Poteter dyrkes overalt i små hageplott og enorme bønder, og hver variant av denne avlingen har egenskaper som er forskjellige fra andre varianter. I denne artikkelen foreslår vi at du gjør deg kjent med Ryabinushka poteter: en beskrivelse og kjennetegn på sorten, dyrking jordbruksteknologi, sykdommer, skadedyr og måter å beskytte mot dem.

Utvalgshistorikk

Ryabinushka poteter er et resultat av avlsarbeid utført av avlsstasjonen Vsevolozhsk. Sorten ble offisielt inkludert i statsregisteret i Den Russiske Føderasjon i 2007 og anerkjent som egnet for dyrking i Nordvest-, Nord- og Sentralregionene.

Beskrivelse og kjennetegn på sorten

Ryabinushka-busken er ikke veldig sparsom, nesten loddrett, når en høyde på 40–50 cm, noen ganger dannes det noen høye busker, der den mellomliggende veksttypen dominerer. Busken er godt bladrik, størrelsen på bladet er middels til stor, mørkegrønn i fargen. Blomster har en syrin-blå farge på kronbladene.

Vet du det Poteter kan være giftige, fordi de har solanin i knoller, hvis innhold øker mange ganger etter en lang eksponering av rotvekster under solen. Det første tegnet på giftige poteter er en mørkegrønn skall.

Sorten er fruktbar, tidlig moden, motstandsdyktig mot visse sykdommer og skadedyr. Kjennetegn på Ryabinushka poteter:

• middels tidlig bord variasjon;
• skallet er glatt, burgunder;
• små øyne;
• ovale formede poteter med kremet masse;
• fosterets gjennomsnittsvekt overstiger ikke 135 g;
• stivelsesinnholdet er 11,9-15%.

Vet du det Poteter er en viktig kilde til vitaminer og mineraler. Den gjennomsnittlige knollen spist med en skall inneholder: 27 mg C-vitamin (45% av anbefalt daglig dose), 620 mg kalium (18%), 2 mg vitamin B5 (10%), tiamin, riboflavin, niacin, magnesium, fosfor, jern og sink.

Forfall og avkastning

Den tekniske modenheten til Ryabinushka kommer på 2,5-3 måneder etter utseendet til de første spirene over jordoverflaten, når utbyttet 396 kg / ha.

Smak kvaliteter

Rotvekster har en god smak, på grunn av det høye stivelsesinnholdet blir poteter sprø, smakfulle og veldig tilfredsstillende etter tilberedning.

Fordeler og ulemper med å vokse

• Positive sider ved sorten:
• utmerket holder kvalitet (86–96%);
• høy produktivitet;
• god smak;
• flate ovale knoller;
• relativ resistens mot potetkreft, sen rist og gylden nematode.

• Negative sider:
• ingen veldig store knoller;
• hele avlingen er mellomstor.

Å plante og dyrke poteter

En god potetavling vil bli oppnådd av grønnsaksdyrkere bare hvis alle kravene til landbruksteknologi overholdes: de riktige plantedatoer, forberedelse av plantemateriale, overholdelse av intervallene mellom rader og busker ved beplantning, avling av rotasjon, under hensyntagen til forgjengerens kultur og jordsammensetning.

Optimale landingstider

En gunstig temperatur for å plante poteter i de sørlige regionene oppstår etter 10. til 15. april, og i områder med kaldere klima etter 1. til 9. mai. Ved lufttemperaturer under + 7 ° C utvikler det seg ikke potetspirer, og morsknollen fryser i kald jord.

For tidlig beplantning kan føre til rotting av knoller eller frysing av unge planter på grunn av vårfrost. For å få en ny avling plantes poteter fra 20. juni til 20. juli.

Regler for avlingsrotasjon

Egnet for poteter er alle avlinger som lar jorda være fri for ugress, med unntak av grønnsaker som tilhører den solanaceous familien - tomater, paprika. Potet vokser godt etter vinterblandinger. Også gode forgjengere er kål, løk, erter, bønner, forskjellige rotvekster.

Poteter kan dyrkes i 2-3 år på ett sted hvis de bare er beregnet på mat, og sorten er ikke utsatt for nematoder. Poteter er en god forløper for mange avlinger.

Jordkrav

Kald, lammende jord med høy surhet - uegnet til dyrking av poteter. Tung jordsmonn hindrer buskvekst og knolldannelse. På komprimerte jordarter med lavt oksygeninnhold forblir knollene små eller kveles og råtner.

Det beste alternativet for å plante poteter er chernozem og sandleirejord. Bra for denne kulturen er nøytrale, svakt sure (pH 5,8-6,8) jordsmonn, løs, ganske luftet, med en dyp forekomst av jordvann.

Vet du det Rå potetsaft nøytraliserer magesyre, slik at personer med magesår og gastritt kan bruke den som medisin.

Klargjøring av plantemateriale

Etter at de er fjernet fra lagringen, må plantknollene sorteres ut og skilles råttne og ødelagte, hvoretter de blir oppvarmet og spiret. Etter spiring reduseres vekstsesongen med 10-15 dager, og produktiviteten øker med 20-25%. Spiringsteknologi:

1. Spiringsverk begynner 35–40 dager før planting. Rotvekster legges i esker eller perforerte polyetylenposer, der alle knollene blir jevnt opplyst.
2. Bruk godt opplyste rom eller små drivhus. I løpet av de første 10-12 dagene er temperaturen i rommet der plantematerialet spirer +8 ... + 10 ° C, luftfuktigheten er 85–90%, og belysningen er dårlig. Under disse forholdene våkner flere øyne på knollen, og følgelig vokser det flere spirer.
3. Når spirene når 1,5-2 cm, fortsetter temperaturen og fuktigheten å forbli i samme område, og lysintensiteten øker til 100%. For spiring kan lysstoffrør og konvensjonelle glødepærer brukes.
4. Spirte poteter tennes ikke mer enn 10 timer om dagen. Etter 25-30 dager når spirene 3-4 cm og er klare til manuell planting. For hurtig utvikling av busker behandles knoller med vekststimulerende midler. Behandling med sentralstimulerende midler kan kombineres med preplantbehandling av poteter fra sykdommer og skadedyr.

Viktig! Når maskinen planter spirede poteter, bør ikke spirenes lengde overstige 0,5-0,6 cm.

Landingsteknologi

Plantemateriale skal være det samme i form og størrelse på knoller, og også rent for virussykdommer og skadedyr.

Potetdyrker deler planteknoller i tre fraksjoner:

• opp til 50 g;
• opp til 80 g;
• mer enn 80 g

Store knoller har flere næringsstoffer, noe som er av stor betydning for den første utviklingen av busken, men forbruket av plantemateriale er veldig stort. På private gårder blir store knoller manuelt kuttet i flere deler, oftest i lengden, slik at 3 eller 5 øyne er til stede på hver del.

Fra disse øynene vil en potetbusk utvikle seg i fremtiden. Med en masse på 50-60 g inneholder knollene en tilstrekkelig mengde reservestoffer og knopper for å gi den beste buskene og høy produktivitet.

Små knoller som veier 20–30 g er også egnet for å plante hvis de er sunne og vekstforholdene er gunstige, men de bør plasseres 2-3 i et rede.

Poteter er plantet med et intervall mellom radene på 60–75 cm, og observerer avstanden i rekken mellom planter på 30-35 cm. Knollene er lagt i spor som er spesielt kuttet i bakken. På en hektar dyrkes det gjennomsnittlig opp til 5000 busker.

Viktig! Biologer har oppdaget mer enn 30 virus som påvirker poteter. For å få plantemateriale absolutt fritt for virus, dyrkes det under laboratorieforhold fra frø eller ved metoden for dyrking av vev fra spirer eller den øvre delen av unge planter.

Plantedybden til potet bestemmes av størrelsen på knollene, jordtilstanden og temperaturen. På tunge og fuktige jordarter blir poteter plantet til en dybde på 6–8 cm, på lett og løs jord til en dybde på 10–12 cm. Plantemateriale spredt over furer er dekket med et jordlag på 10 cm.

Potetpleie etter planting

Rettidig og riktig stell av poteter Ryabinushka vil bidra til å få en god høst.

De viktigste aktivitetene for stell av poteter:

1. Jordpleie. En uke etter å ha plantet poteter, blir den første harvingen av jorda utført, noe som vil redusere utseendet på ugress i fremtiden betydelig. Før de første spirene med poteter dukker opp på jordoverflaten, kan en eller to harver utføres. På små husholdnings tomter utføres harving ved hjelp av hage raker. Etter at hoveddelen av potetbuskene er indikert, blir den første luke utført. Formålet med luke er å mette rotlaget av planter med oksygen og rense det for ugress. Dybden for å løsne jorda i radene mellom 5-7 cm, i rotlaget er ikke dypere enn 3-4 cm, noe som vil forhindre skade på rotsystemet og stoloner. Den andre luken utføres før plantene stenger i gangene. Vanligvis er den andre luke kombinert med høy hilling av busker.
2. vanning. Hvis poteter plantes i tide og jorden under plantingen er tilstrekkelig mettet med fuktighet, oppstår behovet for den første vanningen når unge busker begynner å utvikle seg. I de sørlige områdene vannes poteter ved å strø eller dryppe vanning; i alle fall skal hver vanning være rikelig nok slik at jorda er våt til en dybde på 30-40 cm. Tre vanninger blir utført i hele vekstsesongen: i begynnelsen av vekstsesongen, før blomstring, og slutten av blomstring. I områder hvor det er tilstrekkelig nedbør, og lufttemperaturen holdes innenfor +25 ... + 28 ° C, gjør de det ofte uten kunstig vanning av potetfelt.
3. gjødsel. Etter fremveksten av spirer på overflaten av jorda, anbefales det å mate potetene med vannløselig nitrogenholdig og kaliumgjødsel. Det er to måter å utføre denne prosedyren: gjødsel blir oppløst i vann og plantene vannes ved roten, eller kornet, tørr gjødsel er spredt nær rotsystemet til poteter før regn. Før du blomstrer, kan du mate buskene med hvilken som helst nitrogengjødsel, så vel som urea, i fremtiden blir bare bladgjødsling utført, ifølge arket.
4. Skadedyr og sykdomsbeskyttelse. Som et forebyggende tiltak sprayes potetbusker på bladet med soppdrepende midler fra sen blight og andre soppsykdommer, i henhold til instruksjonene som er knyttet til preparatene. Planter trenger også beskyttelse mot skadedyr (Colorado potetbille, bladlus), som bare kan sikres i store områder ved kjemisk behandling. I små husholdningsarealer kan biologiske preparater (hvitløksinfusjon, brennesleinfusjon og andre) brukes til disse formålene.

Karaktersykdommer og skadedyr

Uten beskyttelse av potetfeltet mot sykdommer og insekter som er skadelige for plantinger, kan du ikke få en god avling.

Vanlige sykdommer:

1. Blight eller Phytophthora infestans - årsaken til sykdommen er spiring av soppsporer, som et resultat av at det vises flekkete lysegrønne sirkler på bladene til potet, og senere skifter farge til svart. Blekegrå sporer av soppen er plassert på undersiden av bladene, gradvis ekspanderende, myceliet smitter og plantestengler. Syke knoller kan skilles visuelt fra sunne poteter med grå flekker som ligger på skallet. I en seksjon kan du se at syke rotavlinger har brunt kjøtt. Sykdommen sprer seg masse hvis gaten er fuktig, og lufttemperaturen har verdier fra +11 ... + 22 ° C. I latent tilstand blir soppsporer funnet i syke knoller, fjorårets topper, og i bakken. Forebygging: ikke dyrk poteter i 2 år på rad, unngå overdreven plantetetthet, prosessplant knoller og dyrking av busker med systemiske soppdrepende midler.

2. Alternaria eller Alternaria solani - Kombinasjonen av langvarig regn og varme fungerer som drivkraft for sykdomsutbruddet. De første tegnene på sykdommen kan sees på de nedre potetbladene i begynnelsen av juni. De ser ut som brune sirkler tydelig definert av konsentriske ringer. I sammenheng med syke knoller kan mumifisert brunt vev sees. En kilde til infeksjon av alternariosis er en syk topp med poteter, som knollene kommer i kontakt med ved høsting. Sopp overvintrer ved å plante poteter i kjelleren og på planteavfall i åkeren. Forebygging: å brenne topper, dyrke bærekraftige varianter, bruke åssider, bruke soppdrepende midler.

3. Potetkreft eller Synchytrium endobioticum - Sykdommen utsatt for karantene er forårsaket av soppsporer. Det provoseres av flerårige monoplante poteter, patogenene er levedyktige i bakken. Etter påvisning av sykdommen blir de infiserte feltene i karantene, de kan ikke dyrke poteter på 5 år. På den syke poteten vises utvekster av vilkårlig form fra øyet, størrelsen på utvekstene er forskjellig. Store neoplasmer kan lett presses, og faller av direkte på potetbed, og infiserer dermed jorda. I det første stadiet er disse vekstene blege gule i fargen, og blir deretter brune, hvoretter de råtner og smuldrer. Forebygging: langvarig karantene av infiserte felt, dyrking av varianter som er resistente mot potetkreft, bruk av sterilt (fra laboratoriet) plantemateriale.

4. Potetskabb eller Helminthosporium solani - på potetskallet er sølvbrune flekker og skleroti i form av svarte prikker. Skabbet er lettere å se på den vaskede knollen. Patogenet kommer inn i jorden samtidig med beplantning av infiserte poteter. Begynnelsen på sykdomsutviklingen i feltet er en forsinkelse i høsting av rotvekster under langvarig regn, og den påfølgende lagring av en slik overmoden avling i en for varm og fuktig lagring. I kjelleren sprer sykdommen seg raskt. Forebygging: sterilplanting av poteter, rettidig høsting på en tørr og varm dag. For å stoppe soppen i utviklingsfasen, må knollene tørkes raskt etter høsting og deretter oppbevares i et kjølig rom. Bearbeiding av plantemateriale med soppdrepende midler ("Tuberous skjold", "Bator" eller "Prestige").

Vanlige skadedyr:

1. Colorado potetbille - Hvis du ikke iverksetter tiltak, kan disse skrøytende parasittene spise buskene fullstendig og skade knollene. Colorado-biller er på listen over de farligste skadedyrene for hagen på grunn av deres ublu appetitt og evne til å formere seg raskt. De er motstandsdyktige mot påvirkninger, tilpasser seg raskt til ulike klimatiske forhold og årlige brukte gifter. På leting etter mat kan disse skadedyrene reise betydelige avstander, med suksess overvintring i bakken i alvorlig frost, på grunn av hvilken de kan samle seg i store mengder på en lokalitet. I potets potetsvekst legger den kvinnelige potetbillen i Colorado gule eggeklutninger på innsiden av bladet, glatte, rosa larver klekkes ut etter kort tid. Før planting kan poteter bearbeides fra Colorado potetbille med Tirana, Maxim-preparater. Bladbehandlinger utføres av insektmidler (Actellik, Iskra, Maltion, Bitoxibacillin, Prestige, Akhtar) så snart de første skadedyrene klekkes.

2. Medvedka - skadedyrene gnager tomrom i knollene, noe som stopper veksten av busken og reduserer avlingens kvalitet. I tillegg tåler ikke insektet en skygge over murverket sitt, og spiser derfor ofte opp en busk som skyggen faller fra. I felt med mye bjørn kan avlingen bli skadet med 80%. For å bevare rotvekster, må det iverksettes omfattende tiltak. Insektet liker ikke kalendula, så denne planten bør plantes rundt omkretsen av potetfeltet.Også erfarne gartnere anbefaler å spre knuste eggeskall dekket med vegetabilsk olje før de pløyes i potetbed, under kontakt med hvilken skadedyrets luftveier vil bli blokkert av et lag olje, noe som vil føre til at det dør. Du kan også tilberede et giftig agn fra like deler ferdigkokt hirse, mais og bygg, blandet med 25 g av stoffet Metafos. Før vinteren graves det flere titalls grunne hull i området infisert med bjørnen, som er fylt med storfegjødsel. Om vinteren skynder bjørnene seg å søke tilflukt i varmen, så de klatrer opp i møkka. Når det kommer kraftig frost, sprer gartneren innholdet i jakthullene i hagen. Etterlatt uten husly, fryser bjørnen.

3. wireworms - skadedyrene er gulbrune trådormelarver med en kroppslengde på opptil 2,5 cm. Knoller, røtter og stengler av planter er skadet, hvoretter infeksjoner og råte forekommer i dem. Voksne rotvekster, gjennomsyret av trådorm beveger seg, blir uegnet til å spise og som frømateriale. Skadedyr trives og mangedobles hvis avlingsrotasjon ikke blir observert. Mot trådorm behandles poteter med insektmidler (Bazudin, Prestige eller Provotox). På små senger er jorda lett å fjerne for skadedyr, hvis du planter ringblomster der. Allerede for neste hagesesong vil sengene være rene fra insekter, og igjen egnet for dyrking av grønnsaker.

4. nematoder - mate på knoller og rotvev. Disse små ormene er nesten umulige å utlede, siden levetiden til en cyste som er avsatt av en hunn er målt i flere tiår. Deres tilstedeværelse kan oppdages ved gulning av nedre bladverk, vridning av stilkene, et betydelig etterslep av den infiserte planten i utvikling fra naboene. Bare under høsting på røttene til de berørte buskene kan du se små bær, dette er cyster. Hovedtrekkene til nematoden er motstand mot frost, tørke og sprøytemidler. Potetstamnematode begynner fra en rotinfeksjon. For å unngå dette er det viktig å overvåke kvaliteten på frøet, og om høsten å organisere samlingen av ugress, falne blader og dyp brøyting av åkeren. Toppen av syke planter blir også brent og rikelig vanning av den smittede jorda med kokende vann (i små områder) blir utført. Selv etter de iverksatte tiltakene, er det uønsket å fortsette å plante rotvekster i dette området i 3 år, og all denne tiden anbefales det å dyrke bønner eller bønner der. Det er også nyttig å gjødsle potetfeltet med kyllingdråper som nematoder ikke tåler.

Innhøsting og lagring

Når bladene på Ryabinushka-buskene blir gule, og knollene lett kommer fra stolonene, betyr dette at poteten har modnet. Hvis rotveksten er beregnet for langtidslagring, blir de liggende i bakken i ytterligere 2 uker, til huden blir tykkere.

Viktig! Colorado-biller blir ødelagt etter den biologiske metoden - pollinering av potetbusker med basaltpulver, som tetter hudporer av insekter. Som et resultat blir stripete skadedyr massivt drept.

Den sterke skallet på poteten forhindrer sykdommer som oppstår under lagring og holder rotgrønnsaken saftig. Men hvis knollene forblir i jorden for lenge, øker dette sannsynligheten for at de blir dårlig lagret og begynner å råtne.

• Før høsting klippes potetbladet, denne prosedyren gir to fordeler:
• når høsting av topper ikke forstyrrer arbeidet;
• rotavlinger i jorden begynner å aktivt vokse en tykk hud.

Avhengig av volum, blir poteter gravd ut manuelt ved hjelp av en spade eller potetgaffel. På et stort felt høstes poteter av potetopptakere eller ettertraktede traktorer som graver knoller og rister dem av bakken ved vibrasjoner.

Det er viktig at under høsting ikke rotavlingene blir mekanisk skadet, kan slike skader tjene som en kilde til råte og utvikling av sykdommer under lagring. Poteter av Ryabinushka-sorten, høstet uten å skade skallet, viser god holdbarhet under langtidslagring (86–96%).Det er viktig ikke bare å dyrke poteter og høste dem i tide, men også å lagre dem riktig for å forhindre mulige tap:

1. Matpoteter. Før den legges til lagring, tørkes den godt i flere dager og rengjøres i en kjeller eller kjeller. Temperaturen i lagringen skal være mellom +8 ... + 12 ° C, luftfuktighet 80%. Poteter kan lagres både i små skuffer for grønnsaker (opptil 10 kg) og i containere med en kapasitet på opptil 400 kg. Fra tid til annen må lagerhuset inspiseres og inspiseres for lagring av poteter for å oppdage råtne rotvekster. De må fjernes slik at råte ikke sprer seg til andre grønnsaker.
2. Å plante poteter. Det er ikke bare nødvendig å tørke, men også å tåle i lyset i en tid som er tilstrekkelig til anskaffelse av grønne grønnsaker (økning i innholdet av solanin i vev). Det anbefales å lagre å plante poteter ved en temperatur på +6 ... + 8 ° C, i en mørk og godt ventilert oppbevaring med fuktighet fra 85% til 90%.

Vet du det I verden er det nesten 4000 forskjellige varianter av poteter. De er gruppert i henhold til hudfargen - rød, hvit, gul og lilla.

For å dyrke en anstendig høst av Ryabinushka-poteter, må grønnsakdyrkeren ta seg av gjødsling, vanning, luke potetfeltet og beskytte planter mot insekter og sykdommer.