Indian Council for Agricultural Research (ICAR) - Chambaghat Mushroom Research Council (DMR) har mottatt patent på "Quick Mushroom Growing Technology", som forkorter soppvekstiden. Deres vekstsyklus ble redusert fra 90-100 til 45-47 dager.
Utviklet av Dr. V.P. Sharma og teamet hans, denne teknologien kombinerer vekstgrunnlaget med en unik stamme av shiitake-sopp, noe som fører til en reduksjon i plantesyklusene med 50%.
Den nåværende teknologien for å dyrke Shiitake-sopp krever 90-100 dager å høste, og bruken av den nye Shiitake-soppteknologien vil fullføre veksten på 45-47 dager.
Direkte tale: "Denne teknologien vil revolusjonere soppindustrien fordi den kan hjelpe produsenter med å plukke sopp på bare 45 dager og gi rask økonomisk avkastning," sa Dr. Sharma.
Forskere mener at det er shiitake som kan kurere menneskeheten mot kreft og til og med AIDS, siden det har de sterkeste antiinflammatoriske, antitumor, antivirale egenskapene, og også inneholder mye D-vitamin.
Shiitake er blant de fem beste soppdyrkede soppene i India, og deres produksjon vokser jevnlig. De står for 22% av verdens soppproduksjon.
Soppdyrking i India har økt fra en årlig produksjon på 40 tusen tonn i 1996 til 1,81 980 tonn i år. Spesielt i fjor var det et volumhopp, og nasjonal soppproduksjon økte med 26 427 tonn.
Indiske Himachal Pradesh rangerer på femteplass i den nasjonale rangeringen for soppproduksjon, de fire beste inkluderer Haryana, Orissa, Maharashtra og Punjab. Himachal Pradesh produserer 14.505 tonn per år. Over hele verden er Kina den største produsenten, men de fleste av produktene konsumeres innenlands.
- Tidligere rapporterte vi at importen av sopp og trøfler koster Ukraina $ 300 000.
- Vi skrev også at den første byens sopp gård åpnet i Avignon.
- Les mer om det faktum at den største soppprodusenten i Serbia øker området til urealistiske proporsjoner.