I dag er det hundrevis av auberginevarianter, og noen av dem skiller seg fra de vanlige i både farge og form. Blant grønnsakene som er egnet for dyrking på våre breddegrader, kan du nevne auberginesortene Ilya Muromets. Tenk på funksjonene i dens dyrking og andre egenskaper.
Beskrivelse og kjennetegn på sorten Ilya Muromets
Aubergine Ilya Muromets ble avlet i Russland av Gavrish. Grønnsaker modnes omtrent 115 dager etter spiring. Denne sorten er egnet for dyrking på åpen mark (hovedsakelig i de sørlige regionene), i drivhus eller under en film. Planten når en høyde på 70-100 cm og er middels høy. Fruktene er store, avlange, 35–40 cm lange, opptil 10 cm i diameter, vekten kan nå 500–700 g. De har en tynn hud, ingen bitterhet, få frø i massen.
I drivhus når utbyttet opp til 10 kg per 1 m², i åpen mark - 1,5–2 kg per 1 m². Aubergine Ilya Muromets er mye brukt i matlaging. Denne sorten kalles universell, siden grønnsaker brukes både i industriell skala og på private gårder. Fruktene er egnet for hermetisering, de kan bakes, koke kaviar fra dem, lapskaus.
Dyrking av aubergine
Ilya Muromets er ikke en hybrid, så frøene kan samles uavhengig, mens alle egenskapene til denne sorten er bevart. For å forkorte vekstsesongen er det bedre å plante frøplanter.
Vet du det Fra botanisk synspunkt er aubergine et bær, men i den kulinariske sfæren regnes den som en grønnsak.
Forberede og ta vare på frøplanter
Før du planter frø, må du tilberede containere med torv eller jord blandet med kompost. Frø anbefales tidligere å være forberedt på planting: senk plantematerialet i en stoffpose i 15 minutter i en kaliumpermanganatløsning. Etter det kan de i tillegg behandles med en vekststimulator (kan kjøpes i hvilken som helst spesialforretning).
Planteprosessen er som følger:
- Fururer lager furer med en dybde på ca. 1,5–2 cm i en avstand på 5 cm fra hverandre i containere for beplantning. Frø legges i furene og vannes med varmt vann.
- Beholderne plasseres på et varmt, lyst sted og dekkes med en film som kan fjernes etter utseendet til spirer.
Viktig! Det anbefales å plante auberginer i overskyet vær eller om kvelden, når frøplantene ikke vil bli truet av direkte sollys.
Plukkede planter vannes når det øverste laget tørker. Slike frøplanter kan plantes i drivhus i løpet av en uke. Og i åpen mark - når temperaturen om natten ikke er lavere enn + 15 ° C, dvs. i slutten av mai eller i begynnelsen av juni. En uke før planting er det nødvendig å temperere frøplantene. Du kan ta den med til en balkong eller et annet kjøligere sted, men samtidig bør temperaturen ikke være lavere enn + 10 ° С.
Å plante frøplanter på senger
Når du planter aubergine i åpen mark, må du ta hensyn til reglene for vekstrotasjon. Denne planten vil føle seg bra i hagen, hvis forgjengerne var belgfrukter, kål, agurker, gresskar, squash, gulrøtter. Å plante disse plantene i nabolaget er også mulig. Ikke dyrk auberginer på de stedene hvor solanaceous tidligere vokste: paprika, tomater, poteter, etc.
Lett jord med en pH på 6,5–7 anbefales. I tung leirjord vil avlingen modnes senere. Men selv tung jord kan forbedres ved å legge torv eller kompost til den. For planting må du lage hull i en avstand på 40-50 cm fra hverandre, og mellom radene - 60-70 cm. Hullene skal fylles med kompost, torv eller humus og vannes rikelig for å danne en flytende jordgrynsgrøt.
En plante plantes vertikalt med en klump jord eller en torvgryte i den resulterende gropen. Overflaten på hullet er mulched, dvs. drysset med tørr humus, torv eller halm for å holde på fuktigheten. Etter noen dager fjernes mulch, jorden løsnes, hvoretter mulchen settes tilbake. Dermed får røttene tilgang til luft og tørker ikke ut.
Vet du det 5 kg aubergine inneholder en dose nikotin som tilsvarer en røkt sigarett.
Avling
Denne variasjonen aubergine er upretensiøs, derfor krever den ikke spesielle pleieforhold. Gjennomfør standardprosedyrer for denne typen planter: rettidig vanning, løsne jorda, gjødsling, fjerning av ugras.
Regler for vanning
Denne kulturen krever regelmessig vanning med varmt vann. Etter utplanting vannes planter for første gang på 3-4 dager. Videre - 1 gang per uke til blomstringsperioden. Etter det - 2 ganger i uken. I dette tilfellet bør vannføringen være 10 liter per 1 m².
Gjødsel trengs
For hele vekstperioden anbefales det å gjøre 3 bandasjer. Samtidig må de gjøres under roten. Den første gjødselen skal påføres 3 uker etter plantingen, men før blomstring, den andre - i fruktperioden, og den tredje - under høstingen. Organisk, mineralsk eller kompleks gjødsel kan brukes (ammoniumnitrat, nitrofosfat, superfosfat).
Viktig! Hvis du legger igjen flere eggstokker, vil de modne fruktene være mindre, og selve modningen vil vare lenger.
Bushformasjon
For at busken skal motta en tilstrekkelig mengde lys og forme riktig, må du fjerne de nedre bladene og skuddene etter plantingen før den første forgreningen av bagasjerommet. Når eggstokkene dukker opp, må du forlate 5-7 av de største. Alle andre blir slettet.
Skadedyr og sykdommer
Denne sorten er resistent mot soppsykdommer og virus, så vel som sykdommer som er karakteristiske for solanaceous: sen blight og pulveraktig mugg. For forebygging kan du behandle buskene med soppdrepende løsninger, for eksempel kaliumpolysulfid, før du blomstrer. Imidlertid kan planten bli påvirket. svart ben og rotrot. Dette er mer vanlig for drivhusplanter på grunn av overdreven vanning.
For å løse dette problemet er det nødvendig å normalisere fuktighet og temperatur og bli kvitt de berørte plantene. På åpen mark er hovedproblemet for aubergine Colorado potetbille. Heldigvis tilbyr markedet mange medisiner for å bekjempe dette insektet: Prestige, Inta-vir, Karate. Manuell innsamling av skadedyr og larver fra buskene, samt støving av planter med treaska anbefales også.
Innsamling og lagring
Etter blomstring kan fruktene høstes etter 30–35 dager. Samlingen begynner når grønnsaker når de nødvendige størrelsene. Det er bedre å plukke grønnsaker når huden deres fremdeles er skinnende, fordi når den blir kjedelig, forverres fruktens smak. Aubergine skal kuttes fra busken, etterlatt en kopp og en stilk på ca 3 cm. Hold avlingen på et mørkt, kjølig sted.
Ved en temperatur på + 10 ° C kan den lagres i omtrent en måned. Fruktene mister ikke presentasjonen på lenge. Hvis du trenger å samle frø for å vokse avlinger til neste år, tar du frukten, som har nådd en gulbrun farge og har en matt skrell. Frøene fjernes, vaskes og tørkes, hvoretter de kan oppbevares i papirposer i opptil 5 år.
Auberginesorten Ilya Muromets er et godt alternativ for dyrking: den er upretensiøs, mens den gleder sommerboere med høy produktivitet. Fruktene er mye brukt i matlaging, de er godt lagret og sparer lenge sitt attraktive utseende.
