Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Aldi lanserte nye Scotch Wagyu-burgere laget av tradisjonelle japanske storfe som er født og oppvokst i Skottland.
For å utvide båndet med den skotske storfekjøtsektoren, lanserte forhandleren en burger der han brukte et av de dyreste kjøttproduktene i verden.
PGI-sertifiserte Scotch Wagyu Gourmet burgere er laget av sertifisert skotsk storfekjøtt, noe som betyr at kjøttet som brukes garantert er kjøttet fra dyr som er født og oppdrettet eksklusivt på skotske gårder. Burgere ble løslatt i samarbeid med Scotbeef, et skotsk selskap med ferskt kjøtt.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_YcyZqhFSqAiI1bZPNK4H.jpg)
For å bli klassifisert som "Wagyu", må kjøtt komme fra en eller fire tradisjonelle japanske kumaser: Japansk svart, japansk brun, japansk korthår og japansk undersøkelse.
Kjøttet til disse kyrne er kjent for å være et av de dyreste i verden, og inneholder en høy prosentandel av enumettet fett, noe som gir kjøttet en karakteristisk marmoreffekt. Etter tilberedningen smelter kjøttens "marmorering", noe som skaper en delikat tekstur og rik smak.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_LS12bXxi94vTc.jpg)
Aldi sa at burgerproduksjon er en del av sin forpliktelse til å støtte storfekjøttproduksjon i Skottland.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send