Populariteten til hvitløk bestemmes ikke bare av sin smak. I henhold til vitenskapelig forskning og erfaring fra mange generasjoner, har det en positiv effekt på menneskers helse. Dette er grunnen til den stadige veksten i etterspørselen etter dette produktet, som interessene til sommerboere og grønnsaksdyrker for funksjonene til å vokse hvitløk vokser.
Hvitløkutbytte
Dyrking av denne grønnsaken utføres av både vanlige gartnere som dyrker produkter til familiene sine, og industrimenn som leverer grønnsaker til butikker, basarer osv. I første og andre tilfelle er det viktig å vite hvor mye avling som kan fås per hektar eller hundre, avhenger av utbyttet av sorten eller andre faktorer.
Viktig! For å være sikker på kvaliteten på frøet, er det bedre å kjøpe det fra en sertifisert leverandør.
Vår
Til å begynne med, skal det bemerkes at varianter av hvitløk våren avlinger er beregnet på planting tidlig på våren. Disse variantene inkluderer: "Ukrainsk hvit", "Moskva", "Tier", "Tidlig", "Cyril".
De brukes vanligvis i husholdningen, eller i områder der vintrene er svært alvorlige og vinterplanter ikke har tid til å produsere avlinger. Vår hvitløk har en mindre uttalt smak og behagelig mykt kjøtt. Utbyttet av vårsorter er i gjennomsnitt 15 tonn per 1 ha. Med hundre deler kan du samle rundt 150 kg.
Viktig! Det er bedre å ikke plante varianter av hvitløk i bakken, hvor før det poteter, tomater eller løk vokste. De beste forgjengerne for en slik grønnsak er kål, gresskar, rotvekster eller grønne avlinger.
Vinter
Vintervarianter av hvitløk inkluderer “Lyubasha”, “Spa”, “Kharkiv Violet”, “Sofievsky”, “Messidor” etc. Grønnsakene av disse variantene plantes best om høsten. De tåler normalt kulde og gir en mye større avling enn våravlinger - det er grunnen til at vintervarianter blir oftere brukt til dyrking til industrielle formål. Fra en hektar av en typisk vintervariant kan man oppnå et gjennomsnittlig utbytte på 20–25 tonn. Fra hundre deler oppnås en avling på 200 kg.
Faktorer som påvirker avkastningen
Et stort antall faktorer påvirker utbyttet av en slik grønnsak. For å oppnå god produktivitet i dyrking av hvitløk, må du først gjøre deg kjent med listen deres.
Det skal bemerkes blant faktorene som påvirker utbyttet av det aktuelle produktet:
- variasjon (de mest fruktbare er: "Sofievsky", "Alekseevsky", "Gribovsky jubileum", "Lyubasha", "Sail", "Spa");
- tid og dybde for landing;
- riktig forberedelse av plantemateriale;
- grundig omhu (vanning, toppdressing, skadedyrbeskyttelse);
- jord og dens kjemiske sammensetning.
Hvordan øke utbyttet av hvitløk
For å oppnå maksimale resultater i dyrking av denne grønnsaken, må du:
- Velg riktig landingstid. Når det gjelder vintersorter er den beste tiden for dette fra slutten av september til midten av november (datoen må velges slik at grønnsaker kan slå rot før den første frosten, men ennå ikke har hatt tid til å spire). Hvis du valgte vår hvitløk, må du plante den tidlig på våren, så snart snøen smelter og jorda er klar til å plantes.
- Forbered materiale for landingved å demontere hodene i separate fedd og velge fra dem det største, intakte og sunne utseende. Dessuten må plantemateriale først behandles fra soppsykdommer og nematoder - for dette brukes en soppmiddeloppløsning, der tennene skal ligge i 30 minutter.
- Bryt ut pilene. De fleste varianter av denne planten er skytespill. For en god avling må pilene med hvitløk fjernes når de blir 10-15 cm lange.
I tillegg må du forberede jorda du skal plante hvitløk i:
- jorda skal være fruktbar, med en høy konsentrasjon av humus;
- jorda skal være loamy sandstrand, fuktig, men ikke våt (pH bør være 6,5–7);
- bør plantes i jord der de siste 2 årene ikke har blitt dyrket: reddiker, gulrøtter, alle slags greener eller urter;
- jorden for en slik grønnsak trenger ikke hyppig løsning, noe som kan forårsake sprøyting, forringelse av strukturen, overdreven tørrhet eller akselerasjon av humusmineraliseringsprosessen;
- 2-3 måneder før begynnelsen av å plante frøet i jorden, start ugrasbekjempelsen: påfør ugressmiddelet på jorden, som inneholder glyfosat.
Viktig! Hvis du dyrker hvitløk i svart jord, må du være forberedt på at skallet av grønnsaken viser seg å være for forurenset, det vil være dårlig rengjort, og hodene i seg selv vil ikke være egnet til langvarig lagring.
Funksjoner for hvitløkpleie
En av de viktigste faktorene som påvirker utbyttet av et gitt produkt er plantepleie. Det inkluderer ikke bare forberedelse av jord og frø for planting, men også riktig vanning, gjødsling av grønnsaken, beskyttelse mot skadedyr og vanlige sykdommer.
Vanning
Det optimale nivået av fuktighet i jorda er den viktigste betingelsen for å få en god avling. Med utilstrekkelig mengde naturlig nedbør, er det nødvendig å gjennomføre regelmessig vanning av planter hver 10. dag. Hvis du dyrker disse grønnsakene i den tørre perioden, må du vanne dem enda oftere - en gang hver 5. dag.
Hvitløk trenger spesielt fuktighet i perioden fra spiring til dannelse av nellik. Vannet som brukes til å øke fuktighetsnivået i jorden der en slik grønnsak vokser, bør være varmt (15–18 ° C). Etter vanning trenger jorda løs på en dybde på 2-3 cm. Dette bør gjøres neste dag etter fuktighet av jorden.
Vet du det I det gamle Hellas og det gamle Roma var hvitløk den viktigste medisinen. Kokt i vann sammen med andre planter som ble ansett for å være medisinske, ble det brukt som et helbredende, smertestillende og desinfiserende middel. På grunn av det faktum at hvitløk har så mange gunstige egenskaper og en uvanlig smak, kalte Pythagoras denne grønnsaken kongen av krydder.
Toppdressing
Mengden og kvalitativ sammensetning av toppdressinger som skal utføres for hvitløk, avhenger av jordens kvalitet og regionen der planten er plantet. Som regel brukes flytende mullein i løpet av den første vegetasjonsperioden (når planten begynner å vokse grønn masse). Også under vanning kan du bruke en gjærløsning, som ikke bare metter jorden med nyttige stoffer, men også beskytter planter mot skader av soppsykdommer.
Skadedyr og sykdomsbeskyttelse
Blant skadedyrene som kan skade hvitløk, er det:
- bladlus,
- løk flue;
- stilk nematode;
- rotflekk;
- løk møll;
- firbenet hvitløksflått.
Denne planten er også utsatt for vanlige sykdommer (rust, bakteriose, mosaikk, fusarium, nakkerot, etc.). Du kan bekjempe dem ved hjelp av preparater som inneholder kobber, eller i noen tilfeller ved å kutte de berørte områdene av planten manuelt.
Vet du det I byen San Francisco, som ligger på vestkysten av USA, er det en restaurant som heter «Hvitløk». Et trekk ved denne institusjonen er at det ikke er en eneste rett som ikke inneholder hvitløk. Restaurantens motto er: "Vi krydder hvitløken vår med mat!". Hver måned spiser besøkende på denne uvanlige restauranten omtrent et tonn av det aktuelle produktet sammen. På restaurantens meny er det til og med is med denne grønnsaken.
Flere tips
Noen viktigere tips for hvordan du oppnår et høyt utbytte:
- Velge dato for landing, ikke fokus på dagen i måneden, men på værforhold, naturfenomener. For eksempel må vintervarianter plantes slik at fra plantetidspunktet og til frost tar omtrent en måned.
- Senger med plantede grønnsaker kan dekkes med et tynt lag halm eller grangrener for å felle snø og forhindre at planter fryser.
- Hvis du merker at jorda i nærheten av hvitløken begynner å surne og bli grønn, er det viktig å legge ask i jorda.
- For å få en rikelig høsting, anbefales det ikke å returnere grønnsaken til det tidligere plantestedet tidligere enn etter 3-4 år.
- Det viktigste tegnet på modning av den aktuelle planten er gulning av bladene en fjerdedel av lengden fra toppen.