Industrien til innendørs landbruk får fart. I New York er plassen absolutt begrenset, og vi har sett at urbane gårder bruker plassen på innovative måter: Brooklyn Grange bruker takplass eller små områder som Farm One, i tillegg til flytende demonstrasjonsgårder som Swale.
Byer som er omgitt av vann bruker sine kystområder for å bygge stormresistente strukturer. Aqua Ark, en erfaren utbygger for bygging av kommersielle og private vannanlegg, tror på konseptet med flytende byer.
Aqua Ark bygger for tiden den største gården i New York med et område på 14.678 m², som ligger nær Hunts Point matdistribusjonssenter i Bronx. Anlegget gir et horisontalt voksende område, en skala som ikke er tilgjengelig i New York.
Dette er en unik mulighet for bønder å dyrke mat i nærheten av verdens største matdistribusjonssenter.
Det vannmiljøet gir også energibesparelser ved å senke varme- og kjølekostnadene. Takket være vannvarmepumper og mulig bruk av tilleggsvarme fra et nærliggende vannbehandlingsanlegg, er besparelsene 30-70% på oppvarmingskostnader og 20-50% på kjølekostnader, som vist av US Environmental Protection Agency.
Anleggets energieffektivitet er spesielt viktig for denne regionen, som lider av de høyeste nivåene av luftforurensning i New York.
Siden dette området vil ligge på vannet, vil naturlig lys ha minimale hindringer, noe som gir store potensielle kostnadsbesparelser.
- Tidligere rapporterte vi at en ukonvensjonell gård i Ohio samlet mennesker med nedsatt funksjonsevne som jobber med å dyrke akvaponsalat.
- Det britiske selskapet LettUS Grow, som driver med dyrking av grønnsaker uten jord, tildelt forskere for utvikling av pollineringsteknologi 2 millioner pund, eller omtrent 2,6 millioner dollar.
- Som en kontinuerlig forpliktelse til å støtte økoturisme, har Bali Dynasty Resort opprettet en egen minihydroponisk gård.
- I Montreal (Canada) er det et avfallsfritt foretak for produksjon av husdyrfôr fra melormprotein.
- Etter Paris og Marseille dukket det opp en soppgård i Avignon, der foreningen Les jeunes pousses åpnet den første urbane soppfarmen.
