Forleden dag signerte representanter for irsk landbruk en avtale med japanske importører. Og nå er markedet for Land of the Rising Sun endelig åpent for irsk lam.

Det er kjent at Japans regjering for øyeblikket allerede offisielt har avtalt en avtale om sertifisert eksport av kjøttprodukter fra Irland. Alle bekreftelsesøyeblikk er avgjort, og i nær fremtid vil det danne seg en reell tilstrømning av tidligere enestående bestemmelser på de japanske skrankene.

Det vil ikke være overflødig å merke seg at sammen med lam fikk irsk storfekjøtt godkjenning fra japanerne.

Det er viktig å legge til at irske bønder og kjøttprodusenter er ekstremt glade for å ha en sjanse til å komme inn i et nytt marked, ettersom salg av landbruksprodukter til Japan vil være til stor hjelp for irske jordbruksarbeidere. Denne oppfatningen ble gitt uttrykk for av Michael Creed, leder for Department of Agriculture, Food and Marine Production of Ireland.

Det skal understrekes at Australia i dag regnes som hovedleverandøren av lam til det japanske markedet. Andelen australsk kjøtt i total japansk import er over seksti prosent.

Basert på statistikk bruker hver japaner i gjennomsnitt ikke mer enn tre hundre gram lam hver måned. Prognosen for forbruksvekst er ikke mer enn fire hundre gram frem til 2022.