Middelalderens healere anså ingefær som den beste kuren mot pesten, og sitron ble anbefalt for å forbedre fordøyelsesprosessene og kroppens forsvar. Moderne medisin har ikke gått fra gamle tradisjoner og vitenskapelig bevist de helbredende egenskapene til begge produktene. Varm sitron-ingefær te for mange i dag er det første antikulde og antivirale middelet. Lær hvordan du lager en sunn drink og til hvem den er kontraindisert, lær videre fra artikkelen.

De legende egenskapene til ingefær med sitron

Ingefærapotek er viden kjent over hele verden, men pionerene for dens terapeutiske virkning var de gamle tilhengere av kinesisk medisin. Ikke rart at de enorme plantasjene av denne flerårige i dag finnes på asiatiske gårder.

Vet du det Det vitenskapelige navnet på ingefærapoteket Zīngiber officināle kommer fra ordet "singabera", som er oversatt fra sanskrit som "hornrot". Og på kinesisk betyr "ingefær" "maskulinitet."

De mest verdifulle råvarene til ingefær er de hakkede knollene. Av disse tilberedes for medisinske og forebyggende formål avkok, te og tinkturer. Forskere mener at den kjemiske sammensetningen av anlegget beriket med vitaminer og mineraler bidrar til riktig funksjonalitet av alle systemer i menneskekroppen.

I takt med sitron og honning, stimulerer dette produktet kroppens forsvar og hjelper til med å kurere forkjølelse, minimerer risikoen for koronar hjertesykdom, astma, leddgikt, leddgikt, revmatisme, ondartede neoplasmer, reduserer smerter i muskler og ledd, forbedrer tilstanden til hår, negler og hud.

• Det er bevist at regelmessig inntak av ingefærte med sitron har en magisk effekt på mennesker. nemlig:
• forbedrer blodformelen, beriker den med vitaminer (gruppe B, C, E, K, PP) og mineraler (kalium, kalsium, magnesium, natrium, jern, mangan, kobber, selen, sink), noe som er ekstremt nødvendig for fysisk utmattelse og anemi;
• takket være askorbinsyren som ligger i sammensetningen, hjelper det i behandlingen av influensa, skjørbuk, forkjølelse og virussykdommer, revmatisme og tuberkulose;
• styrker immunforsvaret (blandingen har en antibakteriell og betennelsesdempende effekt, toner vitalitet);
• normaliserer funksjonen til organene i mage-tarmkanalen (fremmer lett assimilering av mat, stimulerer produksjonen av magesaft, kontrollerer sekretjonsfunksjoner, og forhindrer også fordøyelsesbesvær, flatulens, lever- og nyresykdommer);
• etablerer funksjonaliteten til det kardiovaskulære systemet (styrker arterier, fjerner giftstoffer, giftstoffer og kolesterol, forhindrer utvikling av gikt, åreforkalkning, tromboflebitt);
• desinfiserer munnhulen og eliminerer ubehagelig lukt;
• beroliger nervesystemet, hjelper mot søvnløshet og stress;
• fremmer vekttap;
• på grunn av stimulering av aktiv blodsirkulasjon øker mannlig libido.

Te påføring

Ingefærrot har lenge vært ansett som et universalmiddel. For eksempel brukte de gamle grekerne det som en kur for overspising, kinesiske vismenn anbefalte å lage te fra knoller for å forbedre hukommelsen, østasiater tygde dette produktet hver morgen for å forlenge ungdommen, og seilere kjempet med det med sjøsyke.

Vet du det Ingefærrøtter ble først oppdaget for rundt 5 tusen år siden i de nordlige regionene i India. Takket være de arabiske kjøpmennene anerkjente hele verden den ubrukelige flerårige. I dagens marked er de ledende leverandørene av dette produktet Brasil, Kina, Nigeria, Australia, Barbados og Jamaica.

I dag serveres syltede ingefærplater med fisk- og kjøttretter, også tilsatt i form av tørket krydder; Sitron brukes under tilberedning for å få en spesifikk syrlig smak, samt til å dekorere desserter.

Den utbredte bruken av begge produktene i matlagingen undervurderer ikke deres helsemessige fordeler.. Tvert imot, leger leger, i tillegg til å spise forskjellige retter basert på den helbredende roten og frukten, anbefales å drikke minst en kopp sitron-ingefær drikke med honning daglig. Slik tedrikking er spesielt relevant for forkjølelse, svekket immunitet, anemi og overvekt.

For vekttap

Ingefær inneholder ingefær, koffein og fytokjemikalier, som når de reageres tynner blodet og stimulerer blodsirkulasjonen. Dermed blir karene renset for giftstoffer og akkumulerte giftstoffer. Disse prosessene øker på sin side immuniteten og bidrar til forbrenning av fettvev. Sitron beriker kroppen med vitaminer og mineraler, og forbedrer virkningen av den "hornede roten".

Viktig! For barn under to år er ingefær strengt forbudt. Dette skyldes egenskapene til den "hornede roten" for å balansere funksjonen til umodne hjerte- og fordøyelsessystemer hos babyer.

Å spise hele ingefærknoller og sitronskiver er ikke en hyggelig opplevelse. I prosessen med kulinariske behandlinger kan en betydelig mengde nyttige stoffer gå tapt, derfor anser fytoterapeuter grønn sitron-ingefærte å være det ideelle alternativet for å konsumere disse helbredende produktene. Det anbefales å drikke det uten sukker tre ganger om dagen.

For å verifisere de fettforbrenende egenskapene til frukt og krydder, gjennomførte forskere ved University of Maastricht i Nederland mange eksperimenter. Som et resultat kom de fram til at per uke, med et rimelig kosthold og moderat fysisk aktivitet, hjelper drikking av sitron-ingefær med å miste opptil 4,0-4,5 kg overflødig vekt. I tillegg forhindrer drikken utvikling av vitaminmangel og har en tonisk effekt.

For å tilberede den, må du koke 300 ml vann, og deretter legge fin revet ingefærrot (opptil 2 cm lang) til den. Den resulterende blanding ble holdt på svak varme i 5 minutter, deretter fjernet fra komfyren, filtrert og 2 skiver sitron tilsatt. Om ønskelig kan oppskriften forbedres med en ekstra ingrediens fra bladene til innendørs sitrongress.

Viktig! ingefær omtrentDet anbefales å koke tvar og te i glass eller emaljerte beholdere. Du kan ikke i noe tilfelle bruke aluminiumsgryter, da deres bestanddeler i reaksjon med essensielle oljer ødelegger helbredelseskomponentene og blir til en farlig gift.

For immunitet

Sitron-ingefær te forsterker godt og stimulerer kroppens forsvar. Regelmessig bruk av en slik drink i kombinasjon med daglige turer i frisk luft, god ernæring og moderat fysisk aktivitet garanterer utmerket helse.

En vanlig feil ved tilberedning av en terapeutisk drink er å måle de nødvendige ingrediensene “for øye”. Brudd på proporsjoner kan ha en skadelig effekt på kroppen.

For å unngå negative konsekvenser Fytoterapeuter anbefaler å tilberede en drink fra like deler revet ingefærrot og sitronsaft (2 ss hver). Disse komponentene blandes i en glassbeholder og hell 2 kopper kokende vann. Når teen er avkjølt, tilsett 1 ss flytende honning.

Det er viktig at væskens temperatur er under + 65 ° C, ellers blir komponentene i biproduktet omdannet til giftige stoffer. drikkevann ta daglig før sengetid. Ved alvorlig uttømming av kroppen, anbefales det å øke den daglige dosen opptil 3 ganger.

Viktig! Rikelig og ukontrollert konsum av ingefær er fulle av diaré, oppkast og allergiske reaksjoner. Hvis disse symptomene vises, må du stoppe behandlingen umiddelbart og oppsøke lege.

Fra forkjølelse

Interaksjon, komponentene i ingefær, sitron og honning er i stand til å ødelegge bakterier og virus i menneskekroppen som forårsaker inflammatoriske prosesser og forkjølelse. Hvis sitron ingefær te blir ofte tatt under sykdom, forbedrer flytende sputum og slimløsningen av dem, og det er grunnen til at drinken anbefales for tørre hoste, samt for å forhindre bronkitt. I tillegg har pasienten intens svette, noe som bidrar til å redusere kroppstemperaturen.

Legemidlet anses som et godt smertestillende middel, da det lindrer kramper og smerter ved akutte luftveisinfeksjoner.

grunn ingefærs evne til å forbedre blodsirkulasjonen, lemmene og overflaten av huden varmes opp, giftstoffer og giftstoffer vaskes ut av kroppen. I et kompleks bidrar dette til en rask utvinning.

For å tilberede denne helbredende og forfriskende drikken, er det nødvendig å skjære i ringer eller male ingefærrot (ca. 1,5 cm lang), hell den på toppen med 1 ss sitronsaft og hell 400 ml kokende vann. Kjelen er dekket med et lokk og la stå i 20 minutter for å insistere. Etter en halvtime kan honning tilsettes drikken etter smak.

Vet du det EnEngelsk hobbydrinkelskere oppdaget smaken av ingefærøl tilbake på 1200-tallet. Det skjedde i et av Yorkshire-bryggeriene. Denne drinken nådde sitt høydepunkt i popularitet på 1900-tallet, og fikk pålitelig fotfeste i produksjonslinjene i Storbritannia, USA og Canada.

Mulige skadelige egenskaper ved te

Ikke ta te med ingefær og sitron som et universalmiddel for alle plager. Overdreven lidenskap for dem kan forårsake betydelig skade på kroppen. Fordøyelseskanalen vil være den første som reagerer, noe som resulterer i diaré, urolig mage, halsbrann, kvalme og oppkast.

I tillegg er den "hornede roten" ikke egnet for alle. Det skal passe på mennesker som bruker gallestein og blodfortynnende.. Før du drikker te, er det derfor viktig å sørge for at det ikke er noen kontraindikasjoner og nøye overvåke at den daglige dosen av ingefær som ikke spises ikke overstiger 8 g.

Å ignorere disse kravene er full av:

• synshemming;
• arytmi;
• søvnløshet;
• sykdommer i mage-tarmkanalen i et kronisk forløp;
• forverring av hudpatologier (inflammatoriske prosesser);
• allergiske reaksjoner på blomstrende urter, planter;
• indre og eksterne blødninger;
• utseendet på steiner i galleblæren og kanalene.

Vet du det I de kulinariske mesterverkene i Europa er ingefær oftest kombinert med sitrusfrukter. Og i sørøst-Asia tilberedes chow-chow-syltetøy fra røttene, som regnes som en nasjonalrett. I mellomtiden er kineserne vant til å lage kandiserte frukter av dette produktet, og det er ingen andre tilsetningsstoffer i dem.

Kontra

• Ingefær sitron drikke er strengt kontraindisert i:
• skrumplever i leveren;
• magesår i fordøyelseskanalen;
• gastritt;
• hemorroider;
• tendens til hyppige neseblod;
• høyt blodtrykk;
• koronar hjertesykdom;
• feber,
• brannsår;
• gallesteinsykdom;
• før den kommende operasjonen;
• under graviditet og amming.

Hvis det ikke er noen kontraindikasjoner, anbefaler leger å drikke te med sitron og ingefær daglig, siden denne drikken ikke bare er velsmakende, men også veldig sunn. Det viktigste er å observere tiltaket og tilberede drinken strengt i henhold til oppskriften.