Selskapet “La Libellula”, som ligger i det store solfylte Italia, dyrker grønnsaker og frukt for deres påfølgende salg i form av nyklipte og frosne produkter. I dag utvikler selskapets ansatte en ny profil - de vokser ingefær i forhold til filmdrivhus-tunneler.

"Det skjedde for rundt tre år siden," sier administrerende direktør i La Libellula, Giampietro Ferri. "Jeg la merke til at etterspørselen etter ingefær er høyere enn tilbudet av denne kulturen på markedet."

Etter å ha analysert markedet, ble Giampietro overbevist om at ingefær er et ganske populært produkt i italienske daglige kosthold. Beboere på Apennine-halvøya kjøper massivt ingefær, noe som gir liten betydning for hvor den ble dyrket. Og dette opprører Ferry, fordi han er sikker: ingefær skal være av høy kvalitet, miljøvennlig og så nyttig som mulig. Det er et slikt produkt som dyrkes i dag i feltene "La Libellula".

"Vi planter ingefær i mars for å høste om høsten eller helt på begynnelsen av vinteren," sa sjefen for den italienske gården. - Ingefæren vår vokser på fruktbar jord, gjødslet med organiske forbindelser. Lufttemperaturen i våre tunneldrivhus opprettholdes i det optimale området for ingefær, hvis gjennomsnitt er 20 grader over null Celsius. "

Giampietro og kollegene selger avlingene sine, som heldigvis ikke led av tørken som hersket i år i Italia, til italienske kjøpere. Men nå planlegger La Libellula å bli global og inngå kontrakter med et farmasøytisk selskap.

"Vi planlegger også å selge ingefæren for produksjon av tørket mat," sier Ferry. "Generelt er ingefæren vår egnet for ethvert formål: den er litt mindre enn klassisk ingefær og har en litt annen form, men kvaliteten er mye høyere enn den for ingefær som hele verden kjøper i vanlige supermarkeder, fordi produktet vårt er miljøvennlig, organisk og utrolig nyttig!"