Fordeler deler av landet for paprika til en tomt, er det vanskelig for en gartner å velge en spesiell variant for dyrking, fordi det er mange varianter for enhver smak. Lær mer om de beste variantene av paprika, hvordan du samler, lagrer og planter frøene deres.

Beste pepperfrø

Generelt er varianter av paprika delt inn i søtt og bittert, men selv innenfor denne inndelingen er det varianter av sine egne. På toppen av det er det ofte forvirring med navnene når den samme sorten kalles søt, og paprika, og paprika, så dette punktet må avklares når du kjøper.

Før du kjøper pepperfrø til deg selv, bør du bestemme hvilke retter og forberedelser du vil lage fra dem. For salater er tykkveggede saftige søte varianter mer egnede, for å fylle - små glattveggede frukter i form av en kjegle eller sylinder. Det er å foretrekke fremfor tørre varianter med tynne vegger og mettet rødfarge.

Vet du det Det er mer vitamin C i pepper enn i sitron og solbær. Mest av alt er det inne i varianter av rød farge. Hos 40 g av dette fosteret er det en daglig norm for vitamin askorbinsyre.

Det er viktig å ta hensyn til dyrkingsmetoden (i et drivhus eller åpen mark, for innendørs forhold) og modningsperioden (super tidlig, tidlig, midt, sent). Hvis du planter varianter med forskjellige fruktingsperioder på tomten, vil du stadig være forsynt med fersk paprika. Blant dem må kontrolleres sonerte varianter.Hvis det er en liten tomt, eller når du bruker tunnelskyss, bør størrelsen og høyden på busken tas med i betraktningen. Det er best å dvele ved høyavkastende, sykdomsresistente og upretensiøse varianter.

Søt

Det er mange varianter av søt pepper med forskjellige farger (rød, gul, oransje, lilla og svart). De er tynnveggede og tykkveggede, med en langstrakt bananform, eller runde, koniske, tetraedriske.

Superhøst høsting kan glede søt pepper variantene Triton og Dobrynya. Gode ​​anmeldelser av pepper fra sveitsisk avl Lyubov F1 som en veldig tidlig høye avkastning av rødfarge og universelt formål.

De beste søte paprikaene inkluderer:

• Lumina;
• Marinkin Tongue;
• Aprikos favoritt;
• Ivanhoe;
• Atlanta;
• Viking;
• Søt banan;
• Shorokshary;
• Atlantic F1;
• Stor mamma;
• Stor pappa
• Kardinal F1;
• Latino F1;
• Enkelt F1;
• Røde firkant;
• Orange Wonder F1;
• bull;
• Fat Baron.

• Miracle i California;
• Hercules;
• Alba;
• svelge;
• Pepperkakemann;
• Øre til kuskinn;
• Moldova-gave;
• kjøpmann;
• Novogogoshary;
• Star of the East;
• Belozorka;
• Hercules;
• Miracle i California;
• Golden California Miracle;
• Yolo er et mirakel.

Beste sene karakterer:

• Kub F1;
• Natt F1;
• Svart kardinal;
• Aristoteles F1;
• Paris.

Hver for seg skal det sies om hybrider fra Nederland, som er etterspurt blant eierne av veksthus. Deres produktivitet, stabilitet og smak gjør nederlandske varianter av søt paprika populære, til tross for de høye kostnadene og økte krav til dyrking av landbruket.De beste nederlandske hybrider inkluderer:

• Orange Vander F1;
• Indalo F1;
• Montero F1;
• Pantino F1;
• Jeepsey F1.

Varme chilipepper

Disse paprikaene kjennetegnes av en spesiell gruppe - de skiller seg i en spesielt brennende smak som capsaicin gir dem. Noen av dem dyrkes vanligvis hjemme.

Slike chilier er spesielt populære for å vokse i en leilighet:

• Eksplosiv rav;
• Juleklokke;
• Spark;
• Stort fyrverkeri;
• Naga Djolokia;
• Aladdin.

Vet du det Sorten Naga Djolokiya ble oppført i Guinness rekordbok som den mest brennende.

Peter Peper, en rekke chili, har et interessant utseende og en veldig skarp smak - det ser ut som en penis og er elsket å bruke som prydplante. I drivhus foretrekker de å dyrke slike varianter som:

• jalapeno;
• Serrano;
• Cayenne;
• poblano;
• Anaheim;
• pasilla;
• Red Savina;
• Habanero Tobago krydder.

Sistnevnte kan ha en annen farge på frukten - rød, gul, brun, rosa. Den har en skarp krydret smak med en fruktig smak og brukes ofte til å lage sauser.

Ikke alle chilier er veldig varme. For eksempel har Chile Anaheim en ikke veldig skarp smak og en behagelig fruktig krydret lukt, Jalapeno har en krydret skarp smak, og Padron, Poblano og Pikillo er den minst krydret og er ofte fylt med grønnsaker og kjøtt.

Gorky

Denne pepperen har en skarp eller halvskarp smak. Det blir lett lagt til konservering, ketchups, sauser som adjika. Variasjoner av tidlig og middels frukt blir vanligvis plantet i åpen bakke, og senere i drivhusforhold.

Chilensk varme og syklon vil glede deg med en veldig tidlig høsting.

Tidlige karakterer inkluderer:

• Dobbelt overflod;
• Superchili;
• Adjika;
• Brennende bukett;
• Miracle of Moscow Region;
• Cayenne krydret;
• Brennende bukett;
• For svigermor;
• Brennende jomfru;
• Den magiske buketten.

• Dragetunge;
• Astrakhan 147;
• Ram's horn;
• Cayenne bitter;
• Indisk elefant;
• Nebb av en falk.

Sen frist:

• Vizier;
• Margellansky;
• Tabasco.

Av rødt

Rød paprika kalles ofte paprika. I Ungarn lager disse variantene en populær søtlig krydder med en liten bitterhet. Nå er det allerede flere varianter av denne krydderet, laget av forskjellige varianter av pepper. De kan være søte eller bitre.

De beste røde søte variantene er:

• Bulgarsk-79;
• Korenovskiy;
• Tidlig runde;
• Viking;
• Stor søt;
• Gogoshary;
• Triple Star F1;
• Selektiv nord;
• Claudio.

• mobber;
• Dragetunge;
• Elefantstamme;
• Astrakhan-147.

Hvordan samle peberfrø

For å samle frø for videreplanting, er det bare pepperfrukter som oppfyller følgende krav:

• hvis F1-merket er til stede på emballasjematerialet, er denne sorten en hybrid og er ikke egnet for formering;
• pepper skal modnes godt;
• prøven må ha et sunt utseende, riktig form, riktig farge;
• Det anbefales å fjerne frukten fra 2-3 grener nedenfra.

Etter å ha valgt passende prøver for planting, bør det holdes minst 2-3 dager etter oppsamling, men i noen tilfeller er tiden for full modning 14-21 dager. Når grønnsaken blir litt myk og litt skrukket, kan du begynne å fjerne frø fra den.

Først med en kniv, kutt ut plassen rundt stilken med halen for å forlenge frøboksen og septum. Du kan bare skjære frukten i to. For formering er frø som er plassert i kjernen perfekt; de som er plassert på skillevegger har lavere kvalitetsegenskaper, og derfor er det ikke verdt å ta dem med til beplantning.

De valgte frøene blir tørket, fordelt jevnt på papir. Du må tørke godt slik at de ikke er rå. Som regel tar det 3-4 dager. Stedet å tørke skal være tørt og mørkt.Papirmassen etter fjerning av frø kan brukes til matlaging.

Vilkår for lagring av plantemateriale

Maksimal holdbarhet på pepperfrø er ikke mer enn 5 år. Vær oppmerksom på at holdbarheten avhenger av forholdene. Hvis frøene lagres hjemme, mister frøene holdbarheten raskere; lagringsperioden i dette tilfellet er ikke mer enn 3 år. Derfor trenger du ikke lage store aksjer.

For å lagre pepperfrø, må følgende forhold overholdes:

1. Fuktighet: rommet skal være tørt og godt ventilert.
2. Lufttemperatur: hjemme skal være + 10-12 ° C.
3. Belysning: skal være fraværende.

Det er bedre å plassere frømaterialet i papirposer eller stoffposer som indikerer grad og innsamlingsår.

Viktig! Det er ikke nødvendig å lagre frø ved temperaturer under 0 ° C, da de kan miste evnen til å spire og forringes.

For å beregne mengden som trengs for såing, bør du ta hensyn til såmengden - per 1 kvadrat. m utgjør 0,1 g

Hvordan tilberede og plante pepperfrø

Før du planter pepper om våren i åpen mark eller i et drivhus, må frøplanter dyrkes.

Viktig! Ikke verdt det å behandle frø på alle måter, velg bare 2-3. For eksempel: seleksjon, desinfeksjon og spiring. Men desinfiseringsprosessen skal være omtrentbyazatelnym, siden det vil tillate at planten er motstandsdyktig mot mange sykdommer.

Gartnere gir følgende tips for forberedelse av frø for planting:

1. Først bør du ta et valg. For å gjøre dette blir frøene lagt i en saltoppløsning (35–40 g per 1 liter væske), alt blandes og venter i 7 minutter. Svakere frø dukker opp - de er valgt og kastet. Resten skal vaskes, legges på papir og tørkes.
2. farging. Frømaterialet plasseres i en 1% løsning av kaliumpermanganat i 10-15 minutter. Deretter vaskes den under vann og tørkes.
3. Sporbehandling. Det gjøres 1-2 dager før planting. Frømaterialet legges i poser med gasbind, dyppes i en løsning med sporstoffer og får stå i 12-24 timer. Da må den trekkes ut og tørkes. En askeløsning kan brukes til dette formålet: den tilberedes på basis av et forhold på 2 g i 1 liter vann og insisteres i 24 timer. Der senkes frø i 3 timer i gasbind, deretter vaskes og tørkes.
4. Bløtlegging og spiring. Denne prosessen gjøres når de ønsker å få frøplanter tidlig. Syltede frø legges på flere lag gasbind, fuktes litt og legges på et lunt sted. Etter omtrent 1-2 dager begynner frøene å spire.
5. spyling (oksygenbehandling). Denne metoden for bløtlegging og spiring utføres 7-14 dager før planting. For å utføre det helles 2/3 av romtemperert vann i en dyp bolle, frøet kastes der og tuppen av akvariumkompressoren plasseres. Frø tåler 1–1,5 dager, deretter tas de ut og tørkes.
6. herding. Bruk det på to måter. Den første er at frømaterialet umiddelbart etter desinfisering blir plassert i varmt vann, og når frøene absorberer fuktighet og sveller, flyttes de til et kjølig sted (lufttemperatur 1-2 ° C) i 1–1,5 dager, hvoretter de tørkes. Den andre metoden - i 10–12 dager blir de hovne frøene utsatt for en temperaturforskjell: først blir de holdt i 12 timer ved 20–25 ° C, og deretter en halv dag ved 2–5 ° С.

1. Du kan kjøpe ferdig jord for å plante denne planteveksten, eller du kan koke den selv. For å gjøre dette, må du ta komponentene i følgende forhold - 40% humus eller kompost, 40% torv, 20% vasket elvesand. For desinfeksjon kalsineres jorda i ovnen (en halv time ved + 70–90 ° C).
2. Desinfiseringslandingsbeholderen må vaskes med en løsning av mangan og hell forberedt jord der, som er komprimert slik at den er 2 cm lavere fra kanten av beholderen.
3. Plasser der med en pinsettfrømateriale med et intervall på 1,5–2 cm. Dette gjør at spirene ikke kan skjule hverandre. Topp med jord 1–2,5 cm.
4. Jorden skal lett komprimeres og deretter vannes forsiktig slik at frømaterialet ikke vasker ut på overflaten.
5. Det anbefales å sette merker med navnet på sorten.
6. Såing skal dekkes med en pakke i 1-2 dager eller legges i et drivhus eller et annet sted hvor du kan opprettholde temperaturen på + 25 ° C.
7. Når spirer vises på dagene 5–7, må du flytte beholderen til et godt opplyst sted med en temperatur på + 15–17 ° С.