På Internett kan du finne et enormt antall oppskrifter fra forskjellige sopp, med bilder og tilberedningsinstruksjoner (trinn for trinn). Dette er ikke overraskende, fordi sopp er et verdifullt universelt halvfabrikat som kan tørkes, fryses eller hermetiseres. Champignons - en veldig populær ingrediens som frivillig blir lagt til den klassiske soppsoppen. For å tilberede det, trenger du ikke mye tid og komplekse komponenter, men smaken og aromaen til det tilberedte første kurset vil overraske deg hyggelig.
Valg og tilberedning av ingredienser
Før du steker anbefales det å tine soppen slik at det er praktisk å skjære dem i biter. Grønnsaker og kremost skal være av høy kvalitet og frisk.
Vet du det Det er mye protein i champignons, og det er derfor de kalles "det andre kjøttet." Det er ikke noe natrium i massen deres, så dette produktet er nyttig i kostholdet for diabetikere og for de som følger et saltfritt kosthold.
Frozen Champignon suppeoppskrift
860 min
frosne champignons
400 g
salt, pepper, greener (persille)
å smake
Ernæringsverdi per 100 g:
- Løk skrelles og knuses. De skrellede gulrøttene gnides på et grovt rivjern.
- Vegetabilsk olje varmes opp i en panne og gulrøtter blir stuet i en blanding med løk.
- Frosne sopper vaskes, kuttes i skiver og tilsettes løk og gulrøtter. De gryter ikke lenge.
- Skiver poteter settes i pannen, stek, hell vann og kok opp.
- 5 minutter før matlaging tilsettes hakket ost og et rått egg til soppsuppen. Rør, salt og tilsett pepper etter smak.
- Hell lapskausen på tallerkener og pynt med greener.
Viktig! Champignons lager veldig raskt — gjennomsnittlig steketid for et "anbudt" produkt er omtrent 10 minutter.
Hvis du har champignons, kan du koke dem som en hovedrett ved å sy, fryse eller lage en deilig soppsuppe for hele familien. Bon appetitt!
