Blant de mest populære tomatvariantene blant gartnere er krem, selv om dette ikke engang er en eneste art, men en hel gruppe tomatsorter. De fikk en slik popularitet på grunn av deres fantastiske smak, upretensiøsitet i å forlate og sitt vakre utseende. I dag presenterer oppdrettere et bredt utvalg av varianter innen denne arten, og i denne artikkelen vil vi vurdere de mest produktive av dem, og også lære å ordentlig ta vare på dem.
Beskrivelse og egenskaper ved tomat
"Cream" er kjent over hele verden for sin uvanlige avlange form, som minner om frukten med samme navn.
Andre egenskaper ved disse tomatene inkluderer:
- tett skall, takket være at de kan bevares hele;
- søt smak, og etterlater en behagelig ettersmak;
- universal anvendelse - salater, sauser, supper, konservering, osv.;
- en liten mengde væske i sammensetningen, på grunn av hvilken kremen ikke brukes til tilberedning av juice;
- lavt kaloriinnhold, fordi det i 100 g frukt bare er 22 kcal;
- utmerket tilpasningsevne til transport;
- høy produktivitet både i det åpne bakken og i drivhusene;
- fruktvekt - 50–90 g, selv om noen varianter er i stand til å produsere prøver opp til 250–300 g;
- en rekke fargestoffer av tomater;
- gjennomsnittlig forgrening av busker;
- mørkegrønn farge på blader;
- tilstedeværelsen av komplekse blomsterstander av en lysegul fargetone;
- den gjennomsnittlige høyden på busken er opptil 40–70 cm, selv om noen underarter er mer enn 1,5–2 m.
Vet du det Verden diskuterer fortsatt om den biologiske klassifiseringen av tomater. Nerder hevder det er et bær. I USA bestemte retten at tomat er en grønnsak, fordi den kan spises rå og den ikke er en dessert. Men EU definerer tomat som en frukt.
Ulike varianter
La oss snakke om de mest kjente variantene av fløtomater. Følgende typer kan inkluderes i denne listen:
- "Sukkerkrem." Dette er en variant avlet i Russland for drivhus og åpen bakke, og gir et utbytte på opptil 8 kg per kvadratmeter. m. Det kjennetegnes av en imponerende busk (opptil 1,5 m høy), så du kan ikke klare deg uten en strømpebånd. Fruktene er støpt med en rød bringebærskygge, og det er grunnen til at arten har et annet navn - "bringebærkrem";
- "Kremrød", eller "Nasko". Midt-tidlig variasjon, som er preget av høy smak, sterk immunitet, langtidslagring, så den dyrkes aktivt for salg i industriell skala;
- "Krem av rosa." Denne sorten er overraskende i sin produktivitet, og lar deg samle opptil 20 kg tomater fra en busk. I tillegg kan en børste bestå av 15–20 frukt. For å opprettholde en sjenerøs avling har planten sterke stengler og sterke røtter;
- "Orange Cream." Midtsesongs semidbestemmende variasjon med lave (opptil 1,2 m) busker skiller seg ut for sin uvanlige lyse fruktfarge og motstand mot temperatursvingninger. Selv om oransje tomater er små (bare 50-60 g), er de rike på karoten;
- "Stor krem." Denne sorten er egnet for de som leter etter et tidlig utseende med en liten, kompakt busk og en søtlig smak av frukt;
Viktig! Navnet oppsto på grunn av størrelsen på tomatene: i gjennomsnitt når de 90–100 g i vekt. Dessuten har de en tett hud, og inni det er en saftig, elastisk masse med en liten mengde frø.
- "Moskva-krem". Tidlig moden variasjon, bærer frukt innen 100-110 dager etter å ha plantet frø. Det kan brukes både i åpen bakke og i drivhus. Det er også kjent for sin høye produktivitet og stabile immunitet;
- "Sjokoladekrem." Navnet på sorten oppsto takket være den opprinnelige rødbrune fargen. "Sjokoladekrem" dyrkes bare i drivhus, men høsting er mulig allerede 90–95 dager etter utplanting. Små frukt (opptil 30-50 g) med en søt smak er perfekte for salater og konservering;
- "Kjempegul krem." Gartnere liker denne utsikten for sin upretensiøsitet, utmerkede smak og størrelse. Store frukter med en hjerteformet eller langstrakt form når ofte 300 g, mens de er behagelige med en vakker gul-oransje farge. Høyden på busken overstiger ofte 1,5 m, så du kan ikke gjøre uten en strømpebånd;
- Royal Cream. Tidlig modningsvariant, som vanligvis dyrkes under en film i åpen mark. Hans busk er liten, bare 60–75 cm i høyden, men samtidig viser arten utmerket produktivitet. "Kongelige" tomater kjennetegnes ved langstrakt sylindrisk form og behagelig aroma;
- "Brasiliansk krem." Sorten med et slikt eksotisk navn har en høy busk (opptil 1,5 m), mellomstore knallrøde frukter (opptil 60–70 g) pæreformet med en søtlig smak. Den dyrkes bare i lukket grunn, men omfanget av disse tomatene er ikke begrenset;
- "Argentinsk plommarød." Høst forskjellige medium modenhet med en høy busk (opptil 2 m) og vakre kremfrukter. Den utmerkede smaken og den lille størrelsen (opptil 80 g) tomater gjorde arten til et ideelt alternativ for bevaring. Samtidig blir den "argentinske" sjelden syk eller lider av skadedyr;
- "Svart plomme." En annen midtsesongsort for åpen mark med veldig høye (opptil 2,5 m) busker som frukt vises på 110–120 dager. Fargen deres er ikke alltid helt svart, den varierer snarere fra mørk rød til fiolett blå;
- "Honningkrem." Motstandsdyktig mot sykdom, upretensiøs i omsorgen for sorten, som er perfekt for dyrkere av gartnere, nybegynnere. Blant fordelene med denne arten er den lyse røde fargen på frukt med en fantastisk søt smak, hvis vekt sjelden overstiger 50-70 g.
Vet du det I alternativ medisin blir tomater ofte brukt som medisin mot brannskader og sår. Massen deres inneholder flyktige, som forhindrer utvikling av infeksjoner.
Fordeler og ulemper
- Fordelene som ligger i hele gruppen av tomatkrem kan regnes med:
- høy produktivitet (fra 7 til 20 kg);
- god smak;
- jevn modning av tomater;
- bredt spekter av applikasjoner;
- vakkert utseende;
- muligheten for langsiktig lagring;
- enkel dyrkingsteknikk;
- motstand mot sykdommer og skadedyr.
- Når det gjelder manglene, kan følgende tilskrives dem:
- behovet for regelmessig dressing og vanning, uten hvilke det ikke vil være skikkelig produktivitet;
- ikke alle liker den søte smaken av frukten.
Funksjoner av dyrking av tomater
Under de klimatiske forholdene i Øst-Europa utføres dyrking av tomatkrem ved frøplante-metoden.
Egnede forhold
Velg først et sted hvor du legger containere med frøplanter. Dette skal være et rom som oppfyller følgende krav:
- temperatur. De første dagene etter såing må den holdes på + 23–25 ° С, etter fremveksten av skudd kan den senkes til + 18–23 ° С på dagtid, og om natten - opp til + 12–15 ° С;
- belysning. Tomater er veldig glad i lys, de trenger minst 14 timer med dagslys. Det er spesielt viktig å observere denne regelen i stadiet med den første veksten, slik at planten ikke deformeres og ikke mister en sunn farge;
- luftfuktighet. Tomater elsker fuktig luft, så det er lurt å legge en luftfukter i rommet eller sprøyte frøplanter 2 ganger om dagen.
Vet du det Hvis du betrakter en tomat som en frukt, er det den mest populære frukten i verden. I gjennomsnitt dyrkes det over 60 millioner tonn tomater årlig, mens bananer - bare 44 millioner og epler - bare 36.
Såing av frø
Før du planter frø, er det nødvendig å forberede:
- desinfisere frøet;
- velg og desinfiser jorda.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_s7OHT0s9Hyy8RbKXz5c.jpg)
- kaliumpermanganatløsning (1 g per 100 ml). I løsningen skal gasbind fuktes, og så skal frø pakkes inn i vev i 15–20 minutter;
- brusoppløsning (0,5 g per 100 ml). Hvis du suger frøene i det i 24 timer, vil de spire tidligere, og ikke bare desinfiseres.
Når det gjelder jorden, er en blanding av hagejord (nøytral eller svakt sur), humus, sand egnet for tomatplanter. Om ønskelig kan et passende underlag kjøpes i spesialforretninger.Viktig! Se tiden, for hvis du overeksponerer frøene, vil dette påvirke spiringen av dem negativt.
Uansett må jorda desinfiseres før frøene plantes. For å gjøre dette:
- hold den i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 180-200 ° C;
- å sette jorden i en gryte med dreneringshull, behandle den med kokende vann;
- desinfiser den med kaliumpermanganat (du kan bruke den samme løsningen som ble brukt til frø).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_pBo5eR47JwJtXeM.jpg)
Landing utføres i midten av slutten av mars i henhold til følgende ordning:
- Fyll den valgte beholderen (kopper, esker, gryter) med det tilberedte underlaget.
- Lag spor i containere opptil 1 cm dypt med avstander på 4-5 cm mellom dem.
- Plasser frøene i fordypningene med et intervall på 1-2 cm. Jo mer plass mellom plantene, jo mindre behov for ytterligere plukking.
- Dryss deretter sporene med jord og ordne beholderne med fremtidige frøplanter nærmere varmekilden.
Viktig! For å lage et bedre mikroklima, dekk beholderen med plantasjer med en film.
Frøplantepleie
De første skuddene dukker opp allerede den 5-7 dagen etter at frøene er plantet.Etter det må du ta vare på dem riktig:
- vann på en riktig måte. Tomater elsker vann, men overskuddet truer dem med utseendet til sopp og mugg. Fukt derfor jorda først etter at den har tørket helt. Hvis plantasjene var dekket med en film, fjerner du den gradvis slik at frøplantene blir vant til den friske luften og gradvis tørker ut;
- gi en akseptabel mengde lys;
- fôr med gjødsel. Gjør dette en gang annenhver uke, vanne planter med organisk materiale (biohumus, husdyrgjødsel, etc.) eller med spesialiserte blandinger;
- temperere dem med frisk luft. Når frøplantene vokser opp, og temperaturen i gaten vil holde seg over + 15-18 ° C, bør den tas ut i frisk luft. Bare unngå direkte sollys for ikke å svidde følsomme skudd. Vend frøplanter gradvis til solen, og la den først stå i 5 minutter, deretter i 10, 15 og så videre for å utvikle motstand mot ultrafiolett;
- å plukke. Hvis frøene ikke ble plantet i individuelle beholdere, må ung skudd plantes i separate potter eller glass etter utseendet til de første bladene (på dagene 7–10).
Vet du det Røde tomater har mer vitaminer enn gule tomater.
Å plante frøplanter i bakken
At det er på tide å transplantere frøplanter, fremgår av flere faktorer:
- nattefrost har allerede stoppet (vanligvis er dette slutten av mai - begynnelsen av juni);
- frøplanter har allerede dannet en sterk stamme og et godt utviklet rotsystem.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_fh6ekEhqSo79qc7CahIth.jpg)
Viktig! Hvis det er sterk vind eller nedbør i regionen din, bør du absolutt legge en knagg i hullet, som fungerer som en støtte for den fremtidige busken.
Stellfunksjoner
For å lage sterke og produktive planter fra utmerkede frøplanter, er det nødvendig å gi dem forsiktig omsorg.
Vanning og gjødsel
Riktig vanning av tomatbusker utføres under roten - det er bedre å ikke la fuktighet komme på greenene. Vel, hvis det er en mulighet til å organisere vann eller slippe vanning.
Til å begynne med er det nok å fukte jorden 1-2 ganger i uken for å forhindre uttørking. I fremtiden kan antall vanninger økes opp til 3 ganger ved bruk av 5-6 liter per 1 kvadrat. m, og på spesielt varme dager - 9-10 liter. Prosedyren bør utføres på ettermiddagen eller om kvelden.Etter fuktighet er det periodisk nødvendig å gjødsle jorden. Vanligvis utføres denne prosedyren 3-4 ganger for hele tiden eller nesten annenhver uke. Den første bandasjen skal utføres 20 dager etter transplantasjon av frøplanter. For disse formålene er følgende blanding best egnet:
- 25 g nitrogengjødsel;
- 40 g fosfortilsetningsstoffer;
- 15 g kalium;
- 1 bøtte med vann.
I stedet for slik toppdressing, kan du bruke kjøpte gjødsel - for eksempel "Ideal", "Agricola Vegeta", etc.Vet du det Den største tomaten i verden ble dyrket i USA og veide 2,9 kg.
Video: Topping Tomatoes
Luke og løsne jorda
Å løsne jorda som tomatene vokser på er verdt hver 2-3 uke til en dybde på 10 cm. Det er spesielt nyttig å utføre prosedyren etter vanning.
Under lossing utføres også luke - å bli kvitt senger fra ugress. Ellers kan uønskede naboer skjule krembuskene og provosere utvikling av sykdommer.
Buskdannelse og klemming
For å behandle en tomatbusk, for å klype den eller ikke, avhenger av mangfoldet av "krem".
Hvis det dyrkes storfruktede varianter, er det verdt å lage et tre og fjerne sideskudd slik at busken ikke sprøyter energi på dem. Stepsoning utføres annenhver uke. Slike planter trenger definitivt å utføre hilling, grave opp jorda for å styrke rotsystemet.For mellomstore og små størrelser er det ikke noe presserende behov for å utføre disse prosedyrene, og derfor fortsetter hver eier etter eget skjønn.
Sykdommer og skadedyr
Funksjoner for forebygging og behandling av hver type krem er vanligvis indikert av produsenter på pakker med frø.
Men det er en rekke generelle anbefalinger for å ta vare på denne gruppen tomater:
- all "krem" må forhindres fra sen blight (20 dager etter planting sprayes plantene med Barrier-løsningen, ytterligere 20 dager behandles med Barrier);
- noen ganger på grunn av mangel på vann, et overskudd av nitrogen i jorden og mangel på kalsium, utvikler ryggraden. Hvis du ser karakteristiske, litt innrykkede svarte flekker på fruktene, behandler du buskene med en løsning av kalsiumnitrat (per 1 bøtte vann 1 ss. L. Av stoffet);
- hvis det vises brune flekker på bladene og stilkene, indikerer dette antracnose av tomater. Sprøyting med Fitolavin vil bidra til å bli kvitt det.
Når tomater mangler næringsstoffer, fuktighet, svekkes de og blir lette byttedyr for insektplager, inkludert:Viktig! Oftest lider “krem” av brudd på temperaturregimet og vanningsreglene, fordi det er under slike forhold at sykdomsfremkallende organismer begynner å dukke opp.
- en bjørn;
- wireworms;
- whitefly;
- gourdags bladlus.
- mekanisk - samle skadedyr manuelt og vaske bladene med såpevann;
- kjemisk - ved å spraye med kjøpte medisiner (“Bazudin”, “Arrow”, “Thunder”, etc.).
Innhøstingsdatoer
Avhengig av type krem, er også modningsperioden forskjellig. I gjennomsnitt går det minst 110–120 dager fra det øyeblikket de første spirene ser ut til å høste. Innhøstede frukter anbefales å lagres på et kjølig sted, hvis mulig - i kjelleren. Under slike forhold vil de beholde sin friskhet og utmerkede smak lenger.Men hvis du har umodne tomater, så la dem ligge stille under solen for å modnes.
For lagring legges tomater med nesen ned i plastbokser, pappesker foret med papir. I en beholder anbefales det å ikke legge mer enn en bøtte med tomater og oppbevare dem ubearbeidet i mer enn 1-2 uker.
“Cream” er en populær gruppe tomatvarianter som de fleste amatørgartnere er kjent med i dag. Slike frukter er kjent for saftig og sukkerholdig masse, utmerket smak og høyt utbytte. Som mange andre tomater er "krem" utsatt for sen blight, de liker ikke overflødig fuktighet, de krever toppkledning, så du må overvåke disse nyansene nøye.