Flere og oftere begynte selgerne å tilby et produkt kalt sedertrehonning i markedene, og forsikret om at det har unike helbredende egenskaper. Imidlertid kan dagens kunder ikke lenger lure av høye reklametegn. De tenker på om det stemmer at et slikt produkt eksisterer. Fra denne artikkelen lærer du svaret på dette spørsmålet, i tillegg til hvordan du lager seder av seder og hvor nyttig det er.
Blomstrer sedertre
Når vi snakker om sedertre i breddegradene, mener vi ofte sedertre furu, som blir brakt til dem av en pårørende. Tross alt er det bare fruktene hennes (nøtter) som er spiselige.
Disse trærne kommer i to typer:
- mannlig;
- kvinnelig.
På hanntrær er spikelets lokalisert på skuddene som vokste i år, vokser en søyle på basen. De kalles mikrostrobiler. Her modnes sporofyll av menn (mikrosporofile).
Trær av kvinnelig type har søyleformede spikelets i endene av grener med et stort antall stamens arrangert i en spiral. De har pollen. Kjegler vokser på 1 omgitt av hauger med nåler og kalles megastrobiler.
I juni begynner hanntrær å støv - for aktivt å produsere mikrosporofiler, som vinden bringer til stamensene i spikelets av kvinnelige planter. Bier tiltrekkes ikke av den svake aromaen i disse blomsterstanden, de deltar ikke i pollinering.Viktig! Til tross for tilstedeværelse av pollen, er mengden nektar som er nødvendig for honning for å produsere honning i slike blomster, ubetydelig.
Hva honning kan kalles sedertre
I den klassiske forståelsen av sedertre eksisterer ikke honning, fordi bier ikke samler nektar fra sedertreblomster. Det er to tilfeller når et produkt kan kalles slik:
- Det lages ved å blande et vanlig produkt med sedertreharpiks (tyggegummi). Slik søthet finnes ofte på markedet, vi vil snakke om det videre.
- Birøkterne pumpet den ut av bikuben etter at biene samlet søt pad eller honningdugg fra nåler og sedertregrener. Bier produserer dette produktet bare i fravær av blomstrende planter.
Selv om i det andre tilfellet begge typer honning kalles honningdug, er det en forskjell mellom dem. Høsten er et viktig produkt av parasittiske insekter (bladlus, lus), og honningdugg skilles ut på sedertre som et resultat av et kraftig fall i fuktighet og temperatur.
Slik honning har ingen karakteristisk lukt og en annen smak. Det skal også bemerkes et høyt surhetsnivå, et nesten fullstendig fravær av antimikrobielle elementer, en redusert mengde lett fordøyelige sukkerarter og en kort holdbarhet.Viktig! Hvis du overlater resultatene fra bearbeiding av biene til biene for vinteren, kan de dø.
Honningproduksjon fra uvanen regnes som annenrangs, den inneholder ofte urenheter i form av mikroskopiske deler av insekter, for eksempel huden etter smelting av lus. Produktet fra honningdugg er rikere på sammensetning av makro- og mikroelementer, derfor anses det som mer verdifullt i utlandet.
Video: Cedar Honey
Hvordan lage sedertre honning
For å lage sedertre honning trenger du:
- alle bi blomsterprodukter;
- sedertre harpiks.
Måten du lager sedertrehonning på vil avhenge av hvordan du planlegger å bruke den. Hvis resultatet er beregnet for svelging, må du tilsette 1 g harpiks til 1 g harpiks. Ved påføring som et eksternt middel blandes 20 g blomsterhonning med 1 g harpiks.
Vet du det I Tyrkia kan du kjøpe en elite Elvish bee honning variasjon, som koster 6800 amerikanske dollar per 1 kg.
Sammensetning av Cedar Honey
Det er ikke fett i et vanlig biproduksjonsprodukt, men det er:
- proteiner;
- karbohydrater;
- organiske syrer;
- vann;
- ash;
- vitamin B1, B2, B5, B6, B9, C, P, PP;
- makroelementer: kalium, kalsium, natrium, magnesium, klor, fosfor, svovel;
- sporstoffer: jern, jod, kobolt, mangan, kobber, fluor, sink.
Som en del av harpiksen er det:
- omtrent 1/3 er monoterpener (limonen, karen, kamfen) og andre flyktige stoffer;
- omtrent 2/3 er i harpikssyrer (pimarsyre, sapinsyre, dextropimarsyre, abietisk, palusturisk og andre);
- ravsyre;
- palmitinsyre, laurinsyre, stearinsyre, oljesyre og andre fettsyrer;
- sesquiterpenes, diterpenes og andre nøytrale stoffer;
- harpiks - fargeløse harpiksalkoholer;
- vitamin C, D;
- rezinotannoler - alkoholer med fargelegging.
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner
- Cedar honning har så nyttige egenskaper:
- eliminerer betennelse i tannkjøttet og munnhulen;
- styrker immunforsvaret;
- fremmer utslipp av sputum under hoste;
- lindrer hoste;
- effektiv i bekjempelse av halssykdommer;
- gjenoppretter styrke;
- lindrer tretthet;
- renser tarmene;
- lindrer kviser;
- gjenoppretter hudens elastisitet;
- fremmer rask legning av sår, bitt og kutt; beroliger nervesystemet.
- Bruken av produktet har kontraindikasjoner i nærvær av:
- allergiske reaksjoner på dets komponenter;
- diabetes mellitus;
- pankreatitt;
- rosacea (i tilfelle ekstern bruk).
Før du bruker den til å behandle noen sykdom, er det bedre å oppsøke lege. Forholdsregler bør tas av gravide og ammende kvinner. Selv om du ikke har en overfølsomhetsreaksjon, kan babyen ha det. Å gi sedertre honning til barn er ikke mulig før de fyller 3 år.
Således eksisterer et produkt som kalles sedertrehonning. Imidlertid får de det i de fleste tilfeller ved å blande vanlig blomst med harpiks, fordi nektar knapt kan finnes i furutrær, og honningdugg er ikke vanlig. Dette produktet er nyttig, selv om ikke glem kontraindikasjoner for bruken.