Snart 9. februar i år vil innbyggerne i Kaliningrad nok en gang få muligheten til å bli deltakere i den fantastiske ferien - Day of the Long Pølse. Arrangementet blir holdt på Museum of the World Ocean - det er her alle feriegjestene får en sjanse til ikke bare å ha det gøy fra hjertet, men også til å smake på pølsa, oppskriften som har blitt holdt i byen siden middelalderen.
”For første gang hadde innbyggerne i byen vår, som tidligere ble kalt Königsberg, en slik høytid tilbake i 1520! - Kaliningrad lokalhistorikere sier stolt. - Rekorden for den første ferien var imponerende - de gamle slakterne klarte å lage pølse 41 albuer lang (litt over 45 meter). Musikk skranglet i byen, og middelalderkokker bar enorm pølse til akkompagnement av trompeter og trommer gjennom hele Koenigsberg. ”
Siden den gang har bykokker prøvd sitt beste for å bryte rekordene fra tidligere år. Og innen 1601 nådde lengden på den festlige pølsa mer enn tusen alen (omtrent en kilometer). For å lage en slik pølse, brukte tre erfarne kokker som brukte 90 lærlinger mer enn 80 svinekjøtt og syv kilo svart pepper i preparatet.
På 2000-tallet ble tradisjonen med å lage den lengste pølsen glemt. Men for syv år siden husket ansatte ved Museum of the World Ocean den fantastiske årlige høytiden og bestemte seg for å gjenoppta beholdningen.
“I 2018 nådde lengden på den festlige pølsa tre meter,” sier festivalarrangørene. - I omkrets nådde produktet 90 cm, og pølsevekten oversteg 130 kg. De tilberedte fjorårets feriepølse litt under to dager. "