Utrolig velsmakende, sunt og velduftende bær regnes som vedved. Kompotter, konserver og alle slags brennevin er blitt tilberedt av disse fruktene i veldig lang tid både for glede og til medisinske formål, fordi bæret har mange nyttige egenskaper. Hvordan lage deilig skjær av dogwood på cognac - senere i artikkelen.
Valg og tilberedning av ingredienser
For cornel-drikke er det viktig å velge riktige ingredienser. Bær skal være modne uten tegn til råte og mugg. Til og med ett bortskjemt bær kan ødelegge hele mengden av drikke.
Viktig! For å få en virkelig velsmakende skjær, trenger du bare å bruke alkohol av høy kvalitet, uten en ubehagelig lukt.
Det anbefales å velge store eksemplarer. Cognac gir brennevinet en original smak, noe som ikke vil være når du bruker annen alkohol.
Dogwood skjær oppskrifter
Kombiner dogwood med honning, konjakk, blåbær og andre ingredienser. Drikkevarer lages både med alkohol og uten det. Alle kan velge selv det beste alternativet for smak og styrke. Det er bare nødvendig å observere proporsjonene riktig, og til slutt får du bare en fantastisk hjemmelaget skjær.
Tinktur med konjakk og honning
400 ml20 minutter / 1-3 måneder
Ernæringsverdi per 100 g:
- For å tilberede en slik blanding, må du først rense 300 gram vedved fra stilkene.
- Hell bærene i en krukke.
- Hell konjakk, tilsett honning. Komponentene er ikke blandet.
- Drikkedunken rulles sammen og sendes til et mørkt, kjølig sted i tre måneder. Du kan prøve det om en måned, men drinkens fulle smak er ennå ikke avslørt.
Videooppskrift
Tinktur med konjakk og honningVet du det Dogwood har veldig verdifullt trevirke, og derfor ble buskene utsatt for barbarisk kapping. Dette førte til at det i Europa er vanskelig å finne en vill plante.
Tinktur med blåbær og konjakk
1,5 L20 minutter / 3 måneder
Ernæringsverdi per 100 g:
- Bærene blir forhåndsrenset, malt til velling og blandet sammen.
- Tilsett så sukker og konjakk.
- Vestibylen blandes, rulles opp i en krukke og sendes til kjelleren i 2-3 måneder for å få en uvanlig smak.
Funksjoner ved lagring av emner
Dogwood drikk er rik på alle nødvendige næringsstoffer. Den er perfekt lagret, spesielt i kjelleren og rullet opp. Flaskene som drikken helles i er forseglet. Et mørkt og kult sted er ideelt for oppbevaring av hjemmelagde emner.
Fra dogwood kan du lage mye forskjellige brennevin. Hver festning, en kombinasjon av komponenter og andre parametere kan velges individuelt.