Moden saftig melon spises ofte bare i modningssesongen. Av denne grunn er elskere av denne deilige frukten interessert i om melonen kan bevares frem til nyttår. Om hvor mye du kan lagre produktet, hvor det er bedre å oppbevare det og ved hvilken temperatur, les nedenfor.

De beste melonvariantene for langtidslagring

Hvis du skal lagre melon i lang tid, må du ta hensyn til sorten før du planter eller når du kjøper.

Vet du det Meloner hører til melonene til Tyvenny-familien og slekten Agurker.

Følgende kulturtyper kalles langsiktig:

• overvintrer;
• Orange;
• Slavia;
• torpedo;
• Turkmensk kvinne
• Gulab;
• Kassab;
• Kampyr (oversatt fra usbekisk som "gammel melon").

Du bør også se på prosentandelen pektin. Hos langlagrede arter når indikatoren 4% og høyere.

Vilkår og betingelser for lagring av melon

For alle grønnsaker og frukt, inkludert meloner, er lagringsforholdene viktige. De påvirker timingen. Imidlertid har hvert produkt sin egen utløpsdato.

Hvor mye melon som er lagret påvirkes av variasjonen:

• tidlig moden - 2 uker - 1 måned;
• midten - 3-4 måneder;
• sen modning - 4-6 måneder.

Imidlertid gjelder disse vilkårene bare for hele kopier. Kutt frukt oppbevares bare i kjøleskapet og oppbevares i ikke mer enn 3 dager.Mikroklimaet er en uunnværlig komponent i moden av avlinger. Den består av temperatur, fuktighetsnivå og belysning. For at produktet virkelig skal overleve til nyttår, er det viktig å følge følgende forhold:

• lagringstemperatur +1 ... + 3 ° С;
• fuktighet opptil 85%;
• sikkerhet fra lys.

Vet du det Melon ble introdusert i kulturen av innbyggerne i India. På våre åpne områder begynte det å vokse i middelalderen.

Etter kjøpet, plasser fruktene umiddelbart på et passende sted. De kan lagres:

• i kjelleren;
• i kjelleren;
• i en leilighet - på et kjølig sted, for eksempel på en innglasset balkong uten oppvarming;
• i kjøleskapet, men i dette tilfellet reduseres holdbarheten til 2-4 uker.

De viktigste måtene å lagre melon hjemme

Slik at melonen ikke forverres raskt, lagres den på en viss måte. Det er tre måter å lagre produktet hjemme: i garn, skuffer eller i hyller.

Nettlagring

For denne typen lagring trenger du nettposer som en strengpose. Forbered også kroker eller andre inventar som kan festes til taket.

Legg hver frukt på et separat rutenett. For at produktet ikke skal forringes, er det nødvendig å unngå deres kontakt med gulv og vegger. Det beste alternativet er å feste kroker i taket og henge nettposer på dem.

I skuffer

Tre- eller plastbeholdere er et annet alternativ for å holde frukt moden og frisk. For slik lagring trenger du et kvalitetsfyllstoff. Bokser må fylles med et av de foreslåtte stoffene:

• sand;
• korn;
• halm;
• sagflis;
• nåler;
• mose.

Viktig! Materialet må tørkes før bruk. Skittent fyllstoff vil heller ikke påvirke den beste måten.

Det anbefales å bruke containere med små åpninger på sidene. Det er bedre å velge bokser med slike hull som tørt materiale ikke vil søl ut fra. Dermed blir produktet mettet med oksygen. Dette påvirker sikkerheten direkte.Frukt blir lagt ned etter stilken. De er nedsenket i fyllstoffet med 75%.

I hyllene

Noen bønder dyrker meloner med hele plantasjer. For en slik høstmengde er plassering i hyller egnet. Dette er det mest passende alternativet for kjellere og kjellere. Leilighetslagring er imidlertid ikke ekskludert. På balkongen kan produktet plasseres i små mengder, hvis du tidligere installerer et kompakt stativ.

Dekk hyllene med et ikke-stivt materiale:

• sagflis;
• halm;
• tykk materie.

Fordel fruktene på en rad. De kan også pakkes med klut for å unngå mulig råte. Ikke haug dem i flere lag - det er bedre å kjøpe et nytt stativ eller installere en ekstra hylle.

Viktig! Uansett hvilken lagringsmetode du velger, ikke la fruktene komme i kontakt med hverandre. En mulig infeksjon, når den ligger rett ved siden av, vil begynne å spre seg.

Hvordan forlenge lagringstiden for meloner

For å holde melonen for vinteren er det ikke nok å overholde de grunnleggende reglene. Det er flere finesser for hvordan man lagrer frukt for å forlenge holdbarheten:

1. Følg nøye betingelsene for temperatur, fuktighet og belysning.
2. Frukt må være hele og uklippte. En forutsetning er fraværet av skade, råte og plakett på huden.
3. Kontroller produktet hver 1,5–2 uke. Rydd opp råtten og råtnet fra lagring.
4. Noen varianter fjernes fra sengene litt umodne. Dette gjøres slik at de modnes etter innhøstingen. Sjekk dem hver uke og plukk opp modne eksemplarer på bordet.
5. Ikke oppbevar kalebasser med andre slekter som poteter eller epler.

Meloner lyver lenge hvis eieren oppfyller alle lagringsforhold. Med riktig metodevalg vil dette produktet bli en deilig godbit på nyttårsbordet.