Under amming er det veldig viktig for mamma å gå gjennom sin egen meny. Produkter som er inkludert i kostholdet til en ammende kvinne kan både komme barnet til gode og skade ham. Spørsmålet om å introdusere hvitkål på menyen til en ung mor forårsaker mye kontrovers, noe som bekymrer mødre, siden denne grønnsaken er populær og billig.
Fersk hvitkål: sammensetning, nyttige egenskaper
Kål er en to år gammel kultur fra korsfamilien. Dette er en av de vanligste kulturene i Russland, som er slående i sin kombinasjon av smak og næringsstoffer som er nødvendige for en sunn kropp. Dette produktet er også i stand til å overvinne forskjellige sykdommer, noe som har bidratt til berikelse av tradisjonell medisin med mange oppskrifter siden antikken.
Næringsverdien per 100 g friske blader av en grønnsak er som følger:
- karbohydrater - 18,8 g;
- fett - 0,1 g;
- proteiner - 7,2 g;
- kalorier - 28 kcal.
- vitamin A - 2 mcg;
- vitamin C - 45 mg;
- E-vitamin - 0,1 mg;
- Vitamin B1 - 0,03 mg;
- Vitamin B2 - 0,04 mg;
- Vitamin B6 - 0,1 mg;
- Vitamin B9 - 22 mcg.
100 g av det aktuelle produktet inneholder mange nyttige sporstoffer, der hoveddelen er:
- bor - 200 mcg;
- kalium - 300 mg;
- kalsium - 48 mg;
- svovel - 37 mg;
- klor - 37 mg;
- fosfor - 31 mg.
- Kalsium styrker skjelettet, og har også en betennelsesdempende effekt.
- Sink forbedrer regenerering av bløtvev og hjelper også med å forhindre diabetes.
- Svovel hemmer aldringsprosessen og har en anti-allergisk effekt.
- Kalium hjelper med å normalisere hjerterytmen.
- Magnesium regulerer nervesystemets funksjon, og normaliserer også muskelaktivitet.
- Jern styrker immunforsvaret og har en antibakteriell effekt.
- Jod hjelper til med å aktivere hjerneaktivitet.
- Fosfor er viktig for god bein- og tannvekst.
- Folsyre er viktig for den raske utviklingen av kroppen.
- Fruktose hjelper til med å stabilisere blodsukkeret.
- Pantotensyre er nødvendig for dannelse av antistoffer for å styrke immuniteten.
Hvitkål har mange slike gunstige egenskaper som er nødvendige for kvinner:
- Tartinsyre, som finnes i friske blader med hvitkål, forhindrer avsetning av fett under huden, da denne syren motstår omdannelse av karbohydrater til fettsyrer. Dermed vil denne grønnsaken være nyttig for kvinner som sliter med overflødig vekt.
- Produktet det gjelder inneholder også sulforaphane, som er en utmerket forebygging av utseendet til kreftceller i brystkjertlene.
- Folsyre, som finnes i hvitkål, regenererer og fornyer cellene i kroppen, noe som bidrar til å bevare ungdommens hud og hår hos kvinner.
Vet du det Medisinske studier hevder at å spise hvitkål reduserer risikoen for kreftceller i melkekjertlene med 15%.
- Siden antikken har folk brukt dette produktet i tradisjonell medisin til slike medisinske formål:
- eliminering av smerter i ledd og mage;
- leverbehandling;
- regenerering av huden etter forbrenninger;
- eliminering av ødem, diabetesbehandling;
- gjenopptakelse av stemmen i tilfelle det blir sammenbrudd;
- bronkittbehandling;
- hudforbedring.
Kål med amming, kan jeg bruke en ammende mor
Mange mødre er interessert i spørsmålet om det er mulig å legge inn dette produktet i menyen deres. Selvfølgelig bør denne grønnsaken spises av små mødre, hvis den er riktig valgt og tilberedt. Produktet kan erstatte inntaket av forskjellige multivitaminpreparater, siden det inneholder en enorm mengde nyttige stoffer.
En veldig viktig fordel når du velger denne grønnsaken er at den beriker kroppen med de nødvendige stoffene uten å øke kroppsvekten. Hvitkål er preget av et lavt kaloriinnhold, noe som antyder at produktet kan konsumeres i de nødvendige mengdene uten frykt for å få ekstra kilo. Siden den aktuelle kulturen inneholder en stor mengde fiber, hjelper det å regulere tarmene, noe som vil bidra til å forhindre forstoppelse, som er et ganske vanlig problem hos kvinner de første månedene etter fødsel.Barneleger anbefaler sterkt hvitkål til ammende mødre, da denne grønnsaken inneholder folsyre, noe som har en gunstig effekt på helsen til babyens nervesystem. Derfor er den aktuelle kulturen viktig for kvinner som ammer for å beskytte barnet mot defekter i nervesystemet, samt mot anemi.
På grunn av et problem med overdreven gassproduksjon i tarmen, noe som bidrar til kolikk hos babyen, anbefales det å begynne å ta hvitkål i tilberedt form. En mor som ammer kan spise stuet eller kokt kål, og observere riktig tilberedning av produktet.
Viktig! Det er ikke tilrådelig å koke denne grønnsaken på lenge, siden etter en lang varmebehandling ødelegges mange vitaminer.
Ferskt produkt fremmer beinhelse og immunitet. Dermed er vitamin C og K, som er inneholdt i grønnsaken, nødvendige for babyen til normal dannelse av skjelettet.
Kalsium, jern, mangan, magnesium, kalium og fosfor er veldig viktig for et spedbarn for å regulere hjerterytmen og blodtrykket. Regelmessig bruk av denne grønnsaken mens du ammer, vil redusere risikoen for anemi. Jern, som en integrert del av denne grønnsaken, er ganske enkelt nødvendig for babyer som blir født for tidlig, siden det er en stor risiko for dem å utvikle anemi.Å vaske en grønnsak før du spiser garanterer helsen til både mor og baby. Hver ammende mor må huske at produktet må vaskes grundig og være godt forberedt. Dette skyldes det faktum at hvitkål kan tjene som bærer av forskjellige mikroorganismer, på grunn av hvilken det er fare for matbårne sykdommer. Ikke glem sprøytemidler og soppdrepende midler, som øker risikoen for bakteriell forurensning av produktet.
Syltet kål under amming regnes også som en trygg rett, i tillegg har den mange fordeler. Denne kålen inneholder mer jern og folat, vitamin C, fiber. På grunn av det høye natriuminnholdet kan saltet kål føre til tørst hos både mor og baby. I tillegg kan en slik rett endre smaken på melk.
Vet du det Karvefrø i surkål kan forhindre ubehag i tarmene og oppblåsthet.
En liten mengde surkål under amming kan til og med være fordelaktig, siden melkesyrebakteriene som finnes i det vil bidra til normalisering av tarmfloraen til barnet, samt mette kroppen med en stor mengde C-vitamin.
Retter som inneholder hvitkål kan trygt innføres i kostholdet til en ammende mor når babyen ikke plages av kolikk.
Den vurderte kulturen under amming er ikke tillatt hvis babyen har en allergisk reaksjon, selv om allergier mot dette produktet er ganske sjeldne, men du bør ikke forkaste faktumet av en sannsynlig allergisk reaksjon.
Når du kan spise fersk kål mens du ammer
Hvitkål, som mange andre produkter, anbefaler leger å begynne å komme ikke i rå, men i kokt form. Ikke hast med friske grønnsaker. Etter 4 uker fra fødselsøyeblikket kan moren prøve en liten mengde friske kålblader. De fleste barneleger er av den oppfatningen at det koster 3-4 måneder å introdusere dette produktet i råform på mors meny.
Viktig! Det er nødvendig å overvåke tilstanden til barnet i løpet av dagen. Forstoppelse eller diaré, utslett på huden - dette er et signal fra kroppen om matintoleranse eller allergier, som er en grunn til å utsette produktet i 3–6 måneder
En baby på 3 måneder eller eldre har et mer dannet fordøyelsessystem, så barneleger anbefaler at du introduserer rå grønnsaker i denne tidsperioden. Det er veldig viktig å vurdere mengden mat som spises. Det anbefales på det sterkeste at du begynner med 50 g. Hvis det ikke har skjedd noen bivirkning i løpet av 1-2 dager, kan serveringen økes til 200-250 g per dag. Hvitkål skal konsumeres ikke mer enn 3 ganger i uken.
Er det mulig å spise kål den første måneden etter fødselen av en baby
Barneleger hevder enstemmig at det ikke er nødvendig å introdusere dette produktet i kostholdet til en ammende mor den første måneden etter fødsel, verken rå eller kokt.
- På spørsmål fra mødre hvorfor dette produktet ikke skal brukes den første måneden, kan man svare med følgende fakta:
- En nyfødt baby har fortsatt et uformet fordøyelsessystem, og et slikt produkt kan forårsake mange reaksjoner (fra kolikk til diaré eller oppkast).
- Mage-tarmkanalen til en ung mor den første måneden etter fødselen er ganske svak, og mageorganene til moren er fortsatt i en fortrengt tilstand, så dette produktet kan forårsake ubehag, oppblåsthet eller diaré.
Det skal bemerkes at i den første måneden etter fødselen kan mamma bruke hvitkål, selv om det ikke er i menyen hennes, men i forskjellige hjemmelagde folkeoppskrifter. For eksempel med laktostase, når den normale utstrømningen av melk fra brystet blir forstyrret, kan en kvinne føle seg hardende, smerte og mye ubehagelige sensasjoner. I dette tilfellet er det nødvendig å lage en varm kompress for brystet i 2-3 timer fra et blad med grønnsaker som er oppvarmet i et vannbad. Bladet er også i stand til å fjerne betennelse fra dårlig tømte melkekjertler.
Dermed er hvitkål et lager av nyttige stoffer som er nødvendige for en sunn kropp. Mors kosthold bør diversifiseres med dette produktet, bare det skal gis tidligst 3-4 måneder etter fødselen, da det kan påvirke barnets trivsel negativt.