Rocambole hvitløk huskes umiddelbart for sin pikante fyldige smak og store størrelse. Denne typen hvitløk kommer fra Sentral-Asia, men vokser godt i andre land med moderat varme somre. Den er upretensiøs i dyrking og stell, har nyttige egenskaper og dekorerer hagen under blomstring. Beskrivelsen av Rocambole, detaljene om dens beplantning og dyrking blir diskutert videre i artikkelen.

Beskrivelse og nyttige egenskaper

Rocambole hvitløk har vunnet popularitet i mange europeiske land. På grunn av den gigantiske hodestørrelsen, kalles den ofte "elefant hvitløk."

Vet du det I middelhavsmaten blir hele hodene av Rocambole bakt og servert som en uavhengig varm rett.

En liste over de viktigste egenskapene til planten er gitt nedenfor.

1. Rocambol er en flerårig urt og tilhører Liliaceae-familien.
2. Den øvre delen er lik utseende som purre. Den består av en tykk stilk (pil) med tette lærrike blader som vokser på seg.
3. Høyden på den bakke delen av anlegget kan nå 1,5 m.
4. Bladene er mettede grønne, har et matt belegg. Bladenes tykkelse er 1-2 cm, lengden er opp til 60 cm.
5. Diameteren til Rocambole-pæren er 6-10 cm. Den inneholder fra 2 til 6 fedd.
6. Hver fedd er "pakket" i en hard flak av beige eller lilla farger.
7. Alle tennene er i det ene hodet og dekket med et hvitt skjellete skall med små syriner.
8. Vekten på ett hode er fra 200 til 300 g, avhengig av klimatiske forhold og omsorg for planten.
9. Smaken av Rocambole er preget av pikantitet og pungency uten bitterhet. Det er ingen spesifikk lukt.
10. I løpet av blomstringsperioden blir sengene med Rocambole til blomsterbed med sfæriske blomsterstander fra små syrinblomster på pilene.
11. Frøene fra planten modnes ikke, blomsterstandene er sterile.
12. Hvitløk forplanter seg med tenner eller barn, som er rundt bunnen i jorda og fungerer som frø.
13. I det første året av dyrking består pæren til "Rocambole" av ett stort barn (en-tann), som veier omtrent 45 g. Hvis du planter den igjen, vil hodet allerede i andre år være delt inn i fedd.
14. Pæren av hvitløk når sin største størrelse først fra det tredje året for dyrking.
15. Utbyttet av "Rocambole" er omtrent 3 kg per kvadratmeter senger.
16. Hodene holdes ikke friske lenge, så de blir syltet, saltet eller tørket for bruk som krydder.

• Rocambole hvitløk er veldig nyttig for menneskekroppen:
• stimulerer fordøyelsen og forårsaker matlyst på grunn av en krydret skarp smak;
• styrker nervesystemet på grunn av det høye innholdet av B-vitaminer;
• bidrar til helbredelse av kroppen, da den inneholder nyttige mikro- og makroelementer;
• hjelper til med å styrke muskler på grunn av innholdet av karoten;
• Det er et godt profylaktisk å bekjempe patogener og virus på grunn av innholdet av askorbinsyre og flyktig;
• påvirker gunstig det kardiovaskulære systemet, utvider blodkarene og senker kolesterolet i blodet;
• styrker immunforsvaret på grunn av innholdet av vitaminer i PP-gruppen.

Viktig! Rocambole hvitløk er kontraindisert hos små barn.

Men i noen tilfeller kan “Rockambol” være skadelig for kroppen. Det kan ikke spises med sykdommer i fordøyelseskanalen, leveren og galleblæren, samt under graviditet.

Fordeler og ulemper

• Listen over de viktigste fordelene med "Rocambol" inkluderer:
• stort hode størrelse;
• komparativ upretensiøsitet ved å forlate;
• nyttig sammensetning og medisinske egenskaper til hvitløk;
• spesiell pikant smak.

• Anlegget har noen ulemper:
• en to-års vekstsyklus som er nødvendig for å få et hode bestående av tenner;
• lav motstand mot frost;
• tendens til soppinfeksjoner;
• kan forårsake matallergier.

Reglene for å plante hvitløk

Før du planter Rocambol, er det nødvendig å forberede plantematerialet, i tillegg til å velge et egnet sted for dyrking og forberede bedene på dyrking av denne planten.Når du velger et sted å lande, må du følge noen regler:

• stedet skal være solrikt og åpent - Rocambole vokser ikke godt i skyggen;
• senger skal være plassert fra sør til nord;
• jordens surhet skal være nøytral;
• må du velge et sted med løs jord slik at hvitløk kan spire normalt.

Vet du det Navnet på den berømte amerikanske byen Chicago er oversatt fra språket lokalt av indianerne som vill hvitløk.

Når stedet for beplantning er valgt, begynner "Rocambole" å klargjøre sengene.

1. Hvis jorda i det valgte området er for tung, blir sand tilsatt den.
2. For å oppnå et nøytralt nivå av jordens surhet, kan du bruke kalk eller torv. Kalk brukes til å behandle jord med høy surhet, og torv - alkalisk jord.
3. For å mette jorda med næringsstoffer, brukes humus eller kompost som gjødsel.

Slik at jorda er anriket med stoffene som er nødvendige for vekst av Rocambol, må alle de ovennevnte trinnene for fremstilling av dette utføres på forhånd. En dag før den planlagte plantingen av hvitløk i jorden, forbereder de fedd, eller barn.

Det inkluderer flere hovedetapper:

1. Stratifisering av plantemateriale - Hvis de planlegger å plante hvitløk om våren, så plasseres tennene og barna en måned før planting i kjøleskapet. Dette bidrar til å forbedre spiringen.
2. Rengjør plantemateriale fra restene av bunnen og flakene - nødvendig for å lette spiringsprosessen.
3. Behandling av tenner og barn fra sykdommer og skadedyr - plantemateriale blir dynket i en løsning av kaliumpermanganat i flere timer.
4. Valget av tenner i samme størrelse og barn av Rocambol - slik at naboplantene etter fremveksten av frøplanter er omtrent like høye og ikke tilslører hverandre.

Viktig! Under landing, tapper "Rockambol" må begraves i bakken til en dybde 2-3 ganger tennens høyde.

Rocambole hvitløk kan plantes om våren eller høsten. Hvert av disse to landingsalternativene har sine egne egenskaper.

Video: Rocambole hvitløksplantingsteknologi

I høst

Bønder som dyrker Rocambole anbefaler å plante den om høsten for å få en rikere avling av store hvitløkshoder. Vinterplanting utføres i slutten av september eller første halvdel av oktober. Du må dyktig velge tiden for å plante hvitløk et sted 20 dager før begynnelsen av vedvarende frost. Hvis du planter Rocambole sent, vil ikke planten ha tid til å danne et sterkt rotsystem, og hvis du planter det for tidlig, vil tennene ha tid til å spire før kulden smeller.Listen over trinnvise handlinger for landing av "Rocambole" om høsten:

1. Sett fosfat-kaliumgjødsel i jorden og grave den til en dybde på 15-20 cm.
2. Lag lange furer med en dybde på 8-10 cm (avhengig av størrelsen på tennene som brukes til å plante). Hvis jorden er tørr - hell den med vann.
3. Avstanden mellom tilstøtende furer skal være 25-30 cm.
4. Plasser plantemateriale i furen i en avstand på 20 cm fra hverandre. Fyll tappene med jord, og hell om nødvendig vann.

Hvis du planter hvitløk om vinteren, kan avlingen høstes midt på sommeren.

Om våren

Rocambole kan plantes tidlig på våren etter at jorden varmer opp til +6 ° C. Avhengig av den geografiske plasseringen av regionen, kan dette skje i andre halvdel av april eller begynnelsen av mai.

Trinn-for-trinn-instruksjoner for planting om våren:

1. Spred mineralgjødsel og aske i jorden. Grav jorda til en dybde på 15-20 cm.
2. Lag furer på 6-8 cm (avhengig av størrelsen på plantematerialet). Hvis jorda er tørr, anbefales det å vanne furene.
3. Avstanden mellom tilstøtende furer skal være 25-30 cm.
4. Plasser tennene eller hvitløksbabyene i furen i en avstand på 20 cm fra hverandre. Dekk dem med jord og hell vann. Hvis jorda på plantetidspunktet er veldig fuktig, trenger du ikke å vanne de plantede hvitløksfeddene.

Å plante "Rocambola" om våren lar deg få en avling av hvitløk i andre halvdel av september.

Videre arbeid

Etter å ha plantet tennene, må du vente til de spirer. Hvis du planter Rocambole i september eller oktober, kan vinteren, spesielt under alvorlig frost, landing kreve ly. For å hvitløk overvintre trygt, er den dekket med et lag med halm, torv eller grangrener. Ved begynnelsen av varmt vårvær, må huslyet fjernes slik at plantematerialet ikke overhaler og spirer.

Vet du det Folk begynte å spise hvitløk for mer enn 6000 år siden.

I resten av pleien er høst- og vårplantingene av hvitløk ikke forskjellige fra hverandre. I løpet av blomstringsperioden er det lurt å bryte av pilene med blomsterstander, slik at planten utelukkende bruker energi på veksten av pæren. For hvitløk er det viktig med riktig vanning, gjødsling og vanlig luke.

Vanning

For god vekst trenger planten vann. Du må vanne Rocambol regelmessig, og forhindre at jorden tørker ut. Det er spesielt viktig å gi planten vann i perioden med aktiv vekst og pæredannelse - avlingens størrelse og kvalitet vil avhenge av riktig vanning i denne perioden. Men å helle hvitløk for mye med vann anbefales ikke, dette kan forårsake soppsykdommer i planten. I løpet av en lang periode med regn må man passe på å avlede overflødig vann fra sengene.

Her er noen retningslinjer for vanning av Rocambole:

• det er best å bruke en drypp type vanning;
• vannet skal varmes litt opp i solen, du kan ikke vanne planten med kaldt vann - dette forårsaker soppsykdommer;
• vanningsfrekvens - 2 ganger i uken, i andre halvdel av sommeren blir planten vannet mens jorden tørker;
• på 1 m² hvitløk, må du bruke en bøtte med vann.

Gjødselsapplikasjon

For normal utvikling av et fullt og stort hode trenger Rocambol næringsstoffer. Startbeholdningen av nødvendig gjødsel blir introdusert på plantetrinnet.Deretter må du mate plantene på denne måten:

• nitrogengjødsel - introduseres 10-14 dager etter utseendet til de første grønne skuddene, og deretter igjen etter en måned. Fremme aktiv plantevekst;
• fosfor og kaliumgjødsel - introduseres midt på sommeren, når perioden med pæredannelse begynner. De hjelper til med å dyrke hvitløk med et stort hode som består av store tenner;
• kobbersulfatoppløsning - brukes en gang i sesongen for å forhindre forekomst av soppinfeksjoner i planten.

For å sikre at all påført gjødsel blir absorbert så mye som mulig, er det nødvendig å luke sengene på rett tid.

Fjerning av ugras

Ville urter klarer raskt å absorbere alle fordelaktige stoffer fra jorda. Rockambol trenger næringsrik jord, så alt ugress trenger å fjernes. Det er spesielt viktig å utføre luke etter utseendet til de første grønne skuddene. Ugras vokser mye raskere enn hvitløk og kan skjule skudd fra solen - dette vil uunngåelig føre til tap av avling.

Viktig! Ugras er nyttig å kombinere med å løsne jorda.

Løsne ideelt sett avstanden mellom radene etter hver vanning. Denne prosedyren vil bidra til å unngå utseendet av tett skorpe og ugress rundt planter, og vil også forbedre luftgjennomtrengeligheten i jorda rundt røttene.

Innhøsting og lagring

Høstdatoene for hvitløk av denne sorten bestemmes avhengig av når plantingen ble utført. Hvis Rocambol ble plantet om høsten, må du høste i juli, og hvis plantet om våren, vil hvitløk modnes i september. Når de nedre bladene på planten er helt tørre, og den øverste delen av stilken har blitt gul - betyr dette at det er på tide å grave opp hodene fra bakken. Dette må gjøres veldig nøye, og det er bedre å rengjøre pærene manuelt fra en jordkammer. Hvitløkshodene reagerer sterkt på mekanisk skade, som deretter fører til en rask ødeleggelse av avlingen.Etter at hodene er fjernet fra jorda, må du la dem ligge i solen i et par timer. Dette vil bidra til å desinfisere hvitløken, som et resultat av at den vil bli bedre lagret. Rocambol-hoder anbefales å tørkes tidligere sammen med topper og røtter. For dette blir planter samlet i bunter og hengt på veggen. Etter 2-3 uker blir røttene avskåret fra plantene; på toppen av hodet forlater en liten del av stilken, resten av toppene kuttes også av. Hvitløkhoder som er trimmet på denne måten, legges i plastbokser.

Hvis Rocambol-høsten lagres i romtemperatur, kan den ikke forringes på tre måneder. For å bevare pærene i opptil 5 måneder, er det bedre å overføre dem til et tørt rom med en temperatur på +8 ° C. Med nøye implementering av alle anbefalinger for beplantning og dyrking, gir Rocambol hvitløk eieren en sjenerøs høsting av store hoder med en krydret smak og mange fordelaktige egenskaper for kroppen.