Sopptrekking er et yndet tidsfordriv for mennesker i alle aldre. For at en slik ferie skal gå uten helseskader, må du vite forskjellen mellom giftig sopp og vanlige.

Biologisk beskrivelse

Russulaen er skarp (fra lat. Rassula emetica) tilhører familien til russula. Andre navn på planten - russula kaustisk, galle, emetisk; vanligvis ansett som uspiselige.

Funksjoner ved utsikten:

• rød, kaustisk, lys, skinnende hatt;
• snøhvite sporer;
• klubbformet ben;
• soppkjøttet ikke mørkner, har ingen lukt;
• Den har en bitter, kaustisk smak.

Hvordan skille seg fra vanlig

Eksternt er forskjellen mellom russulaen nesten umerkelig. Vanligvis har den en tettere struktur. Overflaten er klissete, glatt og blank; skallet fra hetten fjernes enkelt. I en ung sopp er hatten mer konveks, som retter seg etter hvert som den utvikler seg. Diameteren til den giftige planten når omtrent 13 cm.

Vet du det Fargen på hatten til russula avhenger av produsert av dem vitamin D

Giftig sopp er veldig lik vakker og mat russula. Det skiller seg fra spiselig bare i nærvær av en skarp-kaustisk smak. Lener du en hatt mot leppene dine, kan du med sikkerhet bestemme om den er giftig - i dette tilfellet kjenn en svak brennende følelse på leppene.

Noen studier antyder at fascinasjonen for å spise disse soppene fører til alvorlige forstyrrelser i mage-tarmkanalen, en økning i antall kreftceller og deres utvikling

Spredt av Stinging Russula

Det er en sopp i områder med høy luftfuktighet, i utkanten av torvmyr og lauvskog, sjeldnere i områder med barskog. Fuktig jord er gunstig for utviklingen av denne arten. Stikkende vokser alene, sjelden - ved siden av vanlig russula. Du kan møte henne fra slutten av juli til begynnelsen av oktober.

Edibility

Denne arten kalles ofte uspiselig på grunn av sin bitre smak.. Men noen husmødre bruker dem i form av sylteagurker om vinteren, kokt flere ganger i vann. Fra dette forsvinner den bitre smaken av soppen, og den blir helt spiselig.

Lignende sopp

Denne arten kan også forveksles med russula som:

For ikke å forveksle den giftige planten med de andre representantene for Syroezhkovs, er det nødvendig å i det minste grovt kjenne egenskapene til forskjellige arter.

Symptomer på forgiftning og førstehjelp

Etter å ha spist emetiske russules, kan en sykdom i mage-tarmkanalen oppstå. Dette skyldes giften som er i sammensetningen.Kuttende smerter i tarmen, tyngde i høyre hypokondrium, diaré med mye galle (i tilfelle mild forgiftning) og oppkast er symptomer på forgiftning.I dette tilfellet trenger en person å sikre sengeleie, adopsjon av absorbenter og øke mengden drikkevann. Hvis symptomene ikke stopper, er det viktig å gå til sykehuset.

Til nå er det ingen eksakt forklaring på at spiselig brenning eller ikke. Noen forskere klassifiserer dem som helt uspiselige, men soppplukkere spiser fortsatt sopp til mat, sylting, sylting og koking av dem. Derfor, uansett om denne planten er eller ikke, alles valg, er det viktigste å huske på å spise regler og at du ikke skal overdrive den.