Mange er vant til å konsumere vannmelon i ubegrensede mengder, noe som tyder på at det ikke skader. Ja, hovedkomponenten i fosteret er vann, som etter en tid vil komme ut av kroppen, etter å ha vasket ut skadelige stoffer fra det. I tillegg er kaloriinnholdet lavt, noe som ikke gir grunn til å bekymre deg for ekstra centimeter i midjen. Men ikke glem at siden vannmelonmasse er søt, inneholder den sukker. I denne forbindelse er det nødvendig å regulere fosterets forbruksnormer. Vi vil snakke om dem og sukkerinnholdet i vannmelon nedenfor.
Vet du det Vietnameserne har en vannmelon - hoveddekorasjonen på nyttårsbordet. En omen er til og med forbundet med bæret: du vil møte det nye året med det - hele året vil være vellykket.
Hvor mye sukker inneholder en vannmelon?
Sukker kommer i form av glukose, fruktose eller sukrose. Det siste består av de to første, i form av henholdsvis α- og ß-sykluser. Fruktose dominerer i vannmelon. I fruktkjøttet kan sukker være i størrelsesorden 5 g eller 10 g per 100 gram. Den nøyaktige mengden avhenger av hva slags bær. Glukose (desakkarose) i 100 gram inneholder 2,4 g, sukrose - 2 g, fruktose - 4,3 g.
Kaloriinnhold i produktet
Vannmelonmasse inneholder følgende vitaminer (per 100 gram):
- askorbinsyre - 7 mg;
- tokoferol - 0,1 mg;
- retinol - 17 mcg;
- nikotinsyre - 0,3 mg;
- folsyre - 8 mcg;
- pyridoksin - 0,09 mg;
- riboflavin - 0,06 mg;
- tiamin - 0,04 mg;
- beta-karoten - 0,1 mg.
Prosentandelen fettsyrer i massen: henholdsvis 10,41%, 3,35%, 86,25%. Energiverdi - 27 kcal, som er 1,9% av normen i prosent. Den glykemiske indeksen er 65–70 enheter.
Viktig! Fosteret er også skadelig i tilfelle problemer med mage-tarmkanalen, spesielt i den akutte fasen, siden fiberen i massen irriterer slimhinnen sterkt.
Bæregenskaper
I tillegg til vitaminer inneholder vannmelon en rekke andre stoffer som er nødvendige for kroppen. De gir en gunstig og skadelig effekt.
Nytte
- Den positive effekten av bær på menneskekroppen:
- inneholdt alkalier som hjelper til med å fjerne sand og steiner fra nyrene;
- vanndrivende effekt eliminerer ødem;
- renser leveren for giftstoffer;
- magnesium støtter arbeidet med hjertet og blodkarene;
- jern forhindrer utvikling av anemi;
- aminosyrer akselererer metabolske prosesser.
Mulig skade og kontraindikasjoner
Skadene fra inntak av vannmelon skyldes først og fremst det faktum at en person kan ha en individuell intoleranse mot lykopen, som manifesterer seg i form av allergiske reaksjoner. Citrulline kan forårsake en lignende reaksjon, selv om den er nyttig for kroppen vår, da den regulerer blodsukkeret. Dessverre, hvis denne aminosyren produseres i tilstrekkelige mengder i kroppen, kan for høyt forbruk av masse føre til opphopning av ekstra kilo.
Viktig! Diabetikere av type 1 og type 2 må huske at 260 g masse og skrell tilsvarer 1 brødenhet. Derfor kan ikke mer enn 300 g masse spises per dag.
Normer og bruksregler
Du kan kombinere vannmelon med alle produkter og bruke den uansett måltid, samt tid på døgnet. Å spise det om natten er selvfølgelig uønsket, da det neppe er hyggelig å våkne hele tiden på grunn av trangen til toalettet. Men de anbefaler ikke å konsumere mye. En voksen kan ikke spise mer enn 0,5 kg masse per dag. Det er bedre å spise i små porsjoner, 0,2-0,3 kg. Barn under 2 år er uønsket å føde.
Regler for bruk av sommer godbiter:
- Forsikre deg om at produktet ikke inneholder nitrater (dynk massen i vann, når væsken er farget rosa eller rød, er frukten bedre å ikke spise - den inneholder nitrater).
- Nekter godbiter hvis det er kontraindikasjoner.
- Vask bæret før du skjærer i det.
- Kjøp alltid en hel frukt, skjæret forverres raskt og blir befolket av skadelige mikroorganismer.
- Ikke gnag massen helt til skallet, da det er en høy konsentrasjon av nitrater der.
Kan jeg spise vannmelon med diabetes?
Selv om du bruker 200-300 g bær av gangen, vil blodsukkernivået stige. Dette fenomenet er uønsket i diabetes, så du må være forsiktig med bruken av fosteret, samt vurdere karbohydratene som er mottatt per dag.
- Men du trenger ikke å gi opp godbiter helt, da en vannmelon for diabetikere er veldig nyttig:
- normaliserer leveren;
- støtter og gjenoppretter celler;
- gir næring til hjertet.
Andre tillatte bær for diabetes:
- jordbær;
- kirsebær;
- søt kirsebær;
- bringebær;
- mulberry;
- stikkelsbær,
- rips;
- blåbær.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1450/image_1Ct0jLStm6rRAq9iYT.jpg)