Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Cargill Incorporated, et amerikansk privateid globalt selskap som spesialiserer seg på kakao og sjokolade, var den første som brukte Coconut Certified Rainforest Alliance Cocoa Butter som ingrediens i belegg og fyllstoffer.
Selskapet sa at dette initiativet var et svar på økende forbrukeretterspørsel etter miljøvennlige ingredienser til konditorvarer og bakeri, samt iskrem.
Inge Demeyer, administrerende direktør for sjokolade i Cargill Europe, forklarte hva som lå bak arrangementet: ”Forbrukernes etterspørsel etter miljøvennlige ingredienser er godt begrunnet. Cargills kakao- og sjokoladevirksomhet er allerede ledende når det gjelder implementering av Cocoa Sustainability Standards, som støtter bønder og deres lokalsamfunn gjennom opplæring og kompetanse med Cargill Cocoa Promise - så det å flytte til å tilby bærekraftige kilde kokosnøkkbelegg og fyllstoffer var et godt neste skritt. ”Demeyer fortsatte: "Vi bruker kokosnøttolje som erstatning i moderne belegg og fyllstoffer i is-, bakeri- og konditorvarer, og gir samme utmerkede smak og kvalitet som før, og gir verdi til kundenes oppskrifter."
"Etisk merkeposisjonering blir en stadig viktigere drivkraft for våre kunders produkter og merkeforbedring. Ved å gi kundene våre forsyningskjeden integritet og sertifiserte ingredienser gjennom produkter som belegg og fyllinger, inkludert kokosnøttolje hentet fra sertifiserte Rainforest Alliance gårder på massebalanse basis, kan de posisjonere produktene sine for å appellere til et økende antall etisk bevissthet forbrukere, ”konkluderte administrerende direktør.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send