Ofte blir gartnere møtt med et slikt problem som myke agurker. En annen situasjon er mulig når det innsamlede og tilberedte produktet ved bevaring er mykt når det konsumeres. Disse to problemene er nært beslektede, siden hvis problemene med drivhuset startet tilbake i hagen og ikke ble funnet under bevaring, blir konsekvensene merkbare etter salting. Hvordan da å oppdage et problem på en rettidig måte og løse det, slik at det senere smaker deilig bevaring? Om det videre.

Hvorfor agurker blir myke: hovedårsakene

Årsakene til "mykning" av fosteret i bushen kan være mange. De kan forstyrre den normale utviklingen av fosteret som en sykdom, og manglende overholdelse av landbruksdyrkingsteknikker.

Viktig! Det anbefales ikke å dyrke agurker og tomater i samme drivhus, siden disse avlingene har forskjellige krav til mikroklima.

I drivhuset

De vanligste årsakene til myke drivhus som vokser i drivhusforhold:

1. Varm og fuktig jord. Dette gjør at patogene bakterier kan formere seg aktivt. Oftest begynner prosessen med forfall med roten, deretter stammen og på slutten av frukten.
2. Tykkelse av senger. Det provoserer også utviklingen av bakterier, og buskenes nære beliggenhet akselererer prosessen med spredning av dem. Som et resultat, hvis greener begynte å råtne på ett sted, ville rotten raskt treffe hele hagen.
3. Mangel på fuktighet. Med utilstrekkelig vanning begynner selve planten å visne først, deretter krymper fruktene gradvis. Lav luftfuktighet kan gjøre situasjonen verre.
4. Soppsykdommer. Sporer føres lett inn i drivhuset med vinden, og et fuktig mikroklima vil tillate dem å slå rot raskere. På grunn av noen sykdommer, forverres fruktene fra innsiden (grå råte), på grunn av andre lider busken først, og etter det blir den unge eggstokken (hvit råte, fusarium). Noen påvirker umiddelbart agurker fra utsiden, og fremstår som flekker (brunflekker).

I det åpne bakken

Agurker mykner i det åpne bakken hovedsakelig av samme grunner som i drivhuset:

1. Feil vanning. Vanning med kaldt vann bidrar til utvikling av forskjellige sykdommer og nedsatt vekst av busken og fruktene. Overdreven eller utilstrekkelig vanning får agurkene til å bli tomme inne.
2. Tykkelse av senger. Alt, som for drivhusavlinger.
3. Plutselige temperaturendringer. Store hopp mellom dagtid og nattetemperatur provoserer unormal fosterdannelse. Det kan være tomt eller vridd..
4. Varme og direkte sollys. Planten elsker lys, men den brennende solen brenner ut løvet og fører til visne.
5. Næringsmangel. Mangelen på sporstoffer kan forårsake utvikling av sykdommer og deformasjon av agurker.
6. En overflod av noen elementer i jorda. Metning av jorda med nitrogen provoserer aktiv vekst av busken, og hvis dens vekst ikke kontrolleres, vil den begynne å kaste en ekstra skygge på sine egne frukter, noe som gjør den nedre eggstokken liten og myk.
7. Soppsykdommer. Tilsvarende med drivhus agurker.

Vet du det Agurkjuice kan brukes i stedet for olje til å smøre dørhengsler.

Hva du skal gjøre og hvordan du løser problemet

Først må du prøve å finne årsaken til problemet, og deretter handle:

1. Hvis årsaken er underernæring, på grunn av jordens fattigdom, er det presserende å lage torv, humus.
2. Mangel på mineralgjødsel og et overskudd av nitrogen - introduksjon av urea, husdyrgjødsel.
3. Feil vanning - gjennomgå planen for vanningsprosedyrer under hensyn til værforhold. I varmen, vann to ganger om dagen og rikelig, i regnet er det bedre å avstå fra å vanne. Bruk bare varmt vann og drypp irrigasjonsteknologi slik at fuktighet ikke kommer på grøntområder og løvverk.
4. Soppinfeksjon - desinfiser drivhus, jord, hageverktøy og andre hjelpeutstyr. Den døde planten fjernes fullstendig, de berørte områdene fjernes. I drivhuset holdes temperaturen over + 18 ° C og rommet ventileres regelmessig.
5. Rettidig høsting i enhver situasjon. Agurker plukket ut i tid har ikke tid til å bli overmoden og begynner å trekke fuktighet fra egne ressurser. På grunn av dette blir de ofte tomme inne.

   

Forebyggende tiltak

Forebyggende tiltak for å unngå myking av agurker på busken:

1. Forsikre deg om at temperaturen i drivhuset ikke faller under + 18 ° C, spesielt under blomstring og dannelse av frukt.
2. Ventiler regelmessig drivhuset.
3. Løs jorden raskt rundt buskene.
4. Inspiser planter for sykdom. Fjern syke deler av busken umiddelbart.
5. Velg bærekraftige kultivarer og endre dem med jevne mellomrom.
6. Observer avling.
7. Bytt ut matjord før såing i den nye sesongen. Dette vil unngå en rekke sykdommer.
8. Følg landingsmønsteret. Mellom buskene må du legge igjen minst 15 cm.

Vet du det I mangel av skokrem på hånden, vil agurkskiven bidra til å gjenopprette glansen til favorittskoene dine. Hun trenger bare å gni skoene. I tillegg har agurken vannavvisende egenskaper, og skoene dine vil være beskyttet mot regn.

Tips for dyrking og lagring av agurker

Regler for dyrking, lagring av agurker:

1. Sen irrigering av vann med drypp av varmt vann.
2. Regelmessig påføring av organisk og mineralgjødsel.
3. Dyrking av resistente avlinger og rettidig behandling mot sykdommer.
4. Temperatur og lysregulering, spesielt i drivhus.
5. Overvåke jord- og luftfuktigheten i drivhusene.
6. Rettidig høsting.
7. Ferske agurker lagres uvasket på et kjølig sted. Det kan være en kjeller, en kjeller, en balkong, kjøleskapens grønnsakskasse.
8. Bruken av kvalitetsmateriale i byggingen av drivhus.
9. Installasjon av en stor kapasitet med vann i nærheten av agurksenger for å gjøre det lettere å vanne, og vannet hadde tid til å varme opp.

Hvorfor blir agurker myke når de syles i en krukke?

Før du starter prosessen med å bevare agurker, må de sorteres nøye. Hvis fruktene, der prosessen med forfall begynte, blir savnet, vil de til og med i en litt saltet form bli ubrukelige. Selvfølgelig kan greener komme inn i billetten, som begynte å forringes fra innsiden og det er umulig å bestemme tilstanden deres ved berøring, da er det mest sannsynlig at pickles er skadelig. Denne situasjonen kan bare forhindres ved å høste av skåret frukt.

Viktig! Den enkleste måten å redde hermetiske agurker på er å suge dem i eddik. Men dette vil bare hjelpe hvis grønnsaken har mistet elastisiteten litt.

1. Zelentsy tålte ikke tiden som var nødvendig før konservering i kaldt vann.
2. En stor mengde salt ble brukt, eller den ble finmalt, jodisert.
3. Fruktene er søte, ikke ferske plukket.
4. Syltede agurker var salatsorter.
5. Saltlaken var veldig varm.
6. Bevaring ble ikke lagret på en kald måte. Lagring i leiligheten provoserer gjæringsprosesser.
7. Vann til marinade eller saltlake ble brukt mykt eller høyt i klor.
8. Bladene av pepperrot, kirsebær, rips, som opprettholder greenens elastisitet, ble ikke satt i krukken.

Årsakene til mykheten i agurker er mange. Det er ekstremt vanskelig å håndtere alle, derfor er det bedre å forhindre dem ved å følge reglene for landbruksteknologi. Da vil agurker ødelegge sjeldnere i banker.