Sainfoin honning er kongen av biprodukter. Verdsatt for sin høye smak og helbredende egenskaper. La oss se nærmere på egenskapene til sainfoin honning og dens funksjoner.
Kjennetegn på sainfoin honning
Vet du det De dyreste biproduktene lages i Israel. For 1 liter av slike varer vil måtte betale omtrent 10 000 pkt.
Produktene det gjelder er forskjellige fra de vanlige variantene. Dette er et sparsomt gjennomsiktig produkt med en gylden fargetone. Det krystalliserer veldig raskt og får en hvit farge med nacre. Den har en delikat blomsteraroma med rosa noter. Smaker søtt, men uten cloying.
Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
Nyttigheten av det aktuelle produktet skyldes dets kjemiske sammensetning, inkludert vitaminer, fermenterte stoffer og mineraler. I motsetning til andre varianter har sainfoin en redusert mengde sukrose og maltose. Hovedkomponentene er fruktose (38–44%) og glukose (48–57%). Takket være denne sammensetningen kan sainfoin honning brukes som et søtningsmiddel.
De viktigste kjemiske elementene og vitaminene som utgjør sainfoin birøktproduktet:
- fluor;
- fosfor;
- kalium;
- natrium;
- sink;
- kobber;
- stryke;
- selen;
- magnesium;
- kalium;
- antioksidanter representert med askorbinsyre;
- betaine;
- kolin;
- riboflavin;
- pantotensyre;
- folat;
- folsyre;
- proteinelementer.
I tillegg til elementene ovenfor inkluderer produktene essensielle aminosyrer:
- glutaminsyre;
- asparaginsyre;
- valin;
- arginin;
- lysin;
- leucin;
- fenylalanin;
- glycin;
- prolin;
- serine og andre
Kaloriinnholdet i produktet per 100 g er 304 kcal, noe som utgjør:
- 0,3 g protein;
- 0 g fett;
- 82,4 g karbohydrater.
Egenskaper med sainfoin honning
Sainfoin utvalg av honningråvarer, som alle andre produkter, kan gi ikke bare fordeler, men også forårsake betydelig skade på kroppen hvis det er kontraindikasjoner for bruken av den eller hvis en person overskrider det tillatte daglige inntaket.
Vet du det I varme land brukte innfødte honning i stedet for kjøleutstyr. Klistret masse smurt kjøtt og begravet det i bakken - i denne formen kunne den opprettholde sin friskhet opptil 3-4 dager.
Nyttige egenskaper
På grunn av det store antallet fermenterte elementer, gjør bruk av sainfoin birøktprodukt deg mulig å stabilisere det endokrine systemet.
- Generelt har produkter en gunstig effekt på alle organsystemer:
- økende muskel tone;
- forbedre trivsel i nærvær av nervøs utmattelse;
- regulere ytelsen til fordøyelseskanalen;
- øke immuniteten;
- styrke nervesystemet;
- gjenopprette vev på cellenivå.
Kontraindikasjoner og mulig skade
- Kontraindikasjoner for bruken av det aktuelle produktet er:
- allergiske reaksjoner på urteaktige planter;
- barn under 2 år;
- diabetes mellitus;
- problemer med overvekt;
- graviditet og amming.
Ved økning i dose kan følgende negative reaksjoner oppstå:
- halsbrann;
- utslett på huden, ledsaget av kløe;
- oppkast.
Hvordan identifisere ekte sainfoin honning
Sjeldne varianter av honningråvarer blir ofte forfalsket, så det er viktig å kunne bestemme hva dette produktet er laget av. Mange av tilskuddene kan utgjøre en alvorlig fare for menneskekroppen, til og med rus.
Det er flere måter å skille ut en falsk:
- Ranger smak og farge på produktet - de må oppfylle alle kriterier som er spesifikke for sorten.
- Ranger konsistens - krystallisering skjer på 3-4 uker, så sainfoin kommer i salg i kandisert form, det vil si at den er malt hvit og minner om krem i konsistensen. Hvis du blir tilbudt et klart flytende produkt, bukket det mest sannsynlig opp for omsmelting.
- Det krystalliserte produktet skal være lagdelt uten lagdeling, jevn.
- Tilstedeværelsen av tilsetningsstoffer og melasse kan bestemmes ved å slippe et par dråper jod i en skje honning. Hvis produktet blir blått, inneholder det urenheter.
Viktig! Kjøp sainfoin honning bare fra pålitelige birøktere med alle kvalitetssertifikater.
Omfang av sainfoin honning
Sainfoin honning har et bredt omfang. Det brukes aktivt til medisinske og kosmetiske formål.
For ekstern bruk
Utvendig brukes produkter for å helbrede sårflater. Lag salver, bland 1 ss. l. honning og 1 ts olivenolje. Ingrediensene smeltes i et vannbad og den resulterende blandingen blir påført det skadede området av huden hver dag til fullstendig helbredelse. En lignende blanding har antibakteriell effekt, mens huden gjenopprettes.
Påfør honning på huden for å redusere utseendet på cellulitter og eliminere arr. Bruk 1 ss. honning, påføring på problemområder og masser forsiktig. Deretter blir hudområdet dekket med festefilm og lagt i 30 minutter, hvoretter det vaskes av med varmt vann. Behandlingsforløpet er 10 dager. Totalt vil det være nødvendig med 3-4 kurs med et intervall på 30 dager.
Video: Alt om sainfoin honning
Som en varmekompress for lungesystemet, bruk kålblader, spredt med 1 ss. råvarer. Komprimerer er festet foran og bak på saken med en fastfilm, deretter viklet med et varmt lommetørkle og lagt i 15 minutter. Vask deretter produktet forsiktig med varmt vann.
I kosmetologi
Bruken av sainfoin i kosmetologi er ganske bred. Det brukes til å lage fuktighetsgivende, anti-bakterielle og anti-aldrende ansiktsmasker. I tillegg til hudpleieprodukter for ansikt og kropp, brukes honning i komplekse hårformuleringer. For å tilberede en maske for hår eller ansikt vil det i gjennomsnitt kreve 1 del av hovedråvaren. Ikke bruk slike formuleringer oftere enn en gang hver 3-4 dag. Fordelen med verktøyet er muligheten til å kombinere det med ingredienser og essensielle oljer.
For mannlig og kvinnelig helse
For å opprettholde funksjonaliteten til det mannlige forplantningssystemet og forhindre prostatitt, bør en time råvarer tas daglig på tom mage, vaskes med et glass varmt vann (+ 30 ° C) eller gulrot-eplejuice. I denne modusen må du tåle en måned, og sørg for å ta en to ukers pause.
Den samme cocktailen er egnet for å eliminere alvorlige manifestasjoner av PMS hos kvinner, samt for å gjenopprette funksjonen til det endokrine systemet. I tillegg til oral administrering, er råvarene nyttige for kvinner i behandlingen av gynekologiske sykdommer provosert av en infeksjon, for eksempel trost. I dette tilfellet vil douching to ganger om dagen være effektivt. For douching fortynnes 0,5 timer honning i varmt vann (+ 35 ° C). I samme forhold, men med tilsetning av aloe vera-eter (10 ml), brukes blandingen som en impregnering for tamponger i begynnelsesstadiene av livmorhalserosjon.
Viktig! I behandlingen av gynekologiske sykdommer, konsultere legen din før du bruker sainfoin honning.
For behandling av sykdommer
For å eliminere symptomene som er karakteristiske for akutte luftveisinfeksjoner og influensa, er det bedre å legge produktet til te i 1 time i stedet for sukker. Du kan ta produktet i denne formen daglig til helsen er fullstendig gjenopprettet.
For å eliminere symptomene assosiert med gastrointestinal dysfunksjon, for eksempel perioden med remisjon av gastritt, tilsettes stoffet i en mengde på 20 g til gresskarjuice og drikkes 10 minutter etter frokost og lunsj. Behandlingsforløpet er 10 dager, etterfulgt av en pause i 20 dager og igjen en gjentagelse av kurset.
Lagringsforhold
Sainfoin honning kan lagres i lang tid hvis lagringsregler følges.
Det er tillatt å oppbevare produkter bare i redskaper laget av naturlige materialer:
- et tre;
- keramikk;
- leire.
Når honningen legges i en metallskål, begynner honning å frigjøre giftige forbindelser som kan forårsake rus.
Den optimale temperaturen for lagring er +7 ... + 20 ° С. I henhold til disse enkle reglene beholder produktene sine nyttige egenskaper i 3-4 år.
Biavlsproduktet hentet fra sainfoin har mange nyttige egenskaper. Det er like nyttig for menn og kvinner. Det viktigste er å bruke produktene for å overholde regler for lagring og dosering.
