Blant innenlandske sommerboere er den økende populariteten til voksende kinesisk kak pak choi, som skiller seg ut for sitt outlandske utseende og nyttige egenskaper. Kulturen er preget av upretensiøsitet i å forlate, gir utmerkede indikatorer på produktivitet. Om hva som er bemerkelsesverdig for denne uvanlige kålen, og hvordan du dyrker den riktig - les nedenfor.
Beskrivelse av kinakål pak choi
Pak-cho kinakål er en årlig avling som hører til korsfamilien, selv om planten kan være toårig, avhengig av variasjon.
Kulturen har utseendet som en salat med stor blad, bladplatene når opp til 65 cm i høyden. Bladene samles i et kompakt, stående utløp opp til 30 cm i diameter. Arkplater har et pent utseende - stort, med en lett bølget overflate. I den nedre delen har kulturen en bule dannet av tungvektig, tett presset til hverandre petioler.
Vet du det Kinakål refererer til mat med negativ kalori. Dette betyr at menneskekroppen bruker mer energi på fordøyelsen av en grønnsak enn den får når den spises.
Det er flere varianter av pak choi:
- Joi choi - skiller seg ut i mørkegrønn farging av et blad og en snøhvit petiole;
- Shanghai grønt - har blader av en lysegrønn fargetone;
- Rød choi - preget av en uvanlig farge på blader: grønn på basen og lilla på toppen.
De beste variantene
Det finnes et stort antall varianter av pak choi, som avviker i eksterne data og modningsdatoer.
De mest populære variantene:
- caddis fly - har brede, saftige petioler. Grønne bladblader med bølgete kanter. Sorten hører til tidlig modning; modningen skjer 25 dager etter plantingen.
- Golub (tidlig modningsvariant) - er en halvspredende kål som når en høyde på opptil 45 cm, dens diameter når 40 cm. Bladplater har en jevn overflate, de utmerker seg med en oval form. En moden grønnsak kan nå en masse på opptil 1 kg.
- Corolla - er en midtsesong variant, har små blader av en mørkegrønn fargetone. Petioler er korte, innsnevrede, hvite. Vekten av grønnsaken når 1 kg.
- Lilla mirakel (hybrid variasjon) - modnes på 35 dager og er tidlig moden. Bladrosetten er ikke viltvoksende, mellomstor. Det er preget av en fiolettgrønn farge på blader, med et lett voksaktig belegg.
- Lynn (hybrid variasjon) - er en forkrøplet avling av tidlig modning. Bladene er mørkegrønne i fargen, har en avrundet form, med litt bølgete kanter. Massen av modnet grønnsak når 350 g.
Kålegenskaper
Pak Choi er et lagerhus av vitamin A, C, K, E, som har en positiv effekt på mennesker med moderat bruk av produktet. Grønnsaker har egenskapene til langtidsoppbevaring fersk, med riktig emballasje vil de beholde et presentabelt utseende og helbredende egenskaper i en måned. Pakk produktet i polyetylen og sett i kjøleskapet. Pak-choy har nøytrale smaksegenskaper, har moderat saftighet, er universell når det gjelder tilberedning av første og andre rett.
Nytte
- Blant fordelene med kinakål er:
- har et lavt kaloriinnhold (bare 13 kcal per 100 g produkt), derfor er det uunnværlig når du slanker;
- fremmer fjerning av giftstoffer fra kroppen, senker kolesterolet i blodet;
- mineralene i grønnsaken er med på å styrke veggene i blodkar;
- hjelper til med å forbedre hudens elastisitet;
- på grunn av fiberinnholdet, er det uunnværlig for problemer med fordøyelsen av mat;
- alkaloid laktucin, som er en del av grønnsaken, bidrar til å normalisere trykket;
- hjelper med puffiness;
- Det er mye brukt i pediatri i behandling av vitaminmangel hos førskolebarn.
Skader og kontraindikasjoner
Det er en rekke kontraindikasjoner som hovedsakelig er forbundet med overdreven forbruk av grønnsaker. Dette produktet bør ikke spises hvis det er en allergisk reaksjon på noen av dens varianter. Produktet er kontraindisert hos personer med magesykdommer på grunn av det høye innholdet av sitronsyre. Pasienter med gastritt med høy surhet bør ekskludere pacchoy fra kostholdet.
Dyrking av kinesisk kål Pak Choi
Dyrking av denne jordbruksavlingen vil ikke kreve spesielle ferdigheter, det viktigste er å følge de grunnleggende reglene for beplantning og stell.
Vet du det Bruk av pak-choy kål under graviditet eliminerer tretthet og slapphet.
Funksjoner og timing
Såperioden varer fra midten av april til slutten av august. Den beste tiden for såing anses begynnelsen av juli, i dette tilfellet vil du få en stor avling. I tillegg er det mer sannsynlig at planten ikke vil slippe blomsterpiler.
Planten er upretensiøs for valg av jord, men likevel er det bedre å velge en nøytral jord for beplantning. For å oppnå en reduksjon i jordens surhet, må 200 g tre ask tilsettes til hver 1 m² land. Planting skal utføres på befruktet jord, noe som vil bidra til å oppnå større produktivitet. Gjødsle jorda med husdyrgjødsel med en hastighet på 10 kg per 1 m².
Såing i åpen mark utføres i henhold til ordningen:
- Mellom hullene observerer du en avstand på 20 cm, mellom rader - 30 cm.
- Forbered brønner som er 4 cm dype.
- I bunnen av hvert hull lå ett frø som strødde på toppen av jorda.
- Gjennomfør vanning.
Riktig omsorgsfaktorer
Stell av sengene består i rettidig vanning, gjødsling og løsne jord (etter hver vanning og regn).
Hver dag er det nødvendig å sjekke bladene for flekker eller råtne for å forhindre utvikling av soppinfeksjoner i tide. Skadede eller trege arkplater skal fjernes.Viktig! Prosedyren for dyrking bør utføres med ekstrem nøyaktighet, fordi jordstokken til denne planten er skjør og ikke dypt forankret dypt i.
Vanning
Når du vanner en avling, er det viktigste å observere tiltaket. Overdreven vanning kan råtne bunnen av planten. Men tørrheten i jorden vil føre til utseende av svake, ufullstendige blader.
I tørt, rolig vær vannes vannet en gang hver tredje dag (20 liter vann per 1 m²). Perioden med aktiv vekst av kulturen vil kreve en økning i volumet av innført vann opp til 30 liter per 1 m².
Legge til dressinger
Gjødsel påføres 1-2 ganger for hele vegetasjonsperioden av planten.
Du kan lage flytende toppdressing i form av en brennesleinfusjon, som lages og brukes i henhold til følgende skjema:
- Hell brennesle (2 kg) hell 10 liter vann.
- Løsningen skal gjæres i løpet av 7 dager.
- Sil infusjonen gjennom ostekluten.
- Vann tilført infusjon (1:10), vannet sengene.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
Ofte blir kinesisk kål angrepet av kryssende lopper, og ødelegger avlingen.
I kampen mot dette skadedyret brukes følgende landbrukspraksis:
- hyppig dyrking av jord;
- rettidig vanning;
- påføring av tre ask i mengden 200 g per 1 m²;
- bruk av en såpeoppløsning, som vil kreve 300 g såpe oppløst i 10 liter vann.
Viktig! For ikke å provosere smittsomme sykdommer i rotsystemet for kultur, blir vanning utført med vann ved en temperatur på + 20 ° C.
Høsting
Etter å ha sådd frø av tidlige modne varianter, kan du samle den første avlingen etter 25 dager. Kål kuttes på et nivå på 3-5 cm fra jorda, slik at den gjenværende jordstokken på en måned gir en ny avling.
Høsting ved å rive kål sammen med roten er tilrådelig i slutten av september, fordi værforholdene ikke lenger lar deg dyrke nye grønnsaker.
Anbefalinger for klargjøring og bruk
Hvis det ikke er noen kontraindikasjoner, konsumeres produktet daglig. Det er ikke nødvendig å spise en rå grønnsak, det er enkle oppskrifter på dens tilberedning, som er egnet for daglig bruk.
Kinakål går bra med kjøtt og sopp, brukt i tilberedningen av forskjellige salater. Kokt og dampet er grønnsaken, selv om den mister halvparten av de gunstige egenskapene, fremdeles perfekt for å observere ernæring i kosten.
Å dyrke kinesisk kål pak choi krever ikke spesielle ferdigheter. Denne eksotiske planten har en rekke nyttige egenskaper som vil bidra til å styrke helsen og mette kroppen med nyttige stoffer.