Eksotiske cashewnøtter blir i økende grad kjøpt av folk som bryr seg om et sunt kosthold. Nyttige egenskaper ved produktet rettferdiggjør dets høye pris, etablert i matmarkedet. Les mer om nøtter og hvor mye de kan spise per dag, les videre i artikkelen.

Hvor vokser cashewnøtt og hvordan ser det ut

Homeland nutty delikatesse er Brasil. I dag dyrkes denne planten i mer enn 30 land i verden hvis klimatiske forhold er optimale for vekst og utvikling av valnøtter. Store frukter bestående av 2 deler vokser på et tre.

En av dem, kalt et eple, har en avlang form, er malt i gult, oransje eller rødt og har et kjøttfullt, søtt og surt kjøtt. De lager juice, syltetøy, kompotter og brennevin av det.

Men mye mer verdifull er den andre delen av frukten, som er festet til eplet i form av en massiv buet utvekst av lysebrun farge. Dette er en hardt skallet mutter.

Uraffinerte nøtter selges aldri. Dette skyldes tilstedeværelsen mellom den indre overflaten av skallet og den ytre delen av kjernen av et giftig stoff kalt cardol. På grunn av sin tilstedeværelse må hver frukt kuttes for hånd, og arbeide med hansker, siden kardolen kan forårsake et kjemisk forbrenning på huden.

Det er manuell arbeidskraft og høye transportkostnader som forårsaker den høye markedsverdien for dette mutterproduktet. Det rensede produktet underkastes varmebehandling, som et resultat av at det giftige stoffet fordamper og mutterkjernene blir ufarlige.

Vet du det Deilig nøtt er en slektning av ikke bare edle pistasjnøtter og mango, men også giftig eføy.

Hvor mye kan du spise en dag med cashewnøtter

Sammenlignet med andre nøtter har cashewnøtter en redusert prosentandel fett, høyt kaloriinnhold og et stort antall næringsstoffer. Takket være dette, etter å ha spist til og med en liten mengde cashewnøtter, føler en person seg full.

Det anbefales ikke å være for glad i å spise det: i følge anbefalingene fra ernæringsfysiologer, bør det daglige inntaket av dette produktet ikke overstige 30 g (ca. 12 stykker). Tenåringer bør begrense sitt daglige inntak til 8 nøtter.

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i cashewnøtter

Produktets høye energiverdi bestemmes av tilstedeværelsen av 600 kcal nøtter i 100 g.

De samme 100 g inneholder:

• proteiner - 18,6 g;
• fett - 48,6 g;
• karbohydrater - 22,4 g.

Valnøtt inneholder umettede fettsyrer Omega-3, Omega-6 og Omega-9, som er nødvendige for kroppens antioksidanter som bremser aldringen.

Viktig! Du trenger ikke å lagre cashewnøtter i romtemperatur. Under påvirkning av varme begynner næringsstoffene som er nødvendige for kroppen å bryte sammen, og produktet tar på seg en bitter ettersmak.

Helsemessige fordeler med cashewnøtter

Mangfoldet og den høye konsentrasjonen av næringsstoffer i disse produktene bestemmer fordelene for menneskers helse.

• Forskere har pålitelig bevist den positive effekten av produktet på:
• aktivering av hjerneaktivitet, forbedring av hukommelse og konsentrasjon av oppmerksomhet;
• en reduksjon i innholdet av dårlig kolesterol i blodet, noe som bidrar til forebygging og behandling av åreforkalkning;
• styrke veggene i blodkar;
• stimulering av blodsirkulasjonen;
• økning i hemoglobin i blodet;
• styrke immunforsvaret;
• optimalisering av blodsukkeret;
• styrke beinvev og tannemalje;
• behandling av luftveissykdommer og influensaforebygging;
• forebygging av høyt blodtrykk;
• vellykket behandling av hudsykdommer og forbedring av hudtilstanden;
• hemming av aldringsprosesser i kroppen;
• optimalisering av nervesystemet;
• søvnforbedring;
• eliminering av depresjon;
• forebygging av osteokondrose;
• overvinne tarmsykdommer;
• vellykket løpet av menstruasjonssykluser;
• stimulering av produksjonen av kvinnelige hormoner og ammefunksjoner;
• gunstig utvikling av fosteret under graviditet;
• forbedre utseendet på hår og hud;
• eliminering av forstoppelse;
• rask utvinning av krefter etter kraftig fysisk anstrengelse;
• styrkeforbedring;
• stimulere produksjonen av kvalitetssæd.

Blant de forskjellige nøttene som finnes på planeten, er cashew den eneste som modnes utenfor frukten, og ikke inni den.

Kontraindikasjoner cashewnøtter

Alvorlige helseproblemer kan bare provoseres hvis du spiser for mange nøtter i løpet av dagen. Blant andre cashewnøtter regnes det som det minst aktive allergenet, så hvis du spiser det moderat, vil ikke dette produktet føre til skade.

Et unntak er personer som lider av individuell intoleranse mot nøtter. De må avstå ikke bare fra bruk av dette produktet som mat eller i form av sirup og tinkturer, men også fra bruk av kosmetikk og pleieprodukter med tillegg av cashewekstrakt.

Viktig! Rå nøtter er sunnere enn stekte nøtter, siden sistnevnte har færre vitaminer og flere kalorier.

De høye kostnadene med nøtter oppveies av de utvilsomme fordelene ved bruk av dem og de gastronomiske egenskapene til produktet. En person bør ikke overskride det anbefalte daglige inntaket av cashewnøtter for å merke seg en forbedring i helse og utseende.