Løk juice har lenge vært brukt i folkemedisinen. Det ser ut til at hver person en gang har hørt om det faktum at løk er veldig nyttig. I denne artikkelen vil vi finne ut hvilke næringsstoffer som finnes i løkjuice og i behandlingen av hvilke sykdommer det er nyttig.
Sammensetning av løkjuice
Næringsstoffer per 100 gram rå løk:
- energiverdi - 40 kcal;
- fett - 0,1 g;
- karbohydrater - 9,3 g;
- kostfiber - 1,7 g;
- sukker - 4,2 g;
- protein - 1,1 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_p9iTqMYCbts20AZG74T4.jpg)
- kalsium - 23,00 mg (2%);
- kobber - 0,039 mg (2%);
- fluor - 1,1 mcg;
- jern - 0,21 mg (1%);
- magnesium - 10,00 mg (2%);
- Mangan - 0,129 mg (6%);
- fosfor - 29,00 mg (3%);
- kalium - 146,00 mg (3%);
- selen - 0,5 μg (1%);
- natrium - 4,00 mg (0%);
- sink - 0,17 mg (1)%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_PV0e9v4vIerBY6Z02ZiimBo.jpg)
- betain - 0,1 mg;
- kolin - 6,1 mg;
- folat - 19,00 mcg;
- niacin - 0,116 mg (1%);
- pantotensyre - 0,123 mg (1%);
- riboflavin - 0,027 mg (2%);
- tiamin - 0,046 mg (3%);
- A-vitamin - 2,00 mg;
- beta-karoten - 1,00 mcg;
- lutein + zeaxanthin - 4,00 mcg;
- Vitamin B6 - 0,120 mg (6%);
- vitamin C - 7,4 mg (12%);
- E-vitamin - 0,02 mg;
- alfa-tokoferol - 0,02 mg;
- alfa-tokotrienol - 0,04 mg;
- vitamin K - 0,4 mcg.
Vet du det Pærer, avhengig av variasjon, kommer i forskjellige former og farger. Kjøttet deres kan være hvitt, rødt eller lilla, og skallene er gule, hvite, brune, røde og lilla. Formen på pæren kan være flatrundet, sfærisk eller langstrakt.
Hva er nyttig løk juice
Løk er en av de mest populære og etterspurte grønnsakene på ethvert kjøkken. I tillegg til den fantastiske smaken har denne grønnsaken en gunstig effekt på menneskekroppen. Det kan konsumeres rått, kokt, tørket eller bakt. Fordelene med løk for menneskekroppen:
- Grønnsaken har en rik sammensetning av tiosulfinat og sulfider. Tiosulfat har antimikrobielle egenskaper, men løk inneholder bare omtrent en fjerdedel av svovelforbindelsene, i motsetning til hvitløk, som har en mye sterkere antimikrobiell effekt.
- Siden antikken har løk blitt brukt til å behandle mange sykdommer for å få fart på sårheling og redusere smerter. En grønnsak er et naturlig antibiotika som hjelper kroppen å bekjempe stafylokokker, som har en mykgjørende effekt på hoste og også fungerer som et beroligende middel og fordøyelsesmiddel.
- Tradisjonelt er løk den mest brukte medisinen i folkemedisin mot influensa og forkjølelse.
- Det har antibiotiske, betennelsesdempende egenskaper - det brukes mot gikt og leddgikt; antiseptisk - bekjemper bakterier, inkludert Escherichia coli og Salmonella, urinveisinfeksjoner; Det er et antimikrobielt og carminative middel for forstoppelse og oppblåsthet.
- Denne jernrike grønnsaken forhindrer anemi, er rik på fiber, kaliumet som finnes i den bidrar til elektrolyttbalansen i menneskekroppen, vitamin A beskytter huden og slimhinnene, vitamin B hjelper med å øke metabolismen og spiller en viktig rolle i nervesystemets funksjon, vitamin C støtter sunn hud og muskler , øker immunforsvaret.
- På grunn av krominnholdet hjelper grønnsaken med diabetes ved å hemme reduksjonen av insulinnivået i kroppen og bidra til en økning i glukosetoleranse. Samtidig er det et utmerket vanndrivende middel som forhindrer vannretensjon i kroppen. I tillegg inneholder løk svovel, som spiller en beskyttende rolle for leveren, spesielt når de for eksempel kombinerer en grønnsaksalat med løk og storfekjøtt. Denne kombinasjonen av produkter er ideell for å stimulere transport av aminosyrer til hjernen og nervesystemet, og gir en balansert mental tilstand.
Viktig! Hvis en person ikke liker løk, er det bedre å bruke røde, søte varianter til behandling (for eksempel Yalta). Egenskapene er identiske med vanlige hvite løk, men den har ikke så sterk lukt, kjøttet er ikke bittert.
Forbedrer fordøyelsen
En persons forbruk av 100 g løk tilfører bare 44 kalorier i kroppen, men gir den en betydelig dose fiber som er nødvendig for normal tarmfunksjon, samtidig som det bidrar til å senke kolesterolet og som et resultat redusere risikoen for hjertesykdom.En grønnsak hjelper til med å senke blodtrykket. Å konsumere en halv rå pære per dag (om morgenen på tom mage) reduserer kolesterolet betydelig og hjelper mot forstoppelse eller flatulens.
Forhindrer en allergisk reaksjon
I den kalde årstiden er mange mennesker allergiske mot kulde. Symptomer på en kald allergi: etter at en person kommer inn i et varmt hus fra en kald gate, begynner ansiktet og hendene å bli røde og hovne opp, alt dette er ledsaget av alvorlig kløe. I fremtiden fører allergi mot kulde til at det oppstår sprekker og kyllinger på huden. I dette tilfellet kan et naturlig produkt basert på løkjuice og honning i like deler hjelpe, som mykgjør huden, leger sprekker og gjenoppretter hudens pH-balanse. Løkjuice, tas oralt daglig, vil øke immuniteten og minimere muligheten for en allergi mot forkjølelsen.
Vet du det Å skive løk får de fleste til å gråte. Årsaken er at når løkscellene ødelegges, frigjøres svovelsyre fra den, som reagerer med slimhinnene i øynene og forårsaker frigjøring av tårer. Du kan unngå denne ubehagelige bivirkningen - kutt pæren under en vannstrøm eller skyll knivbladet med jevne mellomrom i vann.
For forkjølelse og for å bli kvitt hoste
Fytoncider som slippes ut av en kutt løk dreper effektivt bakterier i luften ved siden av en kald person. Naturlige medisiner som inneholder fersk løkjuice ødelegger infeksjonen i kroppen, lindrer symptomene som følger med forkjølelse, bronkitt eller betennelse i mandlene, og fungerer som en slimløsende.Et naturlig antibiotika som finnes i en frisk grønnsak vil bidra til å beseire en forkjølelse uten bruk av kjemikalier.
Styrker skjelettsystemet
Stoffer i løken har en skadelig effekt på beinceller, som til slutt ødelegger beinvev og bidrar til utseendet av hule bein (osteoporose). Å være et naturlig antibiotikum og betennelsesdempende, lindrer effektivt gikt og leddgikt.
Senker glukose
To uavhengige studier fra indiske leger viste at et betydelig daglig inntak av rå løk (fra 140 g per dag) senker blodsukkernivået, forhindrer utbruddet og til og med helbreder diabetes. Interessant nok avslørte de samme studiene et annet interessant faktum: Løk senker ikke blodsukkeret hos de som ikke har diabetes.
Styrker det kardiovaskulære systemet
Daglig forbruk av rå løk opprettholder en god tilstand i det kardiovaskulære systemet og forhindrer for tidlig aldring av kroppen på grunn av nøytralisering av frie radikaler av løkantioksidanter. Å ta 50 g fersk løk daglig reduserer risikoen for å øke serumkolesterolet forårsaket av inntak av fet mat. I tillegg forhindrer forbruk av løk forekomst av aterosklerose, hjertekemi og senker blodtrykket hos hypertensive pasienter. Hvis pasienten har problemer med høyt blodtrykk, må du spise løk, rå eller kokt så ofte som mulig. Grønnsaken hjelper til med å senke blodtrykket på en naturlig måte, og fortynner også blodet og løser opp de dannede blodproppene.
Bekjemper kreftceller
Studier har vist at folk som ofte spiser løk, har mindre sannsynlighet for å utvikle visse krefttyper enn andre mennesker som unngår å spise denne grønnsaken. Antioksidantforbindelsen quercetin har en gunstig effekt.
Fremmer oral helse
Det menneskelige munnhulen er en grobunn for bakterier som et så kraftig naturlig antiseptisk middel som løkjuice lykkes med. Hvis det ikke er mulig å pusse tennene om natten, for eksempel på en campingtur, anbefales det å tygge flere løkflak for munnsanering.
Viktig! En av bivirkningene av den spiste rå løken er en skarp og vedvarende, uakseptabel aroma for mange mennesker. Det er ingen effektiv måte å raskt eliminere løklukten fra munnen, så det er best å ikke spise løk før du går ut.
For menn
Frisk løksalat er en god kur for å redusere styrken, stimulere mannlig seksuell aktivitet, forbedre produksjonen av sæd og testosteron. Behandling for mannlig infertilitet inkluderer et kosthold der salater med denne helbredende grønnsaken er til stede.
For kvinners helse
Dette naturlige betennelsesdempende og antiseptiske middelet brukes også i gynekologi. Det er en metode for å behandle livmorhalserosjon med tamponger dynket i løkjuice. Behandlingsforløpet og intensiteten er foreskrevet av den behandlende legen.Under graviditet har kvinner ofte forstoppelse, som løkjuice vil bidra til å lindre. Folsyre som er inneholdt i grønnsaken har en gunstig effekt på den intrauterine dannelsen av nevralrøret til fosteret.
Løk kan være et kraftig våpen i en kvinnes kamp med osteoporose når hun går gjennom overgangsalderen. Dette er fordi løk ødelegger osteoklaster, benceller som absorberer bein og svekker skjelettet.
Vet du det Frisk løkjuice vil bidra til å berolige kløen på huden som vises i insektenes bite (mygg, bier, veps).
Funksjoner ved bruk av løkjuice
For behandling, bruk fersk løkjuice tilberedt samme dag. Etter 6-8 timer mister saften sine helbredende egenskaper. Det eneste unntaket er tilberedning av løk tinkturer i alkohol.
I kosmetologi
Løkjuice er veldig effektiv mot håravfall. For behandling påføres det hårrøttene to ganger i uken i 2 måneder. Dette verktøyet styrker også tynt og sprøtt hår og forhindrer utseende av for tidlig grått hår.Kremer med løkjuice (3-4 ganger om dagen i 5-6 dager) anbefales i kampen mot vorter og fregner. Press saften fra løken og 4 fedd hvitløk. Den resulterende væsken smører direkte områder av huden med aldersflekker eller vorter. Produktet blir liggende på huden i 10 minutter, hvoretter det vaskes av med varmt vann. Behandlingen gjentas to ganger i uken.
Vet du det Løk kan ikke inkluderes i hundenes dietter fordi de hemmer røde blodlegemer i hundens blod, noe som fører til anemi, som i alvorlige tilfeller resulterer i dyrets død.
I folkemedisin
I folkemedisin i mange land er løk en av de viktigste ingrediensene i medisiner. Her er de mest populære oppskriftene:
- Løk sirup - et veldig effektivt middel mot forskjellige forkjølelser: 10 ss. ss løk juice blandet med 20 ss. skjeer av akasiehonning. Ta 2-3 teskjeer medisinsirup tre ganger om dagen.
- Løkbuljong brukt mot luftveissykdommer, forbrukes det varmt. Oppskrift: kok opp to løk i en skall i fem minutter i 250 ml vann, dekk deretter beholderen og la innholdet avkjøles i 10 minutter. Etter dette eltes varmkokte løk med en gaffel i massen og tas med honning.
- Nyredetoks - ta 2 liter vann, 2 løk, 3 hauger grønn persille og juice fra tre sitroner. Vannet kokes, hvoretter saften presses fra pærene i en krukke, helles med avkjølt kokt vann, hakket persille og sitronsaft. Blandingen får stå i flere timer for å infusere og deretter filtreres. Medisinen er delt inn i 5-6 porsjoner og drukket i løpet av dagen. Behandlingsforløpet er 3 dager.
- Vedvarende, krampaktig hoste - drikk løkjuice søtet med honning, oppvarmet til varm tilstand. To til tre glass om dagen av dette legemidlet har en nesten mirakuløs effekt: opphør av hoste, fjerning av sekreter fra bronkiene, restaurering av epitelet som er skadet av en luftveisinfeksjon.
- Med bronkial astma - Det anbefales å drikke en kvart kopp varm melk daglig, tilsett en teskje løkjuice og noen få dråper hvitløksjuice. Dette stoffet hjelper til med å rense bronkiene, eliminerer følelsen av kvelning, forhindrer luftveispasmer.
- Med candidiasis i mage-tarmkanalen - Løkjuice (50 ml daglig), tatt 3-4 ganger om dagen, kjemper mot candida-infeksjoner og mange andre parasittiske sopp like effektivt som syntetiske stoffer, uten å bli vant til det og uten noen bivirkninger. De beste resultatene oppnås ved å kombinere hvitløk og løkjuice.
- eksem - svovelkomponenter som gir løken en spesifikk lukt, har en betennelsesdempende effekt og har en kraftig antibakteriell og soppdrepende effekt. Av denne grunn, løk komprimerer, påføres daglig i 45 minutter med smittsomt og allergisk eksem, reduserer overflaten av de berørte områdene og reduserer de tilhørende symptomene (kløe).
- chilblain - En kompress med løkjuice påføres frostbithuden i to til tre timer. Denne behandlingen gir gode resultater med frostskader med lav og moderat alvorlighetsgrad.
- Feber, migrene, diaré, tarmslynger - Løk føres gjennom en kjøttkvern, hvoretter 0,5 l varmt vann helles. Blandingen helles i en termos og insisteres i 12 timer. Ta tre til fire ganger om dagen i et kvarter kopp 20 minutter før du spiser.
Viktig! Behandling med alternative oppskrifter bør behandles med forsiktighet og bruk dem bare etter forhånds konsultasjon med legen din.
Hvordan lage juice av løk
Du kan få fersk juice fra løk på flere måter:
- Vri i en kjøttkvern, og skvis deretter løken av massen gjennom ostekluten. Resultatet er en hvitaktig juice.
- Riv på et fint rivjern, sil deretter gjennom gasbind eller gni gjennom en sil.
- For å behandle med en juicepresse oppnås i dette tilfellet en litt renere juice, helt fri for masse.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5997/image_y8Otor127XDp8fb.jpg)
Kontra
Uten grunnleggende kunnskap om løkets egenskaper, i tillegg til fordeler, kan en grønnsak også skade noen mennesker. Pasienter som lider av gastritt, irritabelt tarmsyndrom eller kolitt anbefales å konsumere løk i små mengder, slik at kroppen gradvis blir vant til det, fordi å spise for mye kan redusere gastrisk bevegelighet og gjøre fordøyelsen vanskelig.
Når du kjenner de fordelaktige egenskapene til løk, kan du kurere en forkjølelse eller andre sykdommer uten å ty til syntetiske medisiner. Dette naturlige antiseptikumet vil raskt sette den syke på føttene.Viktig! Personer som er utsatt for flatulens bør ikke spise løk før offentlige arrangementer, for ikke å komme i en ubehagelig stilling.