De færreste har ikke prøvd ostekaker i livet. Det er mange alternativer for tilberedningen deres: fra klassiske ostekaker til tolkninger med tilsetning av frukt og tørket frukt.
Klassiske ostekaker
345 minutter
brus smurt med sitronsaft
½ ts
vegetabilsk olje
3 ss. l.
Ernæringsverdi per 100 g:
- Gni cottage cheese gjennom en sil, bland med semulina og brus.
- Tilsett sukker, salt, vanilje, mel, egg.
- Bland grundig og la stå i 15 minutter.
- Stek ostekakene på begge sider til de er gyldenbrune i en forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje.
Vet du det Hytteost ble først nevnt i det gamle Roma. Da var det maten til både de rike og de fattige, bortsett fra måtene å spise den på. Spiste dette produktet, blandet med honning, og også saltet. Noen ganger vasket ned med vin.
Ostekaker med gresskar
41 time
vegetabilsk olje
3 ss. l.
Ernæringsverdi per 100 g:
- Skrell gresskaret, kutt i terninger og kok opp til det er kokt. Avkjøl deretter og puré, tilsett kanel.
- Bland cottage cheese med egg, semolina, salt, sukker og gresskar. La blandingen stå i 20 minutter.
- Tilsett mel, bland.
- Stek i en godt oppvarmet panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Ostekaker med epler
640 minutter
vegetabilsk olje
5 ss. l.
Ernæringsverdi per 100 g:
- Mal cottage cheese med egg.
- Skrell epler og frø, rasp på et fint rivjern.
- Tilsett epler og sukker i ostemassen, rør rundt.
- Bland deretter melet.
- Stek cottage cheese-pannekaker i en varm stekepanne med vegetabilsk olje til det dannes en gylden skorpe på begge sider.
Ostekaker med sitronskall og tørket frukt
650 minutter
rosiner (kirsebær, tørre tyttebær)
50 g
vegetabilsk olje
5 ss. l.
Ernæringsverdi per 100 g:
- Mal cottage cheese til den er glatt.
- Tilsett egg, salt, sukker, mel, og bland grundig.
- Rør inn tørket frukt, kanel, glød.
- Stek på begge sider i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje til de er gyldne.
Viktig! Å sjekke naturligheten til cottage cheese er veldig enkelt: for dette er det nok å slippe noen dråper jod på den og vente. Hvis produktet har endret farge til blått, betyr det at det inneholder stivelse. Du kan også bestemme om produsenten har tilsatt vegetabilske fettstoffer. For å gjøre dette, la bare produktet stå i romtemperatur i 8 timer. Hvis fargen etter dette endres til gul og det dannes en skorpe, er fetterstatninger til stede i sammensetningen.
Ovnkaker i ovnen
645 minutter
Ernæringsverdi per 100 g:
- Pisk egget med sukker og vanilje.
- Tilsett cottage cheese og siktet mel med bakepulver.
- Rør godt.
- Ta en deig med en skje, rull hver ostekake i mel og legg på en stekeplate dekket med pergament.
- Stekes ved 170 ° C i 25 minutter.
Nå vil sparegrisen din fylles på med et fantastisk utvalg av desserter som kan pynte frokosten til hele familien. Et minimum av produkter, tid og krefter - maksimalt smak og fordel!