Fordi klimaet endrer seg raskere enn de fleste avlinger kan tilpasse seg, og matsikkerhet er i fare over hele verden, har forskere funnet håp i det levende potetmuseet i Peru.
Potetparken i Cuzco er et rom på 90 kvadratmeter som ligger i en høyde av 3,4 til 4,9 000. I følge ham støtter Alejandro Argumedo, grunnlegger av Asociación Andes, en ikke-statlig organisasjon som støtter parken, "en av de høyeste i verden varianter av lokale poteter i verden. "
Beboere i parken gjennomfører tester for å finne ut hvor motstandsdyktige de lokale variantene er mot frost, grader og sterkt sollys, så vel som for den andinske potetvinkelen, hvis larver lever av knoller under jorden.
Direkte tale: "I laboratorier prøver forskere å løse dette problemet gjennom genoverføring og genteknologi, men bønder har gjort dette arbeidet i tusenvis av år," sier Argumedo.
I følge anslag fra FNs mat- og jordbruksorganisasjon, mellom 1900 og 2000, gikk 75% av mangfoldet av avlinger tapt, og i 2055 ville så mye som 22% av de ville slektningene til matavlinger forsvinne på grunn av klimaendringer.
Resultatene fra disse eksperimentene er i en frøbank på stedet der hver potet er lagret i nøye kodede papirposer, avkjølt med skyttergrav fylt med isvann og opplyst av takvinduer.
Samtidig lagrer hovedstaden i Peru, Lima, International Potato Center, kjent under den spanske forkortelsen CIP, mer enn 4,6 tusen typer poteter, og den huser verdens største genbank in vitro.
CIP opererer i Afrika og Asia, der poteter hjelper til å bekjempe sult og generere inntekter som en kontantavling. Den produserer hurtigmodne, bioanrikede poteter som har forbedret produktiviteten, spesielt i Kina, som er verdens største produsent, og står for 22% av verdens potetproduksjon.
Når jordforringelsen intensiveres og avlingens bærekraft blir viktigere, kan arbeidet som potetoppholdere gjør i en liten park i Peru spille en viktig rolle i å skaffe mat til resten av verden.
- Tidligere rapporterte vi at potetprisene i Ukraina falt til det laveste nivået.
- Vi skrev også at i Indisk Bengal ødela et langt regn nesten hele potetavlingen.
- Ekstreme værforhold hindrer britiske bønder i å plukke poteter.