Solbær tinktur har en rik smak og makeløs aroma. Etter å ha tilberedt din egen hjemmelagde alkoholholdig drikk, kan du være helt sikker på at det ikke er noen skadelige stoffer i sammensetningen. I denne artikkelen kan du finne de beste oppskriftene og trinnvise instruksjoner for å lage velduftende tinkturer.
Valg og tilberedning av ingredienser
Å kjøpe bær er det første og viktige trinnet i å forberede tinkturer. Få dem på kontrollerte steder, sørg for at de er tørre, mettede svarte, uten tegn til skade. Bæret skal ikke være for mykt - dette kan indikere at det er overmoden.
Viktig! Når du kjøper frosne bær, er det viktig å være oppmerksom på holdbarheten og frysegraden. «Peremorozhennye» bær mister nytten og danner mye smeltevann, når de tilberedes.
Solbær tinkturer oppskrifter
Hver husmor vil takle tilberedningen av denne drinken. Alt hun trenger er å følge instruksjonene og tålmodigheten, da ordet "skjær" kommer fra verbet "insister", og denne prosessen tar noen ganger fra flere uker til flere måneder. Som regel lønner forventningen seg.
Solbær tinktur for alkohol
8 l 4 uker
ripseblader (blader)
20 stk.
fruktose eller sukker
10 ts
Ernæringsverdi per 100 g:
Bland alkohol og vann i en steril beholder. La blandingen stå i 5-10 minutter.
Neste må du fylle ut bærene. Du kan bruke både ferske rips og frukt i frossen form. Hell rene blader på toppen og tilsett sukker. Bland alt grundig.
Oppbevar beholderen i et varmt, skyggelagt rom i 2 uker. I løpet av denne perioden må blandingen blandes eller ristes flere ganger.
Etter den angitte tiden, må væsken filtreres ved hjelp av gasbind eller en spesiell pose for filtrering av bær. Juice må tappes, og de resterende bærene klemmes grundig for å få enda mer væske.
Hell en liten mengde alkohol i saften (valgfritt) og la stå i ytterligere 2 uker.
Deretter må den resulterende juicen filtreres igjen gjennom 2 bomullsdyner og la skjæret sette seg i en dag.
Bland alkohol og vann i en steril beholder. La blandingen stå i 5-10 minutter.
Neste må du fylle ut bærene. Du kan bruke både ferske rips og frukt i frossen form. Hell rene blader på toppen og tilsett sukker. Bland alt grundig.
Oppbevar beholderen i et varmt, skyggelagt rom i 2 uker. I løpet av denne perioden må blandingen blandes eller ristes flere ganger.
Etter den angitte tiden, må væsken filtreres ved hjelp av gasbind eller en spesiell pose for filtrering av bær. Juice må tappes, og de resterende bærene klemmes grundig for å få enda mer væske.
Hell en liten mengde alkohol i saften (valgfritt) og la stå i ytterligere 2 uker.
Deretter må den resulterende juicen filtreres igjen gjennom 2 bomullsdyner og la skjæret sette seg i en dag.Videooppskrift
Solbær tinktur for alkohol
Det viser seg en deilig drink med en aroma der lukten av alkohol er helt fraværende. Styrken til den ferdige tinkturen - 40%.
Viktig! Mengden sukker som er angitt i oppskriften vil praktisk talt ikke merkes i skjæret. Derfor, de som elsker drikke bedre, anbefales det å tilsette mer sukker eller fruktose.
Solbærvodka
1 l 20 dager
Ernæringsverdi per 100 g:
Sukker med vann bør røres i en kjele og koke opp. Hell deretter rips og bland grundig. Bland til koke i 3-5 minutter.
Bærene i kasserollen skal moses og la avkjøles til romtemperatur. Hell vodka i pannen og bland.
Hell innholdet i en steril beholder og lukk tett. Tinktur skal oppbevares i 20 dager i et mørkt rom. Fra tid til annen skal det ristes.
Filtrer drikken gjennom ostekluten, hell den i en beholder (for senere lagring), kork.
Sukker med vann bør røres i en kjele og koke opp. Hell deretter rips og bland grundig. Bland til koke i 3-5 minutter.
Bærene i kasserollen skal moses og la avkjøles til romtemperatur. Hell vodka i pannen og bland.
Hell innholdet i en steril beholder og lukk tett. Tinktur skal oppbevares i 20 dager i et mørkt rom. Fra tid til annen skal det ristes.
Filtrer drikken gjennom ostekluten, hell den i en beholder (for senere lagring), kork.Videooppskrift
Solbærvodka
Dette er en enkel og rask oppskrift, men "gir" et kvalitetsresultat.
Vet du det Solbær inneholder mange nyttige syrer, vitaminer og elementer for menneskekroppen. Den regelmessige bruken av den, for eksempel, kan styrke immunforsvaret, senke kolesterolet og forbedre funksjonen til hjernen og nervesystemet.
Lagringsfunksjoner
Tinktur kan lagres i mer enn ett år i et kaldt og mørkt miljø (kjeller, kjøleskap, etc.). Det viktigste er å tette flasken godt og forhindre direkte sollys.
Etter å ha tilberedt en alkoholholdig drink selv, vil du gi deg selv og vennene dine et hyggelig tilskudd til festmiddagen. Ikke glem at overdreven drikking er skadelig for helsen din. Bon appetitt!
