Oppbevaring av store mengder poteter på balkongen er en vanlig praksis i vårt område. Årsaken er populariteten til dyrking av produkter i en sommerhus, hvor gartnere bruker mesteparten av plassen sin til poteter. De som ikke har hage, kjøper ofte poteter til vinteren i bulk. For at avlingen skal ligge lenge hjemme og ikke forringes, er det nødvendig å sikre de rette forholdene for den.

Grunnleggende regler for lagring av poteter

Listen over grunnleggende regler for lagring av poteter på balkongen består av følgende elementer:

1. Før du legger i en beholder, bør råtne, deformerte og skadede poteter fjernes.
2. Våte knoller forverres eller spirer raskt for tidlig, så eierne tørker og tørker fruktene under forberedelsene.
3. Uvasket frukt blir lagret lenger. Det anbefales å skrelle poteter under rennende vann, som må tilberedes snart.

Vet du det Poteter ble introdusert i kulturen av innbyggerne i det moderne Bolivias territorium for rundt 8 tusen år siden.

Optimale forhold for oppbevaring av poteter

De optimale forholdene for poteter er som følger:

• mangel på trekk som gir en innglasset balkong;
• frisk luft gjennom ventilasjon;
• luftfuktighet 80–85%;
• lufttemperatur +2 ... + 4 ° С;
• mangel på sterkt lys.

Hva og hvordan lagre poteter på en balkong om vinteren: de viktigste måtene

Valg av beholder er en viktig faktor i lagring av poteter. Type kapasitet avhenger av hvor lenge frukten forblir fersk. Det anbefales å bruke bokser (tre eller plast), termiske kasser og midlertidige containere.

I trekasser

Trebokser er det beste alternativet for å plassere poteter. Tre er et naturlig, miljøvennlig materiale som fremmer normal luftsirkulasjon. For bedre sikkerhet er containere med sideventiler egnet. Det anbefales å plassere boksene på stativer slik at de ikke står på et kaldt gulv - hypotermi påvirker tilstanden til grønnsaker negativt.

I plastbokser

Mange gartnere er skeptiske til å lagre poteter i syntetiske kasser. Imidlertid er moderne plastbeholdere for det meste laget av miljøvennlig plast. Ventilasjonsåpninger vil bidra til å holde grønnsaker i god stand - i containere av denne typen skal de være i veggene og i bunnen.

Viktig! Kasser må rengjøres og vaskes før du legger i grønnsaker.

For et kompakt arrangement er det bedre å velge modeller som kan stables og festes, og skaper en slags hyller.

I prefabrikkerte termokasse

Fabrikktermobokser i urbane forhold erstatter kjellere og kjellere, som de kalles "balkong vinterkjellere." En termisk boks, eller et varmeskap, er en helautomatisert beholder for lagring av grønnsaker. Visuelt ligner det et horisontalt kjøleskap med lokk på toppen med en hul indre struktur. Fordelen med denne metoden er at temperaturen bestemmes av eieren av enheten. Produsenter sørger også for tvungen ventilasjon, på grunn av hvilken fruktene ikke flekker eller råtner.

I en midlertidig container

Midlertidige beholdere er egnet for lagring av små mengder poteter.

Blant dem er:

• pappesker;
• filleposer;
• nettposer.

Holdbarhet for poteter på balkongen

I samsvar med de rette forholdene klarer eierne å lagre grønnsaker på balkongen i 6-10 måneder. Denne gangen er nok til å konsumere hele forsyningen med poteter til neste høst.

Hvordan lage en potetoppbevaringsboks på en balkong om vinteren

Om ønskelig kan eieren bygge en balkongkasse for poteter med egne hender. Størrelsen på stengene for rammen og materialer for fôr bestemmes av eieren. Først må du bestemme formen (horisontal eller vertikal) og størrelsen på boksen, mens du tegner en tegning.

Video: hvordan lage en poteteske på balkongen

Verktøy og materialer for arbeid

For produksjonen trenger du følgende materialer:

• stolper 50 × 50 (12 stk.);
• tavler, kryssfiner eller sponplater (6 stk.);
• negler;
• hengsler for et deksel;
• treskruer.

Av verktøyene som trengs:

• en hammer;
• skrutrekker.

Trinn-for-trinn produksjonsinstruksjoner

Instruksjoner for å lage en eske med lokk er som følger:

1. Bruk en hammer og negler til å lage en boksramme fra stengene.
2. Kledd rammen med kryssfiner, brett eller sponplate.
3. Fest hengsler til bakveggen og dekselet til kryssfiner, bord eller sponplater ved hjelp av skruer og en skrutrekker.

Viktig! For varmeisolering, rådgivere nedre deler på loddrette stolper brukes som ben. I dette tilfellet bør bunnen utformes til 5–10 cm over gulvet.

Vanlige feil

Selv erfarne gartnere er ikke trygge fra å gjøre feil.Følgende blir notert blant de hyppigste:

1. Temperatur under 0 ° С. Ved å feile å tro at frost bidrar til langtidslagring, kontrollerer ikke eierne den nedre temperaturgrensen. Som et resultat fryser grønnsaker, og de fleste av dem blir ubrukelige.
2. Plassering på en åpen balkong. Som i forrige avsnitt er problemet overkjøling av knoller. Ikke-glaserte rom unngås best.
3. Knoll vasking. Vaskede poteter vil ikke forbli ferske på lenge. Slik behandling er nødvendig umiddelbart før inntak.
4. Oppbevaring av bortskjemt frukt. Kast skadede og råtnende prøver på forberedelsesstadiet. Det anbefales å sjekke grønnsakene for råte, uttørking eller andre skader i hele perioden - det anbefales sterkt å ikke lagre slike frukter sammen med andre grønnsaker.

Vet du det En av gudene i panteonet til de gamle inkaene var Akso-mamma - pottenes gudinne.

Å holde poteter på balkongen er slett ikke vanskelig hvis du velger riktig emballasje og opprettholder de nødvendige forholdene. Med godt organisert lagring vil grønnsaker beholde friskhet og behagelig smak i lang tid.

Video: lagring av poteter om vinteren på balkongen