Det seks dager lange oppdraget er organisert av UK Agricultural and Horticulture Development Board (AHDB) med støtte fra Department of International Trade (DIT) i Mexico for å bidra til å fremme britisk svinekjøtt i dette kritiske markedet.
Under besøket, som begynner 5. juli, vil delegater fra den meksikanske husdyrsektoren besøke gårder, kjøttforedlingsanlegg, supermarkeder og en ledende spesialist innen svineavl og genetikk.
Programmet vil også omfatte en dag på Great Yorkshire Show, en av de største landbruksarrangementene, som vil vise frem bragdene til de britiske bøndene, mat og landlige områder, der gruppen vil ha muligheten til å møte flere interessenter fra landbrukssektoren.
Delegasjonen inkluderer veterinærer fra delstaten Jalisco, en viktig forhandler fra nord i landet, og de meksikanske mediene, som vil ha muligheten til å se første gang hele prosessen med svinekjøttproduksjon fra gård til gaffel.
Susan Morris, senior eksportsjef i AHDB, sa at besøket var en utrolig mulighet til å vise frem britisk svinekjøtt til innflytelsesrike industrieksperter på det meksikanske markedet.
“Dette er en fantastisk mulighet til å fremheve kvaliteten på vårt produkt og å understreke dyrenes høye velvære, streng kontroll over bruken av antibiotika, verdens ledende kvalitetssikringsordninger og selvfølgelig den eksepsjonelle smaken og strukturen til svinekjøttet.
I tillegg til å besøke butikker og gårder, vil vi også gi en oversikt over vårt arbeid innen genetikk til avlsformål og dele beste praksis med våre besøkende, ”sa en toppsjef i UK Agriculture and Horticulture Development Council.