smak | stor |
Beste bruk | Pommes frites, chips |
produktivitet | Opptil 300 kg per 1 ha, opptil 2 kg per 1 busk |
Hvilke sykdommer er resistente mot | Skorpe, Fusarium, Potetkreft, Golden Nematode, late ridd, virussykdommer |
Zhuravinka
Den middels seine hviterussiske sorten Zhuravinka er godt etablert i midten av landet, da den er motstandsdyktig mot ugunstige klimatiske forhold: den tåler både et kraftig fall i temperatur og tørre perioder. Blad- og rotvekster av denne sorten har imidlertid dårlig immunitet mot sen rist.
Buskens lengde | Middels, opptil 60 cm |
Stilkene | Stående, veldig spredt |
Blomsterfarge | Rød syrin |
Vekstsesong | 100-110 dager |
Formen og fargen på huden på rotvekster | Formen på store frukter er oval, fargen er helst rød |
Smaker vurdering | høy |
Utbyttenivå | Utmerket: opptil 600 c fra 1 ha, 16 knoller fra 1 busk |
Hvilke sykdommer er resistente mot | Gylden nematode, myk råte, kreft, skorpe |
Sommer lyn
En annen variant av senpotet som kom til oss fra Hviterussland. Som praksis viser, er Zarnitsa veldig fruktbar i de sørlige og sentrale regionene av den russiske føderasjonen. I midtsonen avhenger alt av klimaet: hvis vintrene ikke er veldig kalde, er dyrking veldig mulig.
De positive egenskapene til sorten er dens upretensiøsitet mot jordsmonnet, så vel som for tørt vær under dyrking. Ulempen er tendensen til skade ved sen blight og andre soppsykdommer.
Buskehøyde | Liten, opptil 60 cm |
funksjonen | Oppreist, med en svak spredning |
Blomsterfarge | Rubin lilla |
Vekstsesong | 120-140 dager |
Eksterne parametere for rotvekster | Avrundet, rødlig fargetone |
smak | stor |
produktivitet | Mer enn 500 kg per 1 ha, omtrent 15 knoller per hull, er rotavlingens vekt i gjennomsnitt 120 g |
Hvilke sykdommer er resistente mot | Skabb, svart ben, potetkreft, nematode |
Zdabytok
Produktet fra hviterussisk utvalg skiller seg ut blant resten på grunn av det høye stivelsesnivået i sammensetningen (opptil 28%), noe som har en betydelig effekt på ernæringsverdien til rotvekster, så vel som deres ernæringsegenskaper.
Potetkulturen tilpasser seg til og med den økte surheten i jorda, men for å unngå at skadelige stoffer kommer inn i rotvekster, må jordens pH-nivå justeres. De beste indikatorene er 5.2–5.7.
Buskens lengde | Gjennomsnitt, ca 60 cm |
Stilkene | Vertikalt plassert, litt spredt |
Blomsterfarge | Rød syrin |
modning | 120-140 dager |
Formen og fargen på rotvekster | Oval langstrakt form, rubinfarge |
Smakskvaliteter | god |
Beste bruk | Potetmos, gryteretter |
produktivitet | Opptil 320 sentere per 1 ha, 15 poteter fra en busk, en ganske stor masse rotvekster - omtrent 100–120 g |
Hvilke sykdommer er resistente mot | Skabb, potetkreft, delvis sen rist |
Lorch
Lorch er en gammel sent-moden storpotet-kultivar av det russiske utvalget, som tilpasser seg godt forholdene i de sørlige delene, så vel som i sentralområdet i Russland. Nivået av stivelse er omtrent 20%.
Et særtrekk ved sortsorten er dens gode bevaring: rotvekster kan holdes til neste sesong uten et tydelig tap av smak og ernæringsmessige egenskaper.
- Ulempene med Lorch er:
- manglende beskyttelse mot skorper og potetkreft;
- intoleranse mot tørke og trykkende vær;
- humør i å sørge for tilstrekkelig vanning og jordpleie.
Buskehøyde | Ca 80 cm |
Stilkeegenskaper | Nesten ikke-spredende, oppreist |
Blomsterfarge | hvitaktig |
Vekstsesong | 120-140 dager |
Eksterne parametere for rotvekster | Avrundet, lys beige |
Smak kvaliteter | høy |
Utbyttenivå | Opptil 350 kg per 1 ha, omtrent 15 knoller fra busken, store rotvekster med en gjennomsnittsvekt på 120 g |
Hvilke sykdommer er resistente mot | Bakteriose, sen blight, virale lesjoner |
Saturn
Denne middels seite poteter brukes fortrinnsvis til bearbeiding i industriell produksjon - for å få produkter fra knoller (alkohol, stivelse). Fordelene med poteter er holdbarhet og utmerket transportabilitet, og det er derfor Saturn ofte dyrkes for salg.
Buskens lengde | Opptil 80 cm |
Stilkene | Stående, sprer seg svakt uttrykt |
Blomsterfarge | hvit |
Vegetative rammer | 110-120 dager |
Formen og fargen på rotvekster | Rund-langstrakt form, gulaktig, grov skrell |
Smakeegenskaper | normal |
produktivitet | Opp til 280 kg per 1 ha, knollvekt - opptil 100 g |
Hvilke sykdommer er resistente mot | Bakterielle og virale lesjoner, potetkreft, skorpe, senritt |
Vet du det Catherine II i 1765 hjalp de sultne finske bønder ved å mate dem med jordede epler. Så i disse dager Medical College of the All-Russian Empire kalt poteter.
Måke
Den sene modne potetsorten tilhører også innenlandske avlsprodukter. De beste regionene for dyrking er nord-vest og Volga-Vyatka-regionen i Russland. Stivelsesinnholdet er ganske lavt - 15%.
Før du planter sorten Måke i jorda på knollene, anbefales det å spire.
- Fordelene med sorten "Måke" er:
- utmerket bevaring uten tap av presentasjon til neste sesong;
- god transportabilitet.
Buskehøyde | Opptil 80 cm |
Stilkeegenskaper | Oppreist, lett spredt |
Blomsterfarge | hvit |
Modningsperiode | Maksimalt 120 dager |
Formede og fargeparametere for frukt | Avrundet, strå |
smak | stor |
Beste bruk | En universell variasjon brukt i nesten alle retter |
produktivitet | Opp til 400 kg per 1 ha, 11 knoller fra 1 busk, er størrelsen på rotavlingen gjennomsnittlig - 75–120 g |
Hvilke sykdommer er resistente mot | Potetkreft - utmerket motstand, sen blight av blader og rotvekster - moderat immunitet, skorper - skader i noen årstider er mulig |
Atlas
Representanten for det hviterussiske valget dyrkes i nesten alle regioner i landet. Den høstede rotavlingen, hvis dannelse praktisk talt er uavhengig av værforhold, inneholder ideelt et høyt stivelsesnivå - opptil 21%.
Buskens lengde | Opptil 80 cm |
Stilkene | Vertikalt plassert, sprer seg svakt uttrykt |
Blomsterfarge | hvit |
Vekstsesong | 100-120 dager |
Formen og fargen på rotvekster | Rund-oval form, gulaktig farge, tykk skrell |
Smaker vurdering | Veldig høyt |
Beste bruk | Tilberedning av eventuelle retter, samt prosessering på chips |
produktivitet | Opptil 650 kg per 1 ha, gjennomsnittlig rotavlingsstørrelse - 90–120 g |
Hvilke sykdommer er resistente mot | Sen ridd, nematode |
Jordbruksteknologi som vokser og pleier sene varianter
Plantealgoritmen for de sene kultivarene, som fortrinnsvis utføres i mai-juni, består av følgende handlinger:
- Grav jorda på territoriet der planten skal plantes, og når en dybde på omtrent 30 cm.
- Når du velger jord for å plante poteter, er det viktig å velge fruktbar jord (med løs struktur i kombinasjon med sand eller kompost) med en beregning på 4,5–5 kg per 1 m².
- Poteter skal være hele, sunne og ikke små, med utseende øyne og langstrakte spirer.
- I furlignende kuppler 10 cm dype i en avstand på 25-30 cm mellom buskene, samt i en avstand på 60 cm mellom radene, må flere poteter legges forsiktig ut, mens du lukter mineral- og organisk gjødsel.
- Dekk gropene med jord og vann.
I pleieprosessen er det nødvendig å sikre at det ikke er ugress rundt buskene, jorda er tilstrekkelig, men ikke overdreven fuktet. I tillegg er et betydelig moment den forebyggende behandlingen av planter med soppdrepende og antivirale medisiner.
Viktig! Knollvoksne knoller er små og mister sin virkelige smak.
Innhøsting og lagring
Høsting av sent modne potetsorter kan begynne i slutten av september - i oktober (avhengig av vekstsesongen for en bestemt sort). Du kan lagre rotgrønnsaker i bokser i kjellere eller kjellere, samtidig som du unngår fuktighet.
Det må sies at med riktig valg av plantemateriale og overholdelse av alle regler for planting, dyrking og pleie, vil enhver form for potet, til og med sent moden, gi en fantastisk høst.