Timianhonning har utmerket smak og er et veldig nyttig produkt. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler, det har en betennelsesdempende effekt på kroppen, med hoste hjelper det å utvide bronkiene og fjerne sputum fra dem, normaliserer søvn. I tillegg brukes den i matlaging, noe som gir en rik smak og uforglemmelig aroma til rettene. Vurder fordelene med dette biproduktet, og hvilken effekt det har på menneskekroppen.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Timian honning (timian) inneholder et stort antall nyttige stoffer som har en positiv effekt på menneskekroppen. Timianurt er rik på essensielle oljer og harpikser, som gir utmerket smak.

Vet du det Honning er et essensielt produkt i kostholdet til astronauter.

Den søte delikatessen fra timian inkluderer slike gunstige stoffer:

• vitamin A, C, gruppe B;
• tymol;
• flavonoidkompleks;
• organiske syrer (folsyre, nikotinsyre, pantotensyre, askorbinsyre);
• essensielle oljer;
• harpiks;
• mineraler (mangan, jern, sink, kobber, magnesium, fosfor, natrium).

Energiverdien til timianhonning er 300-330 kcal per 100 g stoff.

Utseende og smak av honning

Fargen på birøktproduktet fra timian skal være ensartet eller med små, knapt synlige fargeoverganger. Dette sikrer at produktet er naturlig og ikke påvirkes av varme. Fargen på et slikt produkt skal være en mørk ravfarget nyanse, skimrende i solen og gi litt lysere nyanser.

Når det gjelder smaken, kan det overraske deg, fordi den er søt med en brakkskarp smak, i tillegg noterer den notater av tropiske frukter og dadler. Aromaen av delikatesser fra timian er veldig sterk, sukkerholdig.

Viktig! Timianhonning er et ganske sjeldent produkt, så det selges i små glass. Når du kjøper, må du være oppmerksom på hjemlandet. De beste er Hellas og New Zealand.

De helbredende egenskapene til timian honning

• En søt delikatesse fra timian har en slik effekt på menneskekroppen
• reduserer tegn på den inflammatoriske prosessen, er spesielt effektiv ved forkjølelse;
• eliminerer spasmer av glatte muskler i indre organer;
• bidrar til utvidelse av bronkiene og den raske utslipp av sputum fra dem;
• reduserer manifestasjonene av smerte;
• er en anthelmintic;
• normaliserer metabolisme i kroppen;
• styrker immunforsvaret;
• akselererer sårheling;
• normaliserer fordøyelsessystemets funksjon;
• forbedrer søvnen;
• beroliger nervesystemet;
• reduserer manifestasjonen av krampesyndrom.

Timian med honning kan brukes mot astma, tuberkulose og bronkitt i kombinasjon med de viktigste terapimetodene, men bare etter å ha konsultert legen din.

Siden produktet har en positiv effekt på nervesystemet, er det indikert for kronisk tretthet, humørsvingninger eller sesongdepresjon. Verktøyet kan brukes til flatulens og tarmkramper Sødme er også nyttig i sammensetningen av terapeutiske bad for revmatoid artritt, hudirritasjon og muskelsmerter.

Viktig! Honning kan ikke varmes opp til en temperatur på + 50 ° C og over, fordi dette kan føre til dannelse av et skadelig kreftfremkallende stoff oksymetylfurfural i det.

Grunnleggende regler og normer for bruk

For å få den maksimale positive effekten av søt fra timian på kroppen, må du bruke den riktig. Den daglige normen for dette produktet for voksne er 3-4 ts. For barn (over 5 år) - 1-2 ts. Barn får bare glede seg over dette produktet etter å ha konsultert en barnelege. Slike forholdsregler er forbundet med en økt allergifremkallelse av honning og et høyt fruktoseinnhold i den.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Den viktigste kontraindikasjonen for bruk av søtsaker fra timian er den individuelle intoleransen for dette produktet og dets komponenter, samt en tendens til allergier. Siden honning inneholder pollen av mange planter, kan det forårsake en allergisk reaksjon i form av et hudutslett, og ved langvarig bruk kan det provosere bronkialastma.

Med magesår og diabetes er det også verdt å forlate birøktproduktet, siden det er kalorifattig og bidrar til irritasjon i mage-tarmslimhinnen. Forsiktighet bør brukes med timianhonning for personer som lider av lever- og nyresykdommer, så vel som for pasienter med dysfunksjon i skjoldbruskkjertelen.

Hvilke områder brukes

Timianhonning brukes i folkemedisin for å behandle forkjølelse, hoste og redusere betennelse. Dette produktet brukes også i matlaging, ettersom det har en unik smak og en bukett med aromaer. Den egner seg godt til forbehandling før du baker forskjellige typer kjøtt og fisk, og vil gi rik og lys aroma til rettene.

Vet du det De første kunstige elveblestene til honning begynte å bli bygget i det gamle Egypt i det 7. årtusen f.Kr. e. Før dette var jakta på reir av bier i trehulene utbredt.

Vilkår for lagring

Produktet fra birøkt fra timian beholder perfekt sine nyttige egenskaper i lang tid, men likevel, når du oppbevarer det, må du overholde noen regler.Siden honning inneholder sure stoffer, kan den ikke plasseres i metallbeholdere, fordi dette vil føre til oksidasjon av dem.

For lagring er en beholder laget av glass, keramikk eller tre bedre egnet som produktet ikke reagerer på. Timianhonning legges på et kjølig (ikke mer enn + 20 ° С), tørt og mørkt sted, og beholderen er tett lukket. Sødme kan ikke oppbevares i kjøleskapet, fordi det kan absorbere fremmed lukt og overflødig fuktighet.

Timianhonning er et veldig nyttig produkt som inneholder mange nyttige stoffer. Det har en positiv effekt på kroppen og er spesielt effektiv mot forkjølelse. I tillegg har produktet utmerket smak og en rik behagelig aroma.