Vannmelon er en etterlengtet sommerkultur. En enorm mengde av disse fruktene konsumeres årlig over hele verden, fordi de slukker tørsten og smaker godt. I tillegg er vannmeloner et godt vanndrivende middel og hjelper deg med å bli kvitt ekstra kilo, men faktisk er spekteret av fordelaktige effekter av meloner mye bredere. Finn ut mer om hvordan denne frukten er nyttig og hvordan du bruker den riktig.
Opprinnelseshistorie
Det antas at hjemlandet vannmelon er Sør-Afrika. Her til i dag kan du finne en vill type kultur, en colocynt nært knyttet til en moderne plante. Men ifølge genetiske studier ble det antydet at colocyntus og moderne kultur har en felles stamfar, mest sannsynlig Citrullus ecirrhosus (“tsamma melon”), som i dag vokser i Kalahari-ørkenen. Beduiner bruker det som en kilde til drikkevann.
Vet du det Det russiske ordet “vannmelon” er lånt fra Kipchak-språket og stammer fra ordet “χarbuz”.
Vannmelonsammensetning
Denne frukten inneholder en betydelig mengde forskjellige stoffer. Listen deres bestemmer dens gunstige effekt på menneskekroppen.
Vitaminer
Liste over vitaminer som er rike på fosterets masse:
- nikotinsyre (B3) - 0,2 mg;
- beta-karoten (forløper for vitamin A) - 0,1 mg;
- retinol (A) - 17 mcg;
- tiamin (Bl) - 0,04 mg;
- riboflavin (B2) - 0,06 mg;
- pyridoksin (B6) - 0,09 mg;
- folsyre (B9) - 8 mcg;
- askorbinsyre (C) - 7 mg;
- tokoferol (E) - 0,1 mg.
Mineraler
Makronæringsstoffer som inngår i kulturen:
- kalsium - 14 mg;
- magnesium - 12 mg;
- natrium - 16 mg;
- kalium - 110 mg;
- fosfor - 7 mg.
Blant sporelementer er det bare jern som er til stede i kulturen.
Nyttige egenskaper ved vannmelon
Stoffer som er til stede i et stort bær gjør det mulig å bruke ikke bare masse til medisinske formål, men også skall og frø. I folkemedisin er fosteret aktuelt for å normalisere funksjonen i kjønnsorganene og hjerte-kar-systemene, med anemi, feber og andre plager.
Forbedring av nyrefunksjonen
Vannmelons hovedfordel i forhold til andre kulturer er at den ikke inneholder en betydelig mengde syrer og salter, men samtidig er rik på alkalier, noe som gjør det til et utmerket koleretisk middel. I tillegg kan alle alkaliske forbindelser forbedre nyrefunksjonen.
Deres aktivitet forbedres også av tilstedeværelsen av vann og magnesium i fosteret: vann gjør at organene fungerer mer aktivt, og magnesium beskytter kroppen som en helhet mot opphopning av salter, dannelse av steiner. En slik aktiv renseprosess lar deg bli kvitt gallestein og urolithiasis, jade.
Viktig! Den vanndrivende effekten av vannmelon kan være litt upraktisk, da den ofte gjør at du bruker toalettet, spesielt kvinner i en stilling som allerede har hyppig vannlating.
Senke blodtrykket
Gourdyr inneholder aminosyren L-citrulline, som er uløselig knyttet til aminosyren L-arginin, uten hvilken syntesen av nitrogenoksid i kroppen ikke forekommer. Hun er involvert i regulering av vaskulær tone og blodtrykk.
Etter at den første aminosyren har kommet inn i kroppen, forvandles den øyeblikkelig til den andre - dette er et betydelig pluss, siden bruken av L-arginin i sin rene form for mange forårsaker kvalme, urolig mage. Frukten inneholder også vitamin A, B6, C, som støtter aktiviteten i hjertet og blodkarene.
Normalisering av det kardiovaskulære systemet
Magnesium, jern, kalium som er tilstede i kulturen er veldig viktig for bloddannelsesprosesser, for normal funksjon av hjertet og blodkarene. I tillegg til dem er fiber til stede som stimulerer eliminering av dårlig kolesterol. Askorbinsyre og folsyre er med på å bekjempe åreforkalkning og høyt blodsukker.
Viktig! Du kan ikke mate vannmelon til barn under 2 år. I en alder av 2-3 år kan 80 være tilstede i kostholdet til barnet–100 g frukt per dag. For barn 4–6 år kan gis 150 g per dag.
Normer og grunnleggende regler for bruk
Det er ingen spesielle begrensninger for bruk av vannmelon. Det er kombinert med alle matprodukter, og mottakelsestiden kan være hvilken som helst. Men skal ikke misbrukes. For en voksen er det maksimale daglige inntaket 500 g. Hvis du vil sitte på en vannmelon diett, kan du spise maksimalt 1500 gram per dag, og dele denne delen i flere mottakelser.
Regler for bruk av kultur:
- Sjekk fosteret for nitrater. For å gjøre dette, slip massen og fyll den med et glass vann: fra et kvalitetsprodukt vil vannet skyet, og fra et produkt av dårlig kvalitet blir det rødt eller rosa.
- Ikke konsumér frukten hvis det er kontraindikasjoner.
- Vask alltid vannmelonen før du spiser.
- Ikke kjøp en avskåret frukt for å være sikker på at putrefactive prosesser ikke har begynt i den.
- Ikke spis massen helt til skallet. Det er bedre å legge igjen 1-1,5 cm av den tilstøtende massen, siden det er i dette laget nitrater kan være, hvis de allerede har kommet inn.
Kontraindikasjoner for å spise bær
De som har høy surhet og har problemer med bukspyttkjertelen, er det bedre å forlate denne sommeren behandler. På grunn av den store mengden fiber er massen ikke egnet for de som har gastrointestinale plager i akutt form eller betennelsesprosesser i fordøyelsessystemet blir observert. Personer med allergi bør være ekstremt forsiktige; for noen kan aminosyren L-citrulline være farlig.
Som du kan se, er denne kalebassen veldig nyttig for kroppen vår. I tillegg til vanndrivende effekt, har det en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet. En nyttig handling, selvfølgelig, er bare mulig hvis produktet er av høy kvalitet, uten nitrater og spises med måte.