Shrovetide er en av de lyseste, snilleste og mest sjenerøse følelsene fra slaviske menneskers høytider. Denne høytiden er dedikert til oppvåkning fra dvalemodus, brudgom, matchmaking og vårens møte. Det er vanlig å møte våren med pannekaker og med et fugleskremsel. Hovedproduktene til Shrovetide er ost, melk og egg, og det er derfor denne uken kalles ost.
Klassisk oppskrift på melk
330 minutter
Ernæringsverdi per 100 g:
- Bland egg, salt og sukker med en visp eller mikser;
- Innfør gradvis melk og mel;
- Pisk pannekakedeig til den er jevn;
- Tilsett olje, så når du steker, vil pannekakene lett snu;
- Smør en oppvarmet stekepanne med olje og hell forsiktig porsjonert deig;
Matlaging tar ikke mye tid, men tvert imot gir glede, spesielt hvis du koker pannekaker med barn. Klar pannekaker kan smøres med smør, knuses med sukker og etterlates i denne formen - de er utrolig velsmakende. Men du kan koke fyllet. Her, vis fantasien og overrask kjære.
I Jalutorovsk satte en ny rekord, som ble lagt inn i Guinness rekordbok. Der bakte de en pannekake med en diameter på rundt 3 m i den største pannen - 302 cm i diameter.
Fyllinger til pannekaker
Kesam
Cottage cheese anses å være en tradisjonell fylling, den kan kombineres med hva som helst, for eksempel kan det være rosiner, valmuefrø, eple, syltetøy eller grønn løk.
Bananer
Bananer, som en fylling, regnes som det enkleste alternativet. Du trenger ikke engang å skjære dem, men bare pakke dem i pannekake. Riven sjokolade eller honning blir lagt til dem.
Yoghurt med bær
For ty som følger figuren bruker tykk yoghurt uten sukker. Du kan pakke den inn, eller du kan bare dunk en pannekake i den.
Hovedattributtet til feiringen er pannekaker som symboliserer solen. Forbered dem så mye som mulig for å dele med alle. Den første pannekaken blir vanligvis gitt til de fattige, så du nevner den døde.
Du kan tilsette frukt til yoghurt, for eksempel bringebær eller jordbær. Smaken er guddommelig.
Eplene
Stek de skrellede eplene litt i en panne og kvern med sukker, og forbered deretter fyllet på pannekaker.
Egg og gressløk
Hardkokte egg, og tilsett en grønn løk til dem, pakk dem inn i en pannekake, det vil være veldig velsmakende.
Varm ost
Du kan også legge revet ost i en varm pannekake, bare dette alternativet bør spises umiddelbart mens osten er smeltet, eller varmes opp igjen i en mikrobølgeovn;
Potetmos
Pannekaker er selvfølgelig ikke paier, men du kan også pakke knuste poteter med smør og melk i dem.
Med kjøtt
For elskere av kjøttretter kan du bruke kjøttdeig og legge det ut med finhakket løk.
Braisert lever med løk
Før den stuede leveren med løk og gulrøtter gjennom en kjøttkvern eller hakk med en blender. Så du får leverhakse, noe som er supert til salte pannekaker.
Med grønnsaksalat
Vinteren er naturlig nok ikke sesongen med aubergine og tomat, men drivhusgrønnsaker kan fremdeles finnes i butikkhyllene. For et annet alternativ kan en grønnsak, litt sommersalat med stuet aubergine, tomater, løk og gulrøtter være passende.
Med kål
I kjøleskapet vil hver husmor definitivt finne kål, som også kan stues med andre grønnsaker og pakkes inn i en deilig pannekake;
Med sopp
Den neste fyllingen vil bli elsket av mange - dette er sopp. Denne fyllingen er velsmakende og enkel, den kan tilberedes til og med for alle sideretter sånn.
Du kan tilberede hvilken som helst fylling, til og med kombinere inkompatible. Det viktigste - når du tilbereder en tradisjonell rett, bør du tenke på det gode, for det er slik du belaster det med energien din, som folk vil oppleve for seg selv. Prøv å tilbringe en uke med Shrovetide-moro og i et støyende selskap, for når du møter våren, vil året gå.
