Skog- eller ville jordbær har en ekstern likhet med ville jordbær, så disse bærene er ofte forvirrede. Men dette er forskjellige planter som har forskjellige betydninger, steder for vekst og anvendelse.
Botanisk beskrivelse og karakterisering
Det har lenge vært antatt at jordbær er et bær som vokser i skogkanter, og jordbær er en dyrket plante som dyrkes i sommerhus, i hager foran. I følge botanikk er imidlertid et slikt synspunkt feil. Vi tilbyr å forstå hvordan disse plantene ser ut, hva som er vanlig mellom dem og hvilke forskjeller de har.
Vet du det Jordbær fikk dette navnet, ettersom fruktene, når de er modne, nesten berører bakken.
Jordbær
jordbær - Dette er navnet på flere arter av planter fra slekten Strawberry of the Pink-familien, som bringer sfæriske bær. Oversatt betyr det "ball", "sfærisk kropp."
Tidligere ble dette navnet kalt grønn jordbær (Fragaria viridis). Og i dag er det bedre kjent som vill jordbær, skog jordbær. Denne arten ble først dyrket på personlige tomter, og senere ble den erstattet av andre - først muskatnøtt (Fragaria moschata), og deretter ananas eller hage (Fragaria ananassa).
Det er disse storfruktede artseksemplene i dag som sommerbeboere og gartnere kaller jordbær.Utseendet til en vill jordbærbusk og fruktene av den finnes på bildet. Den vokser i høyde fra 15 til 40 cm. Den har en tynn stilk og korte antenner. Brosjyrer i form av ovaler, har tenner i kantene, pubescent nedenfra. Under blomstringen vises små hvite blomster med en diameter på 2 cm.Fruktene er sfæriske, veier 1-2 g, røde, veldig velduftende. Fruktbæringsperiode: juli-august.
Jordbær
Slekten Strawberry inkluderer mange arter og varianter, omtrent 2000, inkludert et vilt artseksemplar. I motsetning til jordbær, har den kamskjell bøyd i stedet for å presses mot frukten, samt mindre bær.
Hvis vi snakker om en felles hageutsikt, har ville jordbær en rekke forskjeller fra det:
- hun har større busker;
- finere bær;
- rikere smak;
- fruktene er plassert over bladene;
- har færre bart eller har de ikke i det hele tatt;
- færre bær er bundet på buskene;
- bær kan være hvite, lilla, rosa, kirsebær, jordbærfrukter er vanligvis røde;
- fruktene er tettere og transporteres bedre;
- preget av motstand mot kjølig klima.
Vanlig overalt vill jordbærhage i naturen vokser ikke. Dette er et kultigen.
I dag er det avlet mange varianter av denne planten som kan bære frukt flere ganger i sesongen. De kalles reparasjon. Busker av en hagesort som er 20–25 cm høye. Blomstene er bifile, hvite. Bærene er røde, noen ganger hvite eller grønlige. Massen deres er rød, saftig, søt med surhet.
Viktig! Til tross for plantenes nære tilknytning, er det umulig å krysse jordbær med jordbær, siden de har et annet antall kromosomer.
Hvor ville jordbær vokser
Denne arten vokser på skråninger i Vest-Europa, i den europeiske delen av Russland, på Krim-halvøya, i de vestlige og østlige regionene av Sibir, i fjellene i Sentral-Asia. Bærbusker foretrekker å vokse på skyggefulle steder.
Betydningen og anvendelsen av ville jordbær
Fruktene til de beskrevne artene inneholder en stor mengde stoffer som er verdifulle for menneskekroppen. For medisinske formål brukes ikke bare bær, men også blader med røtter.
- Ved regelmessig bruk kan de ha så positive effekter som:
- fordøyelsesnormalisering;
- rensing fra giftstoffer;
- økt appetitt;
- løse leverproblemer;
- eliminering av betennelse.
Frukt kan konsumeres fersk, laget av dem konserver, juice, te, alkoholholdige drikker, tilsatt som fyll til kaker, desserter.
Viktig! I tillegg til fordelene kan ville jordbær være skadelige for mennesker hvis de konsumeres i store mengder. Det er kontraindisert å spise dette bæret mot allergier, små barn, mennesker som lider av surhet i magen, kolikk.
Innsamlings- og lagringsregler
For å samle fruktene av ville jordbær, må du gjøre en innsats. Fruktene kan plukkes 2-3 dager før de modnes helt, når de er malt i lys rød farge og har nådd størrelsene som er angitt i beskrivelsen. I en tilstand av teknisk modenhet er fruktene mørkerøde i fargen.Den er revet fra busken sammen med en kopp, som er vanskelig å skille fra bæret.
Når bærene er lagret i kjøleskapet, er bærens holdbarhet omtrent en uke. For å holde dem lenger kan fruktene tørkes og fryses. Holdbarhet på tørkede bær - 2 år, frosset - 1 år.
Så, ville jordbær vokser på skogkanter, ta med en liten mengde små søte bær, som kan ha en rekke gunstige effekter på menneskekroppen.. Til tross for at den tilhører den samme slekten, har planten karakteristiske forskjeller fra både jordbær og ville jordbær.