Ifølge U.S. Department of Agriculture's National Statistics Center (NASS) falt melkelagrene med 1.000 mål i april etter en nedgang på 17.000 mål i mars.
Melkeproduksjonen var nesten uendret (+ 0,1%) sammenlignet med året før i april etter en nedgang på 0,6% i mars. Kueproduktiviteten økte med 1% sammenlignet med samme periode i fjor, etter en liten økning med halvparten i mars.
Dette året begynte oppmuntrende, da salget av flytende meieriprodukter i januar falt med bare 0,6% sammenlignet med året før. Men salgstrendene for flytende meieriprodukter endte vinterkvartalet på en svak note: i mars falt salget med 4,7% innen 2018, som var den største månedlige nedgangen sammenlignet med i fjor fra september i fjor.
Det gjennomsnittlige salget av flytende meieriprodukter gikk ned med 2,5% sammenlignet med samme kvartal i 2018.
Prisene for melk beregnet på ostemarkedet (klasse III) var i gjennomsnitt 14,30 dollar per centner. I første kvartal, sammenlignet med $ 13,87 året før.
Ostemarkedet var det stedet hvor mest spenning var over meierimarkedet de siste tre månedene, da prisen på klasse III steg med nesten 1 prosent i mars og april.
Ukentlige pristilbud på cheddarost har gått ned de siste ukene, noe som tyder på at prisen på melk i klasse III i mai ikke kan forlenge den siste trenden.