Laksefamilien har et stort antall arter og underarter, blant dem rosa laks eller rosa laks inntar et hederlig sted. Det er kjent over hele verden for sitt deilige, veldig sunne kjøtt og grove kaviar, som er mye brukt i matlaging. Hvor bor, hva spiser, hvor mye denne fisken bor - videre i artikkelen.
Opprinnelse og beskrivelse
Rosa laks tilhører laksefamilien.
Viktig! Mens de kaster egg, blir hunnene svarte, og hannene har tenner som er skåret ut, og en pukkel vises på ryggen (på grunn av dette navnet).
Det skiller seg fra brødrene i slike ytre tegn:
- under salte oseaniske forhold er ryggen til voksne farget blåaktig eller blågrønn, sidene er sølvfarge, magen er lys;
- i et friskt miljø blir rumpa lysegrå, magen er gulgrønn;
- har en fettfin som vokser fra rygg til caudal, analfinne;
- avlangt hode;
- tannløs munn hvit;
- runde mørke flekker er synlige på baksiden, spesielt mange av dem på haleseksjonen;
- hannene er lengre og større enn kvinner;
- mellomstore lett avtakbare skalaer;
- den største kaviaren av alle representanter (5–8 mm).
Funksjoner og funksjoner
Rosa laks er en forbipasserende fisk.
Hun har følgende karakteristiske trekk beskrevet i tabellen nedenfor:
| dimensjoner | lengde ca 40 cm, vekt litt over 2 kg |
| klasse | rovfisk rovdyr |
| Hvor bor han | hav- og ferskvannsmiljø nærmere vannoverflaten |
| Bentelling | ikke benete |
| Levetid | mer enn 2 år |
| Når det multipliserer | i en alder av 1,5–2 år |
| etter | mange |
| Livssyklus | biennalen |
| funksjoner | bygger raskt opp kroppsvekten |
Typer rosa laks og deres forskjeller
Rosa laks er en homogen art uten underarter. Dette skyldes muligheten for representanter for fjerne bestander til å avle hverandre; fisk lever også for det meste under de samme forholdene i havet, vandrer i noen tid for gyting, levetiden er ganske kort, og arten er motstandsdyktig mot effektene av klimatiske miljøfaktorer under kaviarkasting.
Men ytre endringer hos voksne fisk bemerkes, og skiller mellom de som svømmer i havene eller lever i elver. Det er forskjeller mellom individer som kommer inn i stamfisk i jevn og odde år. De kalles konvensjonelt sjø eller elverosa laks.
Hvor bor
Miljøet av rosa laks regnes som kule friske og salte vannforekomster. Nemlig: den amerikanske og asiatiske kysten av Stillehavet og de arktiske havene, fra Sacramento-elven i Nord-California til Mackenzie-elven i Canada, fra Lena-elven i Sibir til Korea. De optimale klimaforholdene for å bo varierer innen +5 ... + 14 ° С. Ellers (spesielt under varme forhold) dør befolkningen veldig raskt.
Vet du det Den rosa fargen på kjøtt skyldes at små rovdyr spiser mange krepsdyr, hvis skjell inneholder dette pigmentet.
Hvor finnes rosa laks i Russland?
Hoveddelen av dens eksistens, pukkellaksfisken bor i det salte kystvannet i Stillehavet og Arktiske hav. Gjødslet flyter i friske elver. Noen av dem ligger i Russland, nemlig: Amur, Indigirka, Kolyma, Yana, Lena.
Kamchatka er ledende innen fangst av rosa laks. Mengden er omtrent 80% av den totale laksefangsten.
I tillegg kan du finne den utenfor kysten av Japansjøen og Havet av Okhotsk, Kuriløyene, Sakhalin, Kamchatka og Magadan-regionen. I Fjernøsten avhenger det av om året er jevnt eller rart. For eksempel blir rosa laks bedre fanget i rare år i Primorye, og til og med i selv Amur.
Viktig! Absolutt all yngel som klekkes fra egg er hunn. Etter litt tid endres noen av dem og ser ut som hanner.
Hva spiser rosa laks
Rød fisk foretrekker å spise fersk næringsrik mat. Den inkluderer en liten fisk, yngel, krepsdyr. Jakter rosa laks når som helst på dagen. Takket være dette vokser voksne individer ganske raskt og får masse. Etter 1,5 år kan de legge egg og avle. Rosa larver spiser insekter og krepsdyr.
Reproduksjon
I en alder av 2 år går rosa laks for å gyte i ferskvannselvene om våren.
Reproduksjon av rosa laks utføres på denne måten:
- I august graver kvinner små groper i bunnen med halene.
- Spawn (ca. 800-2400 stk.).
- Hannene befrukter henne.
- Eggene er dekket med sand og steiner.
- Voksne fisk dør.
- I november - desember klekkes yngel fra egg.
- Først lever de av stoffer fra eggeplomme.
- På begynnelsen av sommeren kommer yngelen fra reirene og går til havet og spiser forskjellige alger, små krepsdyr osv. I løpet av denne perioden.
- Unge bor i havet til kommende sommer.
Naturlige fiender av rosa laks
Gjennom den korte levetiden til rosa laks, kommer hun over mange fiender som spiser kjøttet.
Disse inkluderer:
- under kaviarkasting blir et imponerende antall egg spist av rovfisk, som inkluderer malma, røye, lenok, harr og kunja;
- unge larver som glir ut i det salte vannet, lurer etter tannsmelting, rovfisk, ville ender og måker;
- de eldste individene i havet blir spist av hvalhvaler, seler, sildeshai;
- i hekkesesongen er bjørn, oter og ørn i fare for foreldrenes individer.
Befolkning og artsstatus
Eksperter hevder at det ikke er noen trussel for utryddelsen av pukkellaksfisk. Dette skyldes evnen til den minste representanten for laks til å produsere betydelig tallrike avkom. Verken naturlig (klimatisk) endring, heller ikke de viktigste fiendene, eller industrielle fangster kan globalt påvirke reduksjonen av rosa laksebestanden. Det finnes også spesielle rugemaskiner som vokser og produserer yngel. Derfor er det ikke nødvendig å avle rød fisk under unaturlige forhold, siden statusen til denne arten av lakseaktig er stabil.
Vet du det Krom, som finnes i rosa laksekjøtt, regulerer blodsukkeret og forbedrer insulin i diabetes. Det er nok å spise 100 g av det ferdige produktet for å fylle på den daglige tilførselen av nyttige sporstoffer.
Fiskesøknad
Rosa laks er en ganske verdifull kommersiell fisk. Kjøttet hennes er mye brukt i matlaging. Suppe, en rekke salter, salater, sushi, kald snacks kan tilberedes av rosa laks; det er ideelt for å steke, steke, bake, røyke, stappe osv. Fiskefileten har en behagelig smak og inneholder et stort antall gunstige stoffer. Men noen nyanser bør tas i betraktning: rosa laks anbefales å konsumeres når den blir fanget før gyting. Fordi under slike forhold har kjøttet en tett konsistens og høye smakindekser. Etter å ha kastet kaviar blir fileten løs og stiv. Nesten ingen fangster holdes på dette tidspunktet.
Rosa laks er en levende og tallrik representant for laksefisk. Retter laget av denne røde fisken er populære blant mange mennesker. De er ikke bare veldig velsmakende, men også ganske nyttige, noe som er ekstremt nødvendig for normal funksjon av menneskekroppen.
