Blant de forskjellige variantene av hvitkål, utmerker den høye avkastningen hybrid Krautkaiser med middels sen vegetasjonsperioder sin spesielle egenskaper. Kulturen er ganske krevende i stell, men underlagt grunnleggende landbrukspraksis, kan den glede gartnere med stabile avlinger med store og saftige hoder.
History of Variety Breeding
Cabbage Krautkaiser er et eksklusivt utvalg av sitt eget utvalg av det nederlandske landbruksselskapet BEJO ZADEN B.V. Hybriden er tilpasset for dyrking i tempererte klima. Siden 1993 fikk han lov til å dyrke i de vestlige og øst-sibirske regionene, sonene Volga-Vyatka, Ural og Nedre Volga. Hybriden er preget av god frostbestandighet, utmerket tilpasning til alle typer jord- og værforhold.
Beskrivelse og karakteristikk
Den plastiske, høyavkastende kålsorten Krautkaiser tilhører kategorien medium-sent-modne planter, preget av kraftig vekst og evnen til å bevare det salgbare utseendet til kålhoder på marken.
Utseende av kål
Den beskrevne hybrid er en ganske kraftig, ikke-hindrende plante, som har et stort, men samtidig veldig kompakt og lite bladuttak. Hoder med vanlig oval eller flat avrundet form, med halvhevede blader av ovoid, lysegrønn farge i mellomstørrelse. Overflaten på bladbladene er veldig glatt, med et karakteristisk voksbelegg med middels intensitet. I seksjonen er hodet hvitt. Den indre stilken er av middels lengde, den ytre er kort. Strukturen inne i hodet er godt utviklet, tett: gaflene er sterke, jevnt fylte, har praktisk talt ingen tomrom.
Vet du det Alle kålvarianter er vanligvis delt inn i tre grupper: kål, blomkål og løvrike. Hver av artene har en helt unik sammensetning: vitamin C og K råder i kål, farget har en stor mengde pektiner og organiske syrer, og bladet er rikt på mineralsalter og essensielle syrer.
Vekten på ett hode varierer mellom 3-4 kg. Smaken av kål er utmerket. Bladene har et høyt juiceinnhold, har en behagelig søtlig smak. Den fantastiske smaken av grønnsaken, så vel som saftighet, bestemmer det store omfanget av bruken. Den liker perfekt fersk i sammensetningen av salater, er også ideell for sylting, høsting om vinteren, sylting.
Modningstid
Hybriden hører til middels sent avlinger, og høstingen av fruktene må utføres 100-120 dager etter planting av frøplanter. Det skal bemerkes at grønnsaken vokser til teknisk modenhet 110–120 dager etter utseendet til de første frøplantene, men etter 100 dagers vekst blir kålhodene vekt på omtrent 2,5 kg og er klare til høsting for langtidslagring om vinteren.
Kål er preget av vennlig fruktdannelse og høy produktivitet. Alle kålhoder har en jevn, justert form og utmerket presentasjon. Under gunstige klimaforhold og riktig pleie, i en sesong med 1 kvadratkilometer. m senger kan samle rundt 6-13 kg frukt. I gjennomsnitt får fra 1 ha felt 570-1050 sentre kål. Maksimalt utbytte ble registrert i Krasnoyarsk-territoriet og utgjorde 1284 sentere per 1 ha.
Motstand mot frost og sykdom
Hybriden har middels immunitet mot forskjellige plager. Den har en ganske høy motstand mot fusarium og presis nekrose, relativt motstandsdyktig mot bakteriose, grå og hvit råte.
I strid med landbrukstekniske regler og ugunstige klimatiske forhold, kan det påvirkes av dunmugg, kjøl og virusinfeksjoner. Dessuten har hybriden en gjennomsnittlig grad av frostbestandighet.
Fordeler og ulemper
- Vegetabilske dyrkere som driver med dyrking av Krautkaiser-hybrid, bemerker en rekke av sine betydelige fordeler sammenlignet med andre kålvarianter:
- stor fruited;
- upretensiøsitet til jord;
- god tilpasning til forskjellige værforhold;
- høye utbytter;
- utmerket presentasjon av hodene med kål;
- universalitet i bruk av frukt;
- god transportabilitet selv over lange avstander;
- god kvalitet på frukt;
- lang holdbarhet på produkter, fra 4 til 7 måneder.
- I mellomtiden er hybrid ikke uten noen ulemper:
- gjennomsnittlig frostmotstand;
- lav motstand mot visse plager;
- eksponering for kjøl;
- nøyaktighet til vanlig fuktighet.
Landbruk som dyrker varianter
Siden kulturen er ganske krevende på varme og har moderat frostbestandighet, praktiseres frømetoden praktisk talt ikke for dyrking i åpen mark. Under dyrking av planten bruker grønnsaksdyrkere en frøplantemetode, som, selv om den er mer plagsom, er mest effektiv.
Forberedelse og ordning med å plante frø
Hybridfrø har en høy prosentandel spiring og spirer 5-7 dager etter såing. Før såing i jorden må imidlertid frømaterialet være forsiktig tilberedt:
- korn er pakket inn i et lite stykke gasbind og dynket i varmt vann, ved en temperatur på + 45 ... + 50 ° С. Tåler frø i 20–25 minutter;
- gjennomvåt frø avkjøles med kaldt vann i 2-3 minutter;
- frø senkes i 12 timer til en hvilken som helst vekstaktivatorløsning;
- etter nødvendig tid, når frøene svulmer, blir de pakket inn i gasbind og sendt over natten til kjøleskap. På dagtid holdes materialet i romtemperatur, og om natten legges det igjen i kulden. Slik "knivstikking" bruker 2-3 dager, hvoretter frøene blir sådd i bakken.
Viktig! Slik varmebehandling lar deg ødelegge mulige patogener i frøene, og bidrar også til rask spiring av korn.
Det anbefales å plante frø til frøplanter i midten av april. For planting er det nødvendig å forberede en beholder for frøplanter: spesielle torvpotter, kassetter, engangskopper eller plast, trekasser. For å ytterligere unngå prosedyren for dykking av frøplanter, anbefaler eksperter å så frø umiddelbart i separate containere.
For såing av frø anbefales det å bruke pustende, løs og næringsrik jord. Du kan kjøpe en spesiell jordblanding eller tilberede jorda selv, ved å bruke like deler humus, brusland og en liten mengde treaska.
Det er viktig at jordblandingen dekontamineres før bruk ved kalsinering i en halv time i en ovn ved en temperatur på + 180 ° C eller søle den med en svak løsning av kaliumpermanganat
Når jord, frø og tank for såing er klare, kan du gå direkte til såbegivenheter:
- jord fylles i containere med et lag på 7-8 cm;
- i jorda, gjør innrykk på ca 1-1,5 cm og plant frø;
- avlingene er dekket med jord, overflaten vannes rikelig med en sprøytepistol.
For at de første frøplantene skal "vises" raskere, bør beholderen med avlinger dekkes med en plastfilm for å skape en drivhuseffekt, og plasseres på et varmt, opplyst sted med stabile temperaturindikatorer + 18 ... + 23 ° С.
Ytterligere frøplantepleie
Ytterligere omsorg for frøplanter er å gjennomføre en rekke klassiske begivenheter:
- fukte avlinger etter behov, med fokus på tørking av matjord. Ikke la overdreven vanning, siden frømaterialet vil begynne å råtne;
- når de første skuddene vises, frigjøres containerne med frøplanter fra ly, tas ut til et kjøligere sted, med en temperatur på + 15 ... + 19 ° С og god belysning, som varer 13-15 timer.
Hvis frøplanter ble dyrket i en stor kapasitet, så når det dannes to fulle blader på den, bør den dykkes, og dyp spirene ned i jorden til nivået av cotyledon blader.
To uker før den påståtte plantingen av frøplanter i åpen bakke, anbefales det å herde det. For å gjøre dette:
- containere med frøplanter tas ut hver dag til gaten eller balkongen. De første dagene spirer går i luften i 5-6 timer. Hver dag økes varigheten av slike turer;
- etter en ukes herding, tas frøplanter ut til balkongen og blir liggende i luften til den er plantet i bakken.
Viktig! Herdingsprosedyren er veldig viktig for frøplanter. Det lar deg styrke immunforsvaret til planten, øke dens motstand mot negative eksterne faktorer, og også tilpasse seg raskere på et nytt sted.
Forberedelse av stedet og jorda på sengen
Selv om det ikke er veldig krevende for jordens sammensetning, vil Krautkizer kål foretrekker å vokse på næringsrik, lett, løs jord med middels nøytralitet. Det er bedre å bo på lempete land eller chernozem. For å plante en grønnsak, anbefales det å velge solfylte, åpne, uten trekk og kalde vindsenger, der agurker, poteter og belgfrukter vokste tidligere.
Jorda i hagen kan tilberedes om høsten. For dette løsnes jorden godt, en spade graves ned til dybden av bajonetten, beriket med mineralgjødsel, humus eller kompost.
For å plante kål er områder som regelmessig oversvømmes som et resultat av hyppig nedbør kategorisk ikke egnet, siden et økt nivå av jordfuktighet kan rote plantens rotsystem.
Vet du det Det er til og med kålmuseer i verden. Det mest kjente er Gimchi-museet, som ligger i hovedstaden i Sør-Korea. Institusjonen fikk navnet sitt til ære for den viktigste koreanske retten, som er tilberedt av kål, med tilsetning av løk, hvitløk, krydder og en original saus basert på reker og ansjos.
Transplanterer frøplanter i det åpne bakken
Planting av frøplanter i jorden utføres 30–35 dager etter såing av frø. Som regel faller denne perioden i begynnelsen, midten eller slutten av mai, avhengig av de klimatiske egenskapene til regionen. Landingstiltak bør utføres når temperaturindikatorene er fullstendig stabilisert, og risikoen for at nattefrost kommer tilbake forsvinner.
Teknologien for å plante spirer er ganske enkel og koker ned til følgende trinn:
- utdypinger gjøres i bakken, hvori det faste, varme vannet med en temperatur på +18 ... + 20 ° С helles rikelig;
- frøplanter er plantet i groper, i henhold til ordningen 60 × 40 eller 50 × 50, med overgangsmetoden;
- spirene er dekket med et lite lag næringsjord, overflaten er rikelig fuktig.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5047/image_Txy14CgS0tUobIb0g9BO.jpg)
Kålpleie
Å ta vare på en hybrid Krautkaiser er ganske enkel, men det krever samsvar med noen grunnleggende agrotekniske regler som angår vanning av en avling, gjødsling av den og behandling av skadedyr og plager.
Vanning og fôring
Kål er en vannelskende plante som trenger rikelig vanning av høy kvalitet gjennom hele vekstsesongen. Frøplanter, de første ukene etter plantingen, må vannes 2-3 ganger i uken, med fokus på å tørke ut det øverste jordlaget og værforholdene. Det er veldig viktig å gi fuktighet til grønnsaken under dannelsen av kålhoder, siden store frukter bare kan dannes med en konstant jordfuktighet på omtrent 80%.
Plantevanningstiltak utføres på en hvilken som helst praktisk måte: fra en vannkanne, ved hjelp av en drypp eller regninstallasjon. Det viktigste er at under vanning ikke faller vann på bladene, ellers, under påvirkning av sollys, kan det forekomme brannskader på dem.
Viktig! Under modning av kålhoder stoppes vanningen, siden økt fuktighet kan føre til sprekker i hodene.
Det er like viktig å gi kål den nødvendige mengden næringsstoffer. For å få en kvalitetsavling, bør du mate hybriden flere ganger i løpet av sesongen:
- i det innledende stadiet av vekstsesongen blir nitrogenholdige preparater, for eksempel ammoniumnitratpulver fortynnet med vann, ført inn under buskene. Slik toppdressing vil forbedre veksten og utviklingen av grønn masse;
- den andre delen av næringsstoffer blir introdusert i hodedannelsesfasen. I dette tilfellet bruker du en løsning av: 10 l vann, 5 g superfosfat, 4 g urea og 8 g kaliumsulfat. Ca 2–2,5 liter av stoffet tilsettes under en plante.
Du kan støv jorda rundt buskene med treaska og dekke med et lag med mulch.
I fremtiden, når kålhodet er fullstendig dannet, er det ikke nødvendig å mate kulturen
Løsne og luke
Regelmessig jordpleie på kålbedene regnes som et av hovedaspektene ved vellykket frukting av avlingen. Gartnere råder alltid å holde jorda rundt buskene i en ren og ryddig tilstand. For dette er det nødvendig å regelmessig utføre tiltak for å ødelegge ugress. Det skal bemerkes at Krautkizer-hybrid har muligheten til å undertrykke ugras, så ugress trenger ikke å gjøres ofte.
Men løsningen bør utføres regelmessig, ideelt sett - hver uke, før du vanner. En lignende prosedyre lar deg:
- berike jorda med verdifulle vitaminer og mineraler og oksygen;
- aktivere veksten av grøntområder;
- skape behagelige forhold for full utvikling av rotsystemet.
Den første løsningen må utføres til en dybde på 4-6 cm. Ved ytterligere løsring er det nødvendig å gå dypt ned i jorden med 8-10 cm
Hilling busker
Styrke rotsystemet til grønnsaken, og derved bidra til bedre produktivitet, tillater hillingprosedyren, som må utføres etter dannelsen av små kålhoder. Hendelser anbefales å gjøres etter regn, ved raking til bagasjerommet, til nivået av de første fulle bladene, en liten mengde jord. Under hilling skal jorden mellom radene strøs med treaska. Andre gang prosedyren gjentas 2-3 uker etter den første.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
Som nevnt tidligere har Krautkizer-hybrid middels immunitet, tåler fusarium, presis nekrose, bakteriose, grå eller hvit råte, men ofte påvirket av slike plager som:
- Keel: soppsykdom, hvis skadelige virkning strekker seg til plantens rotsystem, som et resultat av hvilke vekster dannes på den;
- dunmugg: Berører nesten alle deler av kulturen. Det dannes hvite flekker på undersiden av bladplaten, som deretter vokser over hele overflaten.
Blant skadedyrene er den største faren for hybriden bladlus, lopper og kålflue. For å unngå avlingstap på grunn av de negative effektene av parasitter, anbefales det å sprøyte buskene regelmessig med løsninger av moderne insektdrepende preparater.
Vet du det Forfedrene våre plantet kålplanter av kål i åpen mark på en bestemt dato - 18. mai, dagen for barnehage Arina. I følge grønnsaksdyrkere var planting på denne dagen en garanti for god og rik høst.
For å forebygge plager er det nødvendig å følge enkle tiltak:
- i tide til å utføre løsne jorden;
- for å forhindre sterk vekst av ugress;
- kontrollere balansen i jordfuktighet;
- desinfiser planten med soppdrepende midler og insektmidler.
Funksjoner ved høsting og lagring av avlinger
Krautkizer er en midten av sent variant som fruktkolleksjonen starter i september. Innhøsting skal utføres i varmt, tørt og solrikt vær i henhold til denne algoritmen:
- grave forsiktig ut kål med en spade, uten å kutte av hodene, blir røttene og cobs renset for jord;
- små, skadede, dårlig dannede hoder sorteres og rengjøres. Som regel går de for gjenvinning;
- sunn, uten synlig skade og råte, er tette kålhoder valgt for konservering om vinteren.De er lagret i tidligere tilberedte tre- eller plastbokser, eller lagt ut på et lag med halm;
- plukkede frukter, for å sikre lengre holdbarhet, la du være på sengen til de øvre bladene er festet.
For langtidsoppbevaring må all kål pakkes i klamfilm, legges i esker og overføres til et tørt, kjølig, godt ventilert sted med stabile temperaturer på 0 ... + 3 ° C og luftfuktighet 80–90%. Under slike forhold vil kålhoder kunne ligge uten tap av smak og estetiske egenskaper i 4-7 måneder.
Kålen av den beskrevne sorten har en utmerket smak, saftig og sprø struktur, derfor brukes den oftest til sylting og gjæring. Den er ypperlig til fersk bruk, som en del av salater, forskjellige varme retter, som en fylling til paier. Grønnsaken inneholder en økt konsentrasjon av vitamin C, og det er grunnen til at den brukes i folkemedisin for forebygging og behandling av forkjølelse.
Hybrid Krautkaiser er perfekt tilpasset for dyrking i de tempererte områdene i staten vår. Den er ikke for slitsom mot jorda, tilpasser seg raskt klimaforholdene, men for god frukting krever regelmessig vanning, rettidig jordpleie, beskyttelse mot skadedyr og parasitter.